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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・ナスとピーマンの味噌炒め
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2017年05月31日
コメント（2）
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新聞で、こんな記事と遭遇。
アニサキスによる食中毒が増えているそうです。
でも急に増えたのではありません。
四方を海に囲まれた日本食は、「魚料理」を外すことは出来ない筈です。
良く噛んで食べなさい・・・という「神のお告げ」です。
私は、毎晩、刺身を食べています。
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・筍と豆腐の煮付・佃煮
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朝食前の測定結果です。
ご飯・味噌汁・ハムエッグ・シラス・鰹節
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ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ。家庭菜園倶楽部でルールづくりをお願いしている大矢誠一さんが、本部である我が家に、「白茄子」の苗を取りに見えたので、切通（きずし）の菜園に「連れて行ってよ」と云って、見て来ました。
この菜園は、鹿児島県と熊本県の県境近くにありました。
大矢さんの親戚の畑。みかん園の跡地だということです。
かぼちゃです。この苗は、私が育てた苗です。
1個ですが、実が生っていました。
トマトです。丁寧に1本ずつ支柱を立ててありました。
胡瓜です。支柱を立て、ネットにツルが這うように準備されていました。
大矢さんにお願いしているのは、
①私が指定した「牛糞完熟堆肥」を使用すること。
②化成肥料は施さない。
万一、施す時には、私の許可を執ること。
③苗は支給します。
④必ず、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合と笑顔のバクテリア土壌改良材を定期
的に施すこと。
は、申し合わせています。
「安全」をどう担保するか。これが私の提案する「安全・安心」の1丁目1番地だからです。
牛糞完熟堆肥も、専門に「前田牧場」で製造してもらう準備中ですので、
支給できるれば良いが・・・と思っています。
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