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鹿児島県出水市下知識町上村 屋敷田より
おはようございます。４月２７日。午前５時５８分
雨上がりの朝で、肌寒かったですね。
嬉しい出来事がありました。
一昨日から姿が見えなかった愛猫「希七呼」が、明け方４時に戻って来ました。甘えただっただけに、寂しい２日間でしたが、これも神々の加護の恩恵だと思って拝礼。
最近、よく「農業＋福祉」連携という活字を見るようになりました。
昨日の南日本新聞に掲載された記事です。
私達の障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班とのコラボを実施中ですが、規模が小さいので、許される時間の中で充実をさせるように努めます。方向性は間違いなきことですから・・・。
昨日は、荘、米ノ津、米ノ津東地区の天ぷら廃油の回収からスタート。
雨の中で、大変な思いをしました。
中でも、築港自治会から国道３号線を北上、県境の集落、切通（きずし）自治会を目指して、約５〜６分、軽トラッを走らせます。
この区間は、左が八代海を見ながらの走行で、櫓木付近です。
ドライブ気分が味わえます。
櫓木公民館付近は、現在南九州道の工事中です。
橋を架ける工事ですが、民家の上を通すのですね。騒音など大丈夫だろうか？心配です。
最後は六月田中公民館。若宮神社の前に聳えるイチョウ。
新緑で枝が見えなくなっていました。
午後からは、芽だし元気にんにくの管理作業。
そして家庭菜園倶楽部をお願いしている大矢誠一さんに
「キャベツの苗」が出来たよ・・・と連絡。引き取りに来てもらいました。
介護ディ・サービスの永岩康治さんが夕方来て、入居者の処遇について、アドバイスを求めたので、書面を見て「ＯＫ」サインを出したら満面の笑顔を見えて良かったです。施設利用者の食事に「芽だし元気にんにく」の天ぷらを定期的に献立に組み込まれています。食べないよりの食べた方が免疫力の向上に役立つと思ってのことです。いくら食べても口臭が気にならないのが施設利用者に受けているようです。
本日は、天ぷら廃油の回収がありません。
タネ播き、芽だし元気にんにくなどの管理作業で頑張ります。
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2017年04月27日
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【続編です】
表紙を開くと、誠ちゃんの手書きが現れました。
お店は、お食事処草の花・・・だった処。
蕎麦屋さんの開店に合わせて、「草の居（い）」に改称されていました。
ご覧のとおり、生そばの説明を書き記してくださっています。
この三つから選ぶことができます。
その他のメニューは、ご覧のとおり。
飲み物やデザート。
おろしそばを注文して、窓越しに見える癒しを見ながら、配膳を待つことにしました。
うまかもん。きれかもん。たのしかもん。
（美味いもの） （綺麗なもの） （楽しい雰囲気）
誰が、お客様に相応しいか、考えるのも、乙なものではないでしょうか。
【続く】
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朝食前の測定結果です。
寒いとやはり高めが出ます。
ご飯・味噌汁・めざし・辛子明太子
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町おこし、村おこしの基本は、ターゲットを絞るということです。
誰が「お客さん」なのですか？と、問います。
それを肌で感じることが出来るのが、
東雲の里あじさい園なのです。
場所は、出水市街地から国道４４７号線を伊佐市方面へ。
約20分の場所にある「厳島神社」の手前を左折。上場高原を目指します。
約５〜6分の山間にある自然を生かして桃源郷が、東雲の里あじさい園。
3月20日だったかな、ご主人、宮上誠さんの20年越しの「夢」
蕎麦屋さんが開店の運びになったということで、
妻・洋子さん、87歳になった私の母親と、蕎麦を食べに訪ねてきました。
いつもの通り、水の音が出迎えてくれました。
宮上誠さんの「こだわり」に、大変な興味が湧いて、ワクワクした気分。
料理長を務める息子さん。元気な声で、「ようこそ おこしくださいました」
彼は、熊本県阿蘇の小国町にある蕎麦街道の有名店で、蕎麦職人の終業を終えて、お父さんが創業したこの地で、開店の運びになったのでした。
まず、「お品書き」です。
風流があって、表紙をめくりたい・・・と気が。
【続く】
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