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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。１月１７日。火曜日。午前７時１分。
あれから２２年。その朝、私は博多駅前の東洋ホテルのベッドの上に居ました。目覚めて、テレビのスィッチを入れると同時に、驚く画像が映し出されていました。高速道路が崩壊。大型の観光バスが転落しそうなのだったからです。何事が起こったんだろうと目は、テレビの画面を見たまま、動かせませんでした。
字幕が流れ、阪神淡路大震災が起きたこと。大惨事の始まりだったのです。私は当時、全日本中小企業経営者協会、九州本部、事務局長を拝命しており、その理事会を開催するため、福岡に宿泊していたのですが、理事会の冒頭で、黙とうで犠牲者の御霊に哀悼の意を奉げたのですが、日本列島、それからも大きな地震災害の連続です。
そんなことを思うと、東雲に向かって拝礼も、地震の鎮静化を祈らずを得ません。平穏な暮らしを願うばかりです。
昨日は、ほぼ一日、自宅で、軽作業をしていました。
芽だし元気にんにくの他、イチゴも宅急便に乗せました。
化粧箱が水曜日に届きますので、芽だし元気にんにく、イチゴ、生椎茸、ポンカンなども全国地方発送を承ることができそうです。
夕方、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの機関紙「里山の風に乗せて」第１１号の校正が印刷屋から届きました。お蔭で１月２４日には、発刊できることになりました。会員の、農業の「見える化」を意識して編集しました。ブランドづくりには不可欠だからです。
本日は、野田地区の天ぷら廃油の回収となります。
終れば出水市内に「芽だし元気にんにく」の配達を行うことにします。
みな様、今日も良き日でありますように・・・
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2017年01月17日
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１４日。１５日。この２日間。夕食に刺身は食べたことはありましたが、醤油が相手でした。
昨夜の１６日の夜は、３日ぶりに
芽だし元気にんにくと酢味噌を相手に、刺身を食べられて満足しています。
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１月１６日は、天ぷら廃油の回収ボランティアのない日でした。
ほぼ一日。ビニール・ハウスの中で過ごしました。
最初に行う作業は、一日分の採り入れ作業。
昨日は６枚のトレー分を収穫。
次の作業が、前日分植え込んだ分の薄皮剥き。
今回分は、１月１６日に植え込んだ分でしたので、ひげ根が伸び始めていました。
一トレーに要する時間は、平均２５分です。
今回は３トレーでしたので、約１時間。
ラジオを聴きながらの作業ですので、楽しいです。
薄皮剥きが終ると、新たな植え付け。
植え付けが終ると、次が洗浄。袋詰め。
注文数に応じて、箱詰め。
クロネコヤマト便で、地方発送して、管理作業終了。
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朝食前の測定結果です。
朝食は撮影忘れ。
ご飯・味噌汁・納豆・めざし
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安全・安心の基本は「土」づくり。
今年の１月１３日。土壌の構造簡易検査をしました。
卓上に置いて３０分経過後のペットボトルの中の水の状態は
このように濁ったままでした。
育土にかなりの努力が必要です。
理想は、水と畑の土を入れ、ペットボトルを上下に４〜５回振り、良く混ぜ合わせます。
そして５分以内に、このような透明感が出る土づくりが理想です。
新聞の切り抜き。見出しの大きな記事が良く読み取れる状態。
１月１３日から１６日の午後、写真撮りしたから丸３日後に澄んだ水に戻ったということですね。
それが僅か５分以内に、澄んだ水に戻るには、どうしたら良いか。
その方法を考えてみましょう。
（１）土を耕し、空気を入れる。
（２）好気性微生物の混ざった動物性完熟堆肥を施肥する。
（３）マメ科の植物を植え、窒素固定菌などを増やす。
そして、微生物やミミズ、昆虫などの土中生物が棲息しやすい土壌を作る
などをして、土壌改良を行う・・・
ですが、私はもっと簡略化して、
笑顔のバクテリア有機液肥液を定期的の土壌散布して、微生物を増殖に努めて改良することにします。
そして、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合は、好気性微生物と相性が良いので、定期的に植物の散布して、植物や土壌の活性化を計りたいと考えています。
この土壌簡易検査は定期的に実施して、自分の目で確かめながら進めたいと考えています。
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