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鹿児島県出水市境町 豊もみかん園より
豊もみかん園、長野豊（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ副理事長）さんを訪ねました。あいにく留守だったので、みかん園を一回りしてきました。温州みかんの収穫まで約一ケ月。今年はどんなみかんに育ったのか楽しみです。
昨年までは、ＮＴ酵素海藻配合、ナノバブル水と有機肥料と草刈りで土に戻した緑肥で、育ててきましたが、今年は、さらにバクテリアとミネラルを投与、重金属や残留農薬など有害物質を含まないみかんになることを願って育てました。自慢は一切除草剤を使わないということです。土はフカフカ、枯れた草をどかしてみると、白い菌が一杯。コウロギや鈴虫などの昆虫の大合唱でした。
ここのミカンが美味しく育つのは、このロケーションだから、みかんにストレスが溜まらないからだろうか。八代海の先には長島の島々が。サンセットマリンとミネラルを含んだ潮風が美味しく育てるのも事実なのです。
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ふるさと九州美味かもん
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鹿児島県出水郡長島町本浦
長島は、獅子島同様、海から隆起してできた島です。
そこの土は、独特な赤土です。
その赤土が、美味しいジャガイモを育てています。
ジャガイモといえば、日本を代表する産地は、北海道です。
土など生育条件が違うので、
鹿児島ブランド、赤土馬鈴薯・・・というのが、長島産です。
見かけたら、お買い求めになって、他の産地ジャガイモと
食べ比べてみてください。
一口で違いが味わえると思います。
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鹿児島県姶良郡湧水町栗野
 伊佐市湯之尾を過ぎて、栗野町に出ると、九州自動車道栗野ＩＣ近くを川内川が流れています。その川内川に架かる橋の手前にある建物です。古民家の佇まいです。 ここは、「さかえ屋」という食堂です。中でも美味しいのが蕎麦です。８月２８日、宮崎に行く用意がありましたので、高速道路に乗る前に、「えび天蕎麦」を食べました。
 手打ち蕎麦です。３年ぶりに食べました。何回食べても美味しい蕎麦に変わりはありません。
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熊本県玉名郡長洲港の名産品です。 内野海産株式会社で製造販売されている「アミ漬け」です。
私がこの珍味と出会ったのは、福岡県八女市の小料理屋さんで、約２０年以上前のことでした。酒のつまみに美味しいし、飲んだ後の温かいご飯にのせて食べると、これまた最高。以来、長洲港でのフェリーを使うときに、ターミナルの売店でお土産に買うようになったし、長洲港を経由して戻るときには、商店街の直売店で買い求めていました。 そして最近５年ほど前から、出水を離れる機会が少なくなって、夏の発汗が多くなる季節、塩分対策に共同購入するようになりました。出水にもたくさんのファンが出来たようです。 今回は、２０個注文しましたが、一日で完売でした。味がとても良いので、「有明のアミ漬け、入荷したけど・・・」と電話を入れるだけで、『持ってきて』と受注が完了するのです。 一度食べたら忘れられない味です、ネット通販でも販売されていますので、皆さん、一度でもだまされたと思って食べてみてください。３２０ｇが５個入って、￥４，５００円で通販されています。 |
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私が愛飲している焼酎を紹介します。左から、黒伊佐錦、 黒島美人、さつま木挽 気分に任せて交互に飲んでいます。
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