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熊本県球磨郡五木村。
国道４４５号線をどんどん登って行くと、この大イチョウに出会えます。
五木村の神社やお堂には大きなイチョウがあると、
聞いてはいましたが見事な大木でした。
イチョウの木の下には
特設の販売所が店開きしていました。
こんにゃくなどこの近所で採れた農産品を加工して販売されていました。
樹齢推定５００年だそうです。
このイチョウではないですが、川辺ダムに沈む場所にも
大きなイチョウがあったそうです。
そのイチョウは、移植されているそうですので
次の機会に探しに行くことにします。
五木村の観光案内版です。
神社もありました。
境内には大木がたくさん聳えていました。
境内には、力石を祀ってありました。
社殿は静かに鎮座しています。 |
ふるさと九州美味かもん
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熊本県球磨郡相良村柳瀬・
清流川辺川近くに、美味しいそば屋さんがあります。
地元、人吉でホテル華の荘の支配人をされている白濱和人さんでさえも
こんなところに、そば屋さんがあるとは、地元の人も知らないだろうと
私が教えなければ、知らないですんだかも・・・
そんな大人の隠れ家みたいな美味しいそば屋さんを紹介します。
屋号は、そば処田ぐち（代表田口松代さん）
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂのメンバーです。
駐車場に車を止めて、一番最初目に飛び込んだのが、
吊るし柿です。
ネットに入っていました。
玄関前で、記念撮影。
右から
吉井洋子さん（鹿児島県出水市）
大坪良子さん（福岡県柳川市）
佐藤英治さん（熊本市富合町）
です。
私、吉井秀之と白濱和人さん５名で昼食のために立ち寄りました。
客室は、そのまま民家の居間が使われています。
テーブルに着くと
女将さんお手製の漬物が配膳されます。
ほとんどの食材は、
ＮＴ-１植物酵素海藻配合で育てたものを使ってあります。
そば定植、１，０５０円（一人前、税込みです）
１０割そば（五木村産）
天ぷら(えび、大葉、ピーマン、ニンジンなど）
豆腐の白和え
写真に写っていませんが、栗の寒露煮
食べ終わった頃、厨房から女将さんの優しい声で
ご飯あげましょうか。
という声が聞こえてきました。
本当に素晴らしいお店です。
人吉観光の折は、是非お訪ねください。
電話：０９６６−２４−６３２３
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２３日の夕方。焼酎を飲んで転寝をしていたら
綺麗な声で、こんばんわ・・・という声が聞こえました。
起きてみると
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ長野豊副理事長の奥さんでした。
今年はおらんとて
と言って、山太郎蟹をゆでて持って来てくださいました。
例年稲刈りが終わる頃、
副理事長の元部下が
地元の川で採れた蟹も下さっていて
毎年おすそ分けしてもらっていたのでしたが
今年は蟹が篭に入らないのだそうです。
だから諦めていたのですが
この蟹を頂くと、本当に秋が来たと思うのです。
妻・洋子さんが仕事から帰って来て、早速ご相伴に授かりました。
美味しく頂きました。ありがとうございました。
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暖簾をくぐると活花がお出迎えです。
熊本県球磨郡相良村柳瀬、川辺川近くでお蕎麦屋さんをされている
大人の隠れ家みたいなお店があります。
テーブルにつくと、スタッフがお茶と手づくりの漬物を持って
『いらっしゃいませ』と笑顔で応接してくださいます。
しょうが、大根、ニンジン の味噌漬け、どれも美味しかったですよ。
この日。私と同行してくれた株式会社ウィングの辻君です。
何を食べようかなとお品書きにを一応手に取ってみます。
お品書きは、裏もあるんです。
注文したのは
天ぷらそば
冷たいのが辻君。私は温かいの
年齢的にこうなるのかもですね。
料理はあえて紹介しません。
皆さんに楽しみがなくなるので。
客室は落ち着いた和室です。
屏風も風流です。
川中鳥のようですが、達筆すぎて読めませんでした。
食事が終わったあと、女将さんと暫くお話をしていました。
まちづくりや家庭菜園について
五木村では、カボチャを使った村づくりが始まりそうです。
五木村には野生のサルがたくさん生息しており
野菜へたいへん悪戯をするそうですが、
カボチャだけはサルがいたずらをしなかったそうです。
植物を育てる液肥でしょうか「元気水」という農業資材があるのだそうです。
それを使って育てると大変糖度が上がるということらしいです。
大手のコンビニチェーンが、カボチャをパンの生地にするということらしいです。
女将さんは「元気水」も使っておられるそうですが
ＮＴ-１植物酵素海藻配合の普及推進にも
力を貸していただいています。
女将さんは生ゴミ堆肥を作る場合には、両方を使うと発酵が早い
そうおっしゃっていました。
元気水は、ナノバブルを使った液肥でしょうか。
詳しいことはこのブログで紹介します。
正調 五木の子守唄。
球磨盆地には似合いますね。
腹ごしらえをして又、暖簾をくぐって庭に戻ってきました。
庭の植え込みには、ボケの花が咲いていました。
女将さん曰く、
狂い咲きでしょう。
ソウですよね。ボケは春の花。
根元にＮＴ-１植物酵素海藻配合を５００倍で
女将さんは
分かった・・・・と大きな声で返事をくださいました。
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秋の味覚、アケビです。
出水では、「うんべ」と呼んでいる果物です。
子どもの頃は、山に行ったら必ず、「うんべ」探しをしていました。
口が開いていたら、熟していて、甘くて美味しいのですが
タネが多く、食べにくいのです。
タネを口に含んで飛ばしながら食べる。
懐かしい味でしたが、妻・洋子さんは
６１歳になって初めて食べたようです。
お嬢さん育ちだったのかな・・・
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