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我が家の花壇に植えた“都忘れ”
少しずつ「開花」です。
一年後は、株分けできるのを楽しみに・・・育てます。
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。４月３日。月曜日。午前６時２６分。
待望のご来光を迎え、気持よく、太陽に手を合わせることが出来ました。
春眠暁を覚えず。実は、私、眠りが深くなく、それが身体の変調の原因だと、昨日はっきりしました。午前中は快調でしたが、お昼を食べた頃より、身体が重くなり、炬燵に横になっても眠れない。午後４時には、布団をしいて、ぐったり。今朝は、よく眠れた。目覚めは真夜中４時。５時までニュースを見て、離れの事務所で、ＰＣの前に座って、ブログ発信。
季節の変わり目。私には「鬼門」のようです。
そうは言っても、午前中は、
しっかりと、「芽だし元気にんにく」の管理作業は出来たから良かったです。
東シナ海に浮かぶ甑島。鹿児島県薩摩川内市の有人離島です。
昔映画やテレビの番組のモデルになったと言われるＤｒ．コトーこと、瀬戸上医師が、診療所を退任し、甑島とお別れをされた・・・
そんな記事が、新聞で紹介されていました。
僻地医療は大変ですね。
出水総合医療センター、旧出水市立病院ですが、医師不足で、診療科目が少なくなって、総合病院でなくなってしまっています。高齢化社会と医療。市民の最大の関心事になると思います。
出水の有人離島、桂島の金毘羅宮の春の例大祭の日程が決まったと、島の住民から連絡がありました。
私達ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、島の活性化の為に、１０年間桜の苗木を植え続けてきました。そろそろ花も咲き始めています。次のステップは、「丸ごと磯遊び」を提案することです。今回は、南日本新聞社出水支局長を案内し、島の現状を取材していただき、その前宣伝をお願いしたいと思っています。ちなみに一昨年、桜の苗木植栽活動を取材していただき、記事で紹介してもらいました。
本日は、高尾野東部地区の天ぷら廃油の回収です。
１１時からは、野田町下名。熊野神社の春祭りに招待されていますので、体調と相談して、参拝出来たら良い・・・と思っています。
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ブログをご覧になっている方には、
何回も「噂」してきました「農業＋福祉」連携。
障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅとの業務提携取り組み。
この４月から、訓練から実践へ、その第一歩を踏み出しました。
その記念すべき活動は、「菊芋」の苗づくりから・・・。
聞きなれない作物、「菊芋」とは
菊芋は、キク科ヒマワリ属の多年草です。原産地は「北アメリカ」
特徴は、草丈１．５〜３ｍ、菊に似た黄色い花を９〜１０月につけ、１０月末
に地中に塊茎を作る。茎や葉に小さな棘がある。繁殖力は強い。
日本には、江戸時代末期に、飼料用作物として伝来。
主成分は、多糖類イヌリンを含む植物繊維。通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれない。
塊茎を食用とする。
料理としては、「牛乳煮」「バター焼き」「フライ」「スープ」「味噌漬」「煮物」
食べるインシュリンと呼ばれ、糖尿病に不安の方には重宝される。
岐阜県恵那市岩村町、長野県伊那郡泰阜村、熊本県阿蘇郡小国村、熊本県菊池市では、菊芋を用いた地域振興に取り組みがある。
（出典：Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ）
この菊芋苗づくりを４月１日。我が家の庭で実施しました。
予め、種芋を
タキイ種苗から取り寄せました．
その種芋を一本そのまま植え付けても良いのですが、試験的に今回は
輪切りにして、小分けして植え込むことにしました。
刃物を使う危険な作業ですから、この担当は、私が請けないました。
培土は園芸店から「購入」。それに「籾殻燻炭」を混ぜたものを使用。
育苗ポット直径１０．５ｃｍに土を入れ
準備した育苗ポットに菊芋一片ずつ丁寧に埋め込み、培土を薄く被せ、保水力を高める為、水分の蒸発を防ぐ為、籾殻を育苗ポットに振りかけました。
今後は、水やりを行いながら、発芽を待つことにします。
順調に育って、苗竹が３０ｃｍ程度に育った段階で、圃場に定植する予定です。
圃場は、鹿児島県出水市高尾野町上水流、有得恒昭さんが管理されている親戚の畑を考えています。
その外、ピーマン・ししとう、ナス、キャベツ、オクラのタネ播きを行いました。
午後からの関連作業は、別記事で紹介します。
元気な高齢者づくりに、今回立ち上げた「家庭菜園倶楽部」に苗を供給し、収穫まで漕ぎつけた場合、東京都板橋区高島平 買い物難民救済物資として流通させ、真の「都市と農山漁村の交流」に役立てられたら最高と、夢を見ることにします。
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妻・洋子さん。
永年勤務した特別養護老人ホームを、やっと退職が出来ました。
勤務先の人から、お祝いにたくさんの花束が贈呈され、我が家の仏間。
花がいっぱいです。
そこで妻・洋子さん。
花束を贈ってくれた方々に、手づくりのボンタン漬を返礼に・・・
福祉関係で働く。それには“やさしさ”と“思いやり”が必要だと思います。
最後の職務は、ケア・マネージャーだったので、
介護士の皆さんに、現役時代、無理難題を押し付けたことへの
罪滅ぼしもあるのかも知れませんね。
退職後は「自由自在」に過ごしておられるようです。
私は、口を挟めない「ます男」さんですから・・・傍観です。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・そうめんお汁・コンニャクと牛肉の炒め・焼き鯖
ご飯は、赤飯ではありません。
３合の白米に、古代黒米、大さじ１杯を混ぜて炊き上げたものです。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、
この古代黒米を製粉して、
地元のお菓子屋さんに黒米粉を供給して
ロールケーキが製品化されています。
黒米・黒米粉共に、
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、注文承り中です。
お問い合わせ、お待ちしています。
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