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今年の初収穫した「芽だし元気にんにく」熊本県合志市のリピーターから、栽培を始める前に予約を受けていたので、そこへ送ったり、栽培の研修を始めた横山浩一君に、試食用として寄付金のお礼に持ち帰って貰ったり、近所のＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの賛助会員にお裾分けしたために、出荷できない屑も全部なくなってしまって、自分で食べる分がなくなってしまい、悔しい思いをしていました。
昨夜、やっと素揚げをして貰い、食べることが出来ました。
今年は、昨年の物に比べて、甘さが違うような感じがしてとても美味しいと自負しました。
食して無臭にんにく、口の中はにんにくの香りで充満しますが、口臭で向き合う相手に迷惑をかけることは、まずないので、安心して食べられるのがウリです。
１０本‐１００円です。食べたい人はご注文してください。
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2017年10月24日
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明日（１０月２４日）イチゴの苗を、植え付けるための前処理を行いました。
台風２１号の影響で降った雨水を使いました。
水道水だと、塩素成分、カルキが入っているので使わないことにしまいた。
この雨水に、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合を少量（５００〜１０００倍を目安）に注入、混ぜ合わせます。
この溶液に、育苗ポットに入ったまま、苗に吸わせます。
そして翌日、植え付けます。
こうすることで、苗の根が、より活着が促進され、元気良く育つからこの前処理は欠かせません。
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にんにくの水耕栽培をしませんか・・・ということで、
その栽培キットを約２００万円以上の高額で売られているという話が耳に入ってきます。
私は思うのです。野菜の王様と云われるにんにくを、道具を販売するための目的で、お客様の食の健康。安全・安心は二の次になっているような気がしていますので。この記事。私が水耕栽培をしている道具を紹介しようと思って投稿しました。
先ず、水耕栽培に必要な道具の一つ目は
発泡スチロールです。
おやっとと思いませんか。
発泡スチロールは、石油製品です。
これを単に水耕栽培に使うと、石油に含有する有害重金属が水に溶けだし、水耕栽培しているにんにくが吸い込み、健康を害する恐れがあります。
その危険性は、どうして解決しているかは、水耕栽培に使っている溶液の項目で、説明します。
この発泡スチロールの値段は１枚、約１５０円程度です。
二つ目は、
１２６穴の育苗トレーです。
最寄りのホームセンターの園芸コーナーで販売されています。
１枚１００円程度です。
この育苗トレーを発泡スチロールの大きさに切り分けます。
すると
このようになります。これでニンニクの塊をバラシて、鱗片ひと粒ずつ穴に入れれば良いのですが、溶液を浸した後、１日経つとひげ根が伸び始めます。
発泡スチロールと育苗トレーの間に、隙間を作ってあげることで、ニンニクの成長が良くなることを経験から発見しました。
１００円ショップで、３本１００円で販売しています。これを発泡スチロールの幅に切り分け、１パレット４本程度使用すればＯＫです。
次は溶液資材の説明をします。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・トマト・胡瓜・白子
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