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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・白子・キムチ・鶏肉と野菜の甘煮
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2017年10月27日
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芽だし元気にんにく。
にんにくの水耕栽培です。
現在。植え付け後「９日目」で収穫しています。
この栽培の研修に来ている「横山浩一君」
消費者の食の安全・安心を考える会のメンバーです。
吉井さん。どうなった時、収穫と判断するのですか・・・と質問。
葉茎が開いたとき・・・と答えました。
普通、ニンニク料理をすると、口臭だけでなく、部屋中にニンニクの臭いで充満します。
横山君の奥さん。その臭いのトラウマから解放されて
今では、芽だし元気ニンニクの大ファンになられ
『これだったら毎日でも食べたいね』ってなっているそうです。
そして１０月２６日より、自宅でも１トレーだけ、栽培に挑戦したという報告があり、奥さんから『怒られた』と
何でよ・・・と聞くと、もっとたくさん作れ・・・と。
横山君。それは欲。私と同じように栽培できるかを見てからでも遅くない。
失敗したらそこを直して、上手にできてから増やせよ。私も４年前は１本も収穫できずにいたのだからと・・・
私が食べているのは、私の出荷基準を満たさない「屑」もののみ
サラダ油で素揚げして、「野菜の素」をかけて食べています。
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橋元誠事務局長（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ）が育てた水稲です。
ずぶの素人です。
67歳で初めて米つくりに挑戦されて2年目。
橋元事務局長。
消費者の食の安全・安心を考える会のメンバーです。
会に参加され、農薬に依存しない有機農業を「食べる立場」で、農家の話を聞いておられ、自分も田んぼをしたいと考えられ
たまたま親戚のお子さんが、アレルギー症で悩んでおられ、
健康は『口に入れるところから』という話に感化されたこともあって・・・
今年は昨年に比べ、増やしたのは
ＮＴ酵素海藻ミネラル配合と複合土壌改良材笑顔のバクテリアの散布を
1回増やして、合計3回散布されたことです。
結局。農薬と化成肥料は全く施さないでここまで成長しました。
稲刈り期になって、秋の長雨や台風21号の雨と風に遭いましたが、
稲柄が倒れることもなく、綺麗な黄金色になっています。
稲刈りは10月26日にされたと思う。
さて、どんな米が収穫できたか・・・楽しみに聞いてみることにします。
残留農薬とカドミウム検査。きちんと検査を受けて欲しいです。
元気良く育ってくれて『ありがとう』と声を掛けました。
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