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芽だし元気にんにく事業部。横山浩一本部長と交わす会話は、
ここで、こんな状態だから寒い、さつま中央支部の森山さんたち
もっと大変な思いをされているのだろうな・・・
そうなんです。
あの寒波の影響をもろに受けて、時には水耕栽培の水溶液が凍り、発芽しなかったり、成長しなくなったりで
やっとやっと。３月５日。収穫を迎えました。
１０月から栽培を始めたのですが、それまで毎週月曜日には、東京に向けて出荷できていましたが、２月２６日は、出荷できませんでした。
この芽だし元気にんにく。
東京都板橋区高島平、シニアマンモス団地といわれる「高島平団地」近郊では、毎週木曜日が商店街の定休日にあたり、そのために、買い物難民が出るということから、この高島平で、地域の活性化に取り組まれている「地域貢献会社にこ」様とのご縁で、その救済食材に採用していただいています。
前回、にんにくを送れなかったことで、
今回、にんにくはないの？と尋ねられたとのメールをいただいで、
ビニールハウスを加温しておけばと、大反省している次第。
リピーターの方からは、催促を受けていて、収穫できないで迷惑をかけていますと断っているだけでしたが、もう大丈夫です。
今後は順調に成長してくれると思います。
胸をなでおろしているところです。
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