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福岡の名物と言えば、明太子。
その老舗中の老舗が“ふくや”さん。
私は北九州の帰りは、よっぽどのことが無い限り
このお店でお土産を買うのを楽しみにしています。
この日であった“ふくや 甘木店”の女性スタッフ２名です。
このお店、店内に入ると
お茶をどうぞ
とおもてなしをしてくださいます。
そしてご試食に●●をどうぞと
この日は、イカ明太でした。
訪ねたのが金曜日、土曜日、日曜日ですと
家庭用のお買い得明太子をお土産にできたのですが
残念ながら水曜日だったため、残念。
帰り際、今から秋月に行こうと思うのだが、どの道が近いと訪ねると
見送りに出てくださって
そこの弁当屋を左にまっすぐです
と優しく教えてくださいました。
あなたたちのことをブログに書くから
出水の秀ちゃん
で検索してね・・・と言って別れました。
笑顔がステキな女性スタッフでしたよ。
● ふくや 甘木店
〒838-0068 福岡県朝倉市甘木2069-7
℡：0946-24-0121
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ふるさと九州美味かもん
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コメント（4）
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鹿児島の特産品。
芋焼酎小鹿
を戴きました。
大隈半島、鹿屋の焼酎です。
出水ではめったに飲めない焼酎です。
飲み過ぎに注意します。
ありがとうございました。
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熊本県球磨郡相良村柳瀬にある“蕎麦屋”さんです。
吉井さん。良くあんな引っ込んだ場所、知っているね。
人吉の人間なら分かるが、鹿児島の人が通われるとは驚き
と云われます。
私はこのお店に通い始めて、既に６年目位ですよ。
今では常連客。
人吉での昼食場所となっています。
駐車場では、今の季節、赤いボケの花が出迎えてくれています。
お店に一歩足を踏み入れると、
雛飾りが出迎え。
この人吉地方。
九州では、
大分県日田市。福岡県吉井町。八女市、柳川市。佐賀県佐賀市
と並ぶひな祭りがさかんな町で、
２月から３月にかけて、家々、店々で、雛人形を飾ってお祝いされます。
席につくと直ぐ、お茶とお手製の漬物、そしてお絞りのおもてなしです。
きつね蕎麦に玉子とじを注文しましたが、
ごめんなさい。
写真を忘れました。
お蕎麦はセット料理になっていて、小ご飯がついていますので、助かります。
デザートには、人吉名物“干し柿巻き”でした。
これも女将さんの手づくりです。
人吉は冬が厳しくその保存食として作られているようです。
このお店は、普通の民家をお店に開放されたものです。
アットホームなお店ですので、
雰囲気を味わいにお訪ねください。
客室から見た中庭です。
ＮＴ酵素で育てていらっしゃいます。
女将さんの嘆きを紹介します。
霜で藤の花芽が痛めつけられたのだそうです。
今年は藤の花を見れないかも・・・だって。
女将さんへ。
あのですね。植物は人間以上に子孫の繁栄に一所懸命です。
根元に、油粕を散布して
ＮＴ酵素・海藻配合を５００倍で与え、
そのあと、たっぷり水を与えてください。
特に雨が降りそうだと思ったら
ＮＴ酵素・海藻配合を５００倍で与えくださいね。
女将さん。
出水の秀ちゃんの言うこと、聞いてね。
このブログ見て、実行してくださいよ。
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この店一番人気の“笑顔”です。
出水銘菓チーズ饅頭です。このお菓子めがけて
時には行列ができます。
又店内には焼き上がりを待っている人がたくさんおられます。
私はいつも予約して買い求めています。
国の天然記念物出水のツルにちなんだ銘菓です。
今年は出水のお菓子屋さんで
“鶴”の入ったお菓子が売れ行き不振だったようです。
ここのお店の場合、駅や鶴センター、物産館などでは
展示販売されていませんですが、根強い人気商品です。
鹿児島銘菓、“かるかん”饅頭です。
このお店は、天然の自然薯を原料に製造されています。
とても美味しいかるかん饅頭です。
店内には美味しいお菓子がたうさん並んでいます。
お好みに合わせて、アソートするのも楽しさ百倍です。
このお店の片隅では
ＮＴ酵素 海藻配合 無料進呈コーナー
も設置してあります。
菜園に、花壇に是非お試ししてみてください。
このお店の自慢の一つが店員の笑顔です。
とても気分が良くなります。
このお店の名前は
有限会社菓匠田中（通称：田中菓子店）です。
〒８９９−０１２３
鹿児島県出水市下鯖町４６４番地
℡；０９９６−６７−１２３７
全国宅配承ります。 |
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この団子、とても美味しかったです。
木の葉に包んだ小豆あんこの団子でした。
出水では、ケシンの木と呼ばれるのですが、
ニッキの原料となる香木です。
木の甘い香りが団子に乗り移って、２個も食べてしまいました。
午後３時前。用事があって
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ長野副理事長のお宅を訪ねた時
仕事の最中でしたが、わざわざ仕事の手を止めて
お茶の時間にしてくださいました。
その時のお茶菓子に出されたもので、
癖になりそうな味でしたよ。
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