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芽だし元気にんにくの栽培で出る薄皮くず・・・です。
複合土壌改良材笑顔のバクテリア溶液に一晩浸していた鱗片にある薄皮
捨てるのはもったいない。
昨年までは、田畑にいれるたい肥に混ぜていました。
今年は
国道３号線。沿道花壇に穴を掘り、その穴に埋め込み、表土を被せることにしました。
障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班の施設利用者に
野菜くずや生ごみは土に戻すと肥料になるということを、浦野健太職業指導員を通じて教えることにします。
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2017年11月01日
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朝食前の測定結果です。
カレー・福神漬・辛子蓮根
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私の晩酌の肴です。
笑顔の芽だし元気にんにくを揚げたもの。
ひげ根と鱗片は、素揚げして
葉と茎は、ころもをつけて揚げる。
それを「野菜の素」につけて食べています。
好みによっては、塩胡椒や醤油も美味しく食べられます。
愛用者の情報では、オリーブ油やココナッツ油で炒めても大変美味しいとのことです。
その夜は我が家はカレーでした。
笑顔の芽だし元気にんにくの鱗片が、たくさんコロコロ入っていて、大変美味しく頂きました。
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