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鹿児島県出水市下知識町上村西 事務所裏より
おはようございます。１月２２日。日曜日。午前７時１０分。
雨でした。仕方なく自宅敷地内、事務所裏からの遥拝になってしまいました。
昨日は、土曜日で、天ぷら廃油が無かった日でした。
朝ご飯を食べ、血圧の薬が無くなったので、８時過ぎには病院へ定期検診。待合室に同級生も来ていました。彼は５０歳前には、既に降圧剤を飲んでいたとかで、寄る年波には勝てないと実感をしました。
病院から帰るとまず行った作業は、
前日の金曜日。獅子島から回収してきた天ぷら油をドラム缶に移し替える作業を行いました。約１時間要しました。
移し替えが終ると、芽だし元気にんにくのタネの仕入れ。
帰りに、社会福祉法人いずみ園に
厨房から出る廃油を回収。バキュームがあるから助かります。
そして、昼は、ご飯を食べながら「よしもと新喜劇」を見る。
その後は、２４日に開催する「消費者の食の安全・安心を考える会」の準備
一日が暮れるのって、早いですね。
そして、電話で
佐賀県支部長、天草支部長に業務連絡
本日は、日曜日。ほとんど資料作成になりそうです。
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2017年01月22日
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日課だから休むことは出来ません。
芽だし元気にんにくの薄皮剥き。
前日。特殊な水に浸したにんにくの鱗片にある薄皮を剥く作業。
面倒で肩が凝ります。
薄皮を剥き終わると、一日出荷分を収穫作業。
収穫が終わると、空いたパレットに新たな鱗片を植え込みます。
植え込みが終ると、特殊な水溶液を注ぐのですが、昨日は大失敗。
育成光線入りの水溶液。その準備をしていなかったのです。
慌てて水道水を水タンクに注入。
水道水のカルキ成分を除去し、活性水ができるまで、最低８時間は要します。
特殊な水溶液注入は、本日のお昼前になります。
そして、収穫した分を水道水で洗浄。１０本ずつ袋詰め。
注文数に応じて、化粧箱に入れ、宅急便で出荷する。
この段階で、ホッと一息つきます。
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朝食前の測定結果です。
朝食は写真撮り忘れ
ご飯・アオサ汁・ハム焼き・カブの漬物
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