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お土産に、福岡の銘菓“ひよこ”を頂きました。
何回頂いても、美味しいと思いながら食べています。
甘辛両刀使いの私には、嬉しいおみやげ物の一つです。
私の師匠、矢羽田光先生の心使いには、頭が下る思いです。
ありがとうございました。
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ふるさと九州美味かもん
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コメント（4）
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このアミ漬、美味しいですよ。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂでは、
夏場の塩分補給に、このアミ漬を受注販売しています。
今年からこの４０ｇ入りのアミ漬を、
プレミアム商品として販売する準備を始めました。
ノーマルなアミ漬とゆず入り。２個入りを販売し、消費税込みの３００円を予定。
有明海で獲れたアミを使っていますので、国産品です。
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鹿児島県阿久根市にある北さつま漁協に併設された市場食堂。
７月８日。日曜日。彦星と織姫を連れて、４名で昼ご飯を食べました。
待ち時間、約４０分。ゴールデン・ウィークは待ち時間が２時間だったそうです。
新鮮な魚介類が安く美味しく食べられるということで、連日大盛況です。
では、食べた定食をご披露しましょう。
私が食べたのは、お宝寿司定食。１５００円
彦星が食べたのは、ジャンボエビフライ定食、１５００円。
妻・洋子さんが食べたのは、レディース膳、１１００円
織姫が食べたのが、ネギマ丼定食、１１００円
私達もたまには、外食するのですよ。 |
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鹿児島県阿久根市、北さつま漁協の推奨品。タカエビです。
通称、薩摩甘えびと呼ばれているものです。
阿久根漁港から北西に約２〜３時間走った東シナ海の深海に生息する海老。
−３０℃に急速冷凍してあります。
食べ方は、刺身。素揚げ。薄塩で湯がいて食べるのが美味しい海老です。
私は剥き身にして、わさび野菜の素で食べました。
甘くて美味しい海老でした。
頭は、味噌汁の出汁で食べましたが、伊勢えびの出汁以上の美味しさでした。
驚きました。このタカエビをネットで調べてみました。
通販で刺身用を、運賃別で５００ｇ１，６８０円で販売されているのですね。
鹿児島産と表示してありますが、恐らく錦江湾のどこかで獲れた海老でしょう。
阿久根産で宜しければ、
刺身用のタカエビ、５００ｇ１０００円（約３０尾）で注文受けますよ。
クロネコのクール宅急便。運賃と代引き手数料は別途ですが
Ｅ−Ｍａｉｌ：npohowto21@yahoo.co.jpまで、お問い合わせ下さい。
運賃などの別途料金をお知らせします。
尚発送は、毎週日曜日になります。
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熊本県球磨郡相良村柳瀬
そば処田ぐち
清流。川辺川の近くにある大人の隠れ家
民家でそば屋を営業されています。
ここの女将さん。
信州でそばの修行をされたとか。
２ヶ月ほど前だったかな
今のそばが、我流になっていないか
腕の確認をしに師匠を訪ねて行かれ
我流になっていなかった
そう話をしてくださいました。
美味しいそば屋さんですよ。
人吉に行ったら是非、ご相伴に預かってください。
場所は、雛人形で有名な、“専徳寺”前です。
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