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４月２４日。東出水地区にて、天ぷら油の回収ボランティアを実施しました。自治会毎の取り組み状況を報告します。
上沖田〇 沖田〇 松尾〇 ラガール住宅〇 太田✖ 香月✖ 愛護✖
大平✖ 萩之段〇 日当〇 芭蕉✖ 日添〇 田之頭✖ 下平野〇
井上✖ 愛宕下〇 渡瀬口〇 太田原住宅〇 広瀬〇 朝日町〇
春日町〇 駅前タウン■
東出水地区の回収量は約６０ℓでした。
沖田公民館で、自治会長や美化委員と話が出来ました。
自治会長曰く、吉井さん。自治会員に天ぷら廃油の呼びかけの放送を時々するようになって、良く持ち込んでくださる方が増えましたよ・・・と。
この言葉を聴いて、嬉しい気持になりました。
美化委員の修ちゃん。Facebookの話になりました。友達承認になりそう。
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2017年04月25日
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。４月２５日。火曜日。午前６時５分。
出水の日の出の様子です。
真夜中に雨の音で眼が覚めてしまいました。
作物にとって恵みの雨でした。穀雨。まさにそうでした。
昨日は、東出水地区の天ぷら廃油の回収からスタート。
自宅に戻ったのは、１１時前。
ビニール・ハウスに入って、芽だし元気にんにくの薄皮剥き、採り入れ、新たな植え込みを、昼食を挟んで午後２時まで実施。
少し休憩して、花のタネ播き。約１時間。
そして事務所に入り、「オカノリ」と「菊芋」の栽培マニュアル作成。
今取り組んでいるのが、消費者の食の安全・安心を「農業＋福祉」連携で推進するということですので、簡単なマニュアル作成は必要だから・・・と思って。
具体的に動けば 具体的な答えが 返ってくる
書家、相田みつおさんの言葉ですが、障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ
Ｐｅａｃｅ農業班とそのメンバーの作業補助する人たちのことを思い浮かべて、作成しました。
そんなことで、一日が早く暮れてしまいました。
本日は、午前中、阿久根市脇本、磯の味 黒之瀬戸食堂さん、社会福祉法人いずみ園さんに、天ぷら廃油の回収。
お昼は、妻・洋子さんと私の母親と連れ立って、東雲の里あじさい園に。
新たに「蕎麦屋さん」を始められましたので、お祝いに
午後からは、居酒屋とんちゃんへ、天ぷら廃油の回収に。
残りの時間は、芽だし元気にんにくの管理作業。
そして黒落花生のタネ播きの準備をする予定。
ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班のメンバーは、長島町で「ジャガイモ拾い」の農作業に行っているので、黒落花生のタネ播きは、一人でするしかないです。
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朝食前の測定結果です。
朝ご飯の写真は撮り忘れ
ご飯・味噌汁・鯵の開き・きくらげの佃煮でした。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・鰹節・鯵の開き・きくらげの佃煮
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熊本県球磨郡相良村柳瀬 清流・川辺川の畔で、古民家を改造して、営業されている「そば処田口」さんを、4月22日、訪ねて来ました。
大人の隠れ家的な雰囲気のお店です。
注文したのは、「天ざる」￥１，５００円。
ざるそばに
ご飯がついています。
ここまでは、普通どこにでもあるそば屋さんですが、
女将さんのこだわりは・・・
配膳される前に、女将さん、手づくりの「お漬物」が卓上に出されます。
タケノコのお漬物。とても美味しいでした。
全て漬物の具材は、女将さんが家庭菜園で栽培された作物を使われ、
その作物を育てるのには、「ＮＴ酵素海藻ミネラル配合」を使用されます。
今回は、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ長島支部、小城幸子支部長と訪問させて頂きました。
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