 この秘伝の万能タレ〝野菜の素〟が皆さんに知られるようになったのは、〝小林地鶏の里〟で、美味しいという評判が出て、口コミで広がって今では、ネットで全国から注文がくるようになりました。NPO法人Howto21Clubでは、この野菜の素なくして、私達が取り組んでいるような活動はできなかったと思います。その中で感動したのは、糖尿病の影響で足を切断された熊本県水俣市にお住いの患者さん。糖尿病を患ってから、腹いっぱい食べたことはなかったです。でもこの野菜の素を知ってから、「豆腐・野菜・海草」を腹いっぱい食べられるようになりました。という話を聞いていなかったら中途半端なボランティア活動になっていたと思います。 豆腐は、この野菜の素をかけて、１、２、３、４、５と数える間に、木綿豆腐が絹ごし豆腐の食感に変わるのが不思議ですね。
 野菜の素にニンニクを入れると、焼肉のタレに変わります。普通焼肉といえば、市販された焼肉のタレだと、味は焼肉のタレの味が勝って、肉本来の旨味が出ませんよね。それが不思議です。 鶏肉を素焼きで焼きますと、当然肉には焦げ目が付き、肉の細胞は死にますのでわさびを付けると、わさびのツーンと来るのは少し残ります。ところが野菜の素にニンニクを入れた液に鶏肉をたっぷり付けて焼くと、焦げ目が付かないのが又不思議です。でも肉の旨味はジューシーさで引き出してくれますので、始めて味わうような肉の美味しさになります。
野菜の素にタバスコなどを入れると、餃子のタレに変わります。
 キャベツを炭火の上で焼きますと、普通だったら黒く焦げます。ところが野菜の素にたっぷり浸けて焼くと、時間が経つにつれ、キャベツは細胞の緊張感がとれ、しおれるようになります。キャベツに残った野菜の素は、グツグツと煮えていますが、キャベツには焦げ目が全く付かないのが、又不思議です。ピーマン。オクラ、玉ねぎ、全てキャベツと同じ現象を確認できます。 焼けたキャベツをご飯の植えに乗せ、ご飯を包んで食べる。キャベツのシャキシャキ感は残っています。おかずは入りません。これも不思議です。 野菜の素の食べ方を一部、ご案内しています。最近この野菜の素を隠し味に使っておられるレストラン・食堂も多くなっています。 何べんもこのブログで、野菜の素の特徴を記事にしています。改めて〝特徴〟をご案内します。（１）減塩です。
見た目は醤油に見えますが、野菜の素は醤油ではございません。
野菜の素は、通常の醤油よりも約５４％減塩してありますので、安心してお使い
ください。
生の素材や出来上がったお料理には、たっぷりかけたほうが、大変美味しくい ただけます。
（２）お酢が入っています。
お酢は体に良いとされていますが、いざ取るとなるとなかなか難しいものです。 しかし、野菜の素には、２０％以上のお酢が入っていますので、ソフトでまろやか に仕上げてありますからお酢を自然にとることができます。
この万能ダレをあらゆる素材にかけると何でも大変美味しく頂くことが出来ま す。又毎日、毎回色んな素材にご利用されても決して飽きがこない不思議な万能 タレです。
（３）ノンオイルです。
野菜の素は、本来ドレッシングではありませんのでオイルは入れてありませ ん。しかし、生野菜や温野菜に野菜の素をかけると、野菜が本来持っている香り や旨味を最大限に引き出してくれますので、生野菜や温野菜が大変美味しくい ただけます。野菜の素には、化学調味料や防腐剤を一切加えてありませんの で、安心してご利用ください。
(4)開封後、冷蔵庫に保管しなくて大丈夫です。
 野菜の素の購入方法。 ●販売代理店
〒８９９−０１３２鹿児島県出水市下知識町２２９番地
NPO法人Howto21Club 地消地産グループ笑顔の畑係
℡：０９９６−６３−８０７０にお電話下さい。
（留守電の場合、メッセージを入れてください。折り返しご連絡します。）
或いは、E-Mail:npohowto21@yahoo.co.jpにご注文下さい。
お名前・お届け先の住所、電話番号と商品名と数量をお願いします。
●商品のお値段（消費税込・運賃＋代引手数料別）
（１）野菜の素 １．８ℓ ２，６２５円
（２）野菜の素 １．０ℓ １，５７５円
（３）野菜の素 500ｍｌ ８４０円
ご注文が１０，０００円以上で、運賃、代引手数料は無料とします。）
●運賃
北海道 １，７００円
東 北 １，３７０円
関東・東京・信越 １，０００円
北陸・中部 ９５０円
関西・中国・四国 ７００円
九州 ５００円
沖縄 １，１６０円
●購入方法
代金引換とさせて頂きます。（上記運賃に代引手数料が加算されます）
代引手数料
１万円未満→３１５円 １万円以上３万円未満 ４２０円
●郵便局振込もご利用できます。
口座番号 １７６０−６−６７２０２
口座名 Ｈｏｗ ｔｏ ２１ Ｃｌｕｂ
の口座に、お振込確認後３日以内に発送します。
この場合、お名前、配達先住所、電話番号、商品名、数量を明記のこと。
 是非皆さん、この機会お見逃しなくご注文くださいませ。 野菜の素 製造者の表記 製造者名：マルタカ本舗
宮崎県小林市大字真方１０７０−２ |
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コメント（6）
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野菜（やせ）の素、斡旋販売を再開とこのブログに書いた途端、リピーターの方、初めて方からご注文頂いて、クロネコ宅急便で送ったり、地元の出水の人に販売したりで、昨日はとても忙しかったですよ。 薩摩藩の領民は、野菜（やさい）を野菜（やせ）と呼んできました。この野菜の素は、宮崎県小林市で製造されています。この霧島地方から北側、小林やえびのというところは、交通が不便で、食生活の蛋白源を魚に余り依存できなかったそうです。ですから昔からイノシシや鹿、或いはニワトリなどで蛋白源を補給されていたそうです。私は専門家ではないので良く分かりませんが、ニワトリは確かに美味しいのですが、摂り過ぎると乳酸が溜まりやすく、通風などの原因になるそうですね。だもんだからこの地方の人は、各家庭で通風などの予防に秘伝の料理法があったそうです。この野菜の素、製造者に伝わった秘伝のタレだそうですよ。小林とかえびのは通風患者が非常に多い土地柄だったそうですか・・・
そんな訳で、宮崎県小林市で営業されている〝地鶏小林の里〟でこの万能タレを使われていて、その美味しさから口伝で今では全国から注文が来ているのです。
私の場合、熊本県人吉市の賛同者の案内で、この〝地鶏小林の里〟を案内されて、この秘伝のタレを知り、それからは何人もの人を案内してきました。一度食べたら、癖になってリピーターが増えるていきます。 糖尿病で悩んでおられる方、食事をしながらダイエットを希望されている方、便秘でお悩みの方、神経痛でお悩みの方などが、食事療法の友として、醤油、マヨネーズ、ドレッシング、冷やしソーメンのタレなどの代替品として、人気なのですよ。
地鶏小林の里 → http://www.jidorinosato.com/
日曜日は予約してください。多分１〜２時間待ちは〝ざら〟です。
予約のとき、出水の吉井。若しくはＮＰＯの吉井の紹介とおっしゃってください。
きっとためになる話しを、経営者、店長がしてくれるはずです。
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私の体調が悪く、一時斡旋販売を自粛していた〝野菜の素〟を、余りにも愛用者からの再開コールが強く、本日よりご注文をお受けいたしますので、遠慮なくお申込ください。商品名 ：野菜の素 製造責任者：マルタカ本舗
宮崎県小林市真方１０７０−２
秘伝の万能ダレ「野菜の素」は、次のような万能ダレです。 「野菜の素」は減塩です。初めて「野菜の素」を使用された方は甘いと感じられます。それは今までお客様がご使用されたお醤油が辛かったせいです。
●減塩です。通常のお醤油の５４％減塩です。素材にはたっぷりと
●お酢が入っています。
お酢は体に大変良いとされていますが、毎日取るとなると不可能に近いこと です。しかし「野菜の素」には約２０％のお酢が入っています。しかも、ソフトで
まろやかにしあげてありますので、お酢を毎日取ることが可能になりました。
●ノンオイルです。
オイル、化学調味料及び防腐剤は一切入っていませんので、安心してお使い
いただけます。
「野菜の素」を使用すると 「野菜の素」はその素材が本来持っている美味しさを最大限に引き出してくれ るタレです。だから、全ての食材が大変美味しいのです。
【１】たまごごはん、タタキ、馬刺し、お刺身、豆腐、お寿司等々に使えば、お醤油 になります。（減塩ですので、素材にはたっぷり付けてお召し上がることが美味 しさの秘訣です。）
【２】「野菜の素」１本あれば、他のタレ（マヨネーズ、醤油、ドレッシング、焼肉の タレ等）が一切不要です。
【３】しゃぶしゃぶとすき焼きには、「野菜の素」の原液を１．５対１に薄めてご利 用ください。又、水炊きの場合は、原液８：２の割合でご利用ください。これらは 一応の目安ですので濃さは各自でお決め下さい。尚、原液にタバスコを３〜５ 滴落とすと、ギョーザのタレへと変化します。
【４】「野菜の素」にすりニンニクを入れると焼肉のタレになります。このタレに付け て普通通りに焼くと、お肉も野菜も焦げません。家で焼肉をする場合はフライ パンにお肉を入れ、「野菜の素」と水を１対１の割合でにんにくとよく炒めてくだ さい。野菜類はシャキシャキとなり、大変美味しい焼肉となります。又肉類（牛、 豚、鶏）は、全て柔らかくなります。お試しください。
【５】「野菜の素」は市販されている惣菜等（トンカツのデミソースに鶏の唐揚げ、 のり弁、チキン南蛮のタルタルソース等々）にたっぷりかけて、又出来上がりの 料理（ラーメン、みそ汁、お吸い物、茶碗蒸し）等に４〜５滴落とすと、まろやか になり、美味しさが一層増してきます。お試しください。
健康には食事が一番です。「野菜の素」で美味しく頂きましょう！！ 「野菜の素」はどんな素材でも大変美味しくいただけます。
野菜と豆類、海藻類を食べて、健康になりましょう。
（「野菜の素」は口内炎の方でも一切しみない不思議なタレです。）
商品価格 ● １．８ℓ １本 ２，８９０円
注文・申込方法 商品の届く住所、注文された方のお名前、電話番号、商品名、数量を明記のう え、次にお送りきださい。
Ｅ−Ｍａｉｌ：npohowto21@yahoo.co.jpまでにメールください。
ハガキの場合
〒８９９−０１３２ 鹿児島県出水市下知識町２２９番地
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ 地消地産グループ 〝笑顔の畑〟係
まで、お送りください。
お支払方法 代金引換にてお送りします。（商品代金に運賃＋手数料を加算します。）
ただし、商品代金が１万円を超えた場合、運賃＋代引手数料は無料とします）
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