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昨日１通のＦＡＸが届きました。
そのＦＡＸを、転載して、ご案内します。
日本の甘い農薬基準が五輪の国産食材調達に暗雲！？
２０１６年３月１７日 ニュース
自然栽培の生産者を増やすチャンス
「パラリンピックでは障がい者施設の作った食材を積極的に使っていこう、となっているんです。世界にない自然栽培の食材をオリンピックの食材に使っていこうって」
こう胸を張るのは、『奇跡のリンゴ』で脚光を浴び、全国各地を飛び回って自然栽培農法を広める木村秋則さんだ。無肥料・無農薬を旨とする自然栽培では、使用農薬の問題の硝酸態チッソの心配もない。課題は、大会期間中に、数をそろえて安定供給できるかということだけだ。
愛知県豊田市でこのほど開かれた講演会で、木村さんは農業関係者らに訴えた。
「愛知県は北海道につぐ農業県。オリンピックの食材に『メイド イン アイチ』と表示されるような野菜をぜひ作ってほしい。世界一安全・安心な食材の生産地になってほしい」
２０２０年はもうすぐだ。基準値の甘さを不安視されている日本は、同時に「自然栽培」の分野でアピールできる可能性を秘めている。
取材・文／田中祐司（ノンフィクションライター。著書に「希望のイチゴ〜最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む〜。」など）
このＦＡＸをくださった方。
私の稚拙な内容のブログを見てくださっているのだろうと思います。
だからこの記事をＦＡＸしてくださったのでしょう。
私は、木村秋則さんが監修して出版されている「自然栽培」。
奇数月に１冊ずつ出版されています。私は創刊号より今年の３月号まで読まさせて貰っています。
なぜ読み始めたからかというと
私は、アース２１農法という循環型農業との出会いがありました。
その農法は、化学物質など有害な物質に汚染された土壌を、微生物の投入によって、無駄なく、減量減収をしないで、農作物の栽培を行うことで、地球温暖化対策も並行して行う農法です。しかも安全・安心は第三者機関に委ね、科学的立証を行って示すという画期的な農業なのです。この農法に取り組めば、明日から安全・安心に到達できる可能性が十分に見込めるので、取り組みやすいのです。
木村さんの「自然栽培」理論との類似点、相違点を知りたい一心からでした。
木村さんが愛知県豊田市でされた講演。
誠に見事な内容だと思いました。
このＦＡＸをくださった方。心から御礼申し上げます。
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エコ農法
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加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・茨城県笠間市）のご協力を得て、地球と未来の子供たちの為に、鹿児島県出水市から消費者の食の安全・安心の情報発信に現在、夢中になっている吉井秀之です。
特に、後継者のいる農家には、重金属や残留農薬成分を一斉検出しない農作物づくりの指導に、一所懸命取り組んでいます。
人を育てることは、自分育てをしなければなりません。
そのためには、自分が持っている情報に自信を持つことが大切です。
そこで選んだのが
青森のリンゴ農家、木村秋則式自然栽培。
木村さんは、無肥料・無農薬・未耕起栽培ということで、全国を歩いておられるようです。
私たちは、土中微生物を土の中で増殖し、無機質なものを施さない時代の土壌環境を造ることで、食の安全・安心に到達したいと考えています。
結果、土が出来るのを待ってするのか、土づくりをしながらするのかが相違点ですが、結局は、発酵熟成型の土壌になれば、有機無農薬、未耕起栽培は可能になると確信しています。
だから、勉強良り続ける必要があるのです。
そして自ら体験することなのです。
人育ては、我が育てに、ほかならないからです。
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３月１０日。連尺野集落から山越えして、西辺田集落へ降りてくると、一台の軽トラックが別の方角から降りてきました。
NT酵素海藻ミネラル配合をジャガイモや孟宗竹林に施して下さっている野崎孝さんでした。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ食の安全・安心を考える会のメンバー。
古城大三さんのジャガイモ生産組合のメンバーです。
古城さんが、本格的に、重金属や残留農薬成分を検出しない農作物づくりに本年度から挑戦されますので、その辺の打ち合わせをしようと自宅に立ち寄ってみました。
今、山菜のゼンマイ。シーズン竹縄です。
吉井君、品物は余る良くないが、食べる分には差し障りがないので、あげるよと言われたので、遠慮なく頂戴しました。
食べ方は、湯がいて、あく抜きをして、酢味噌で食べると美味しいよと教えて貰いました。
野崎さん。今年から「大ちゃん」たちと、安全・安心なジャガイモづくりに挑戦すると聞いたけど、ジャガイモ畑の土を、一握り頂戴と言って、もらって帰りました。
家に帰ると、早速真水と混ぜ合わせて、密閉した容器に入れて置きました。
翌朝、蓋を開けて匂いを嗅いでみました。
上水は赤みがかって、匂いは、甘い香りがしました。
３月１１日は、長島町へ天ぷら廃油の回収に行きます。
「大ちゃん」の組合員、全員の土を集めてもらおうと行きがけに立ち寄ってみます。
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今年から有効土着菌群（ＮＳＢ）、つまり、笑顔のバクテリアの入った有機肥料や有機液肥を施すことになった「たこ焼き福チャン」
それに先立ち、土壌の簡易検査をしながら、目で追跡確認するのも一つの方法だと思ったので、有機液肥を配達した時に、土のサンプルを密閉した容器に真水と混ぜ合わして、福チャンの店に置いてきたものです。
この混ぜ合わせた翌日、福チャンから上水が濁って、透明感が無いというう電話を貰っていました。
３月９日。天ぷら廃油の回収の途中、寄り道をして、サンプルの蓋を開け、匂いを嗅いでみました。
若干でしたが、異臭がしていました。
福チャン。私の言うことを聴き耳が出来始めたと思いました。
長野豊副理事長（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ）に電話を入れ、有機減農薬栽培について、色んな事象の相談を下みたい。
農業で、無農薬栽培と言うのは、至難の業だと思います。
消費者の食の安全・安心を考えた時に、出来る我慢と見て見ぬふりを通さない限り、無農薬栽培と言うのは実現が不可能になるんだと思います。
加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・茨城県笠間市）が提唱される通り、止むを得ず、農薬を使わなくてはならない場面になった時、有害物質、残留農薬成分を分解・浄化してくれる有効土着菌群を知っているかいないかを、科学的立証との組み合わせで、安全性の担保も決まってくるのだろうと思います。
勇気を持って、長野豊副理事長に電話を入れたこと、第一歩を踏み出したと内心ホッと安堵しました。
二歩目は、食の安全・安心を考える会に、顔を見せるか否か。
じっと待つことにします。
みかんを食べてくれる人の笑顔を想像して欲しいですね。
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昨日（３月７日）、天ぷら廃油回収車のバッテリー交換に来てもらって、交換作業が終わった後に、我が家の田んぼの雑草を見て貰いました。
実はこの田んぼ、我が家のと隣り合わせの田んぼなんです。
我が家の田んぼは、化学肥料と農薬を一切使用しなかった田んぼで、この田んぼの左側が我が家の田んぼ。
この田んぼは、無農薬栽培は同じなのですが、
窒素：燐酸：カリ＝１４：１４：１４の化成肥料を施して米を栽培した田んぼなのです。
一昨年までは、同じ耕作者が栽培した田んぼで、肥料は同じだったのです。
ところが、我が田んぼは、食の安全・安心を考える会の座員。岩元三敏・慎太郎の親子たちが、私の提案した肥培管理で栽培して頂きました。
栽培中に、畔越しに、我が家の田んぼの水が、この田んぼに流れ出たのでしょう。真ん中半分で、目に見えて雑草に違いが見られます。
さて今年、この田んぼで予想されることは、早く土お越して、雑草を土に戻す作業を急がないと、この雑草が盛り上がった部分、窒素過多になり、稲の節の間隔が長くなって、風倒木の原因になることが予想されるのです。
この田んぼに、どんな雑草が見られるようになったかというと
マメ科のカラスエンドウと
蓮華草が見られるようになりました。
特に蓮華草のタネは、約６０年ほど土の中に眠っているのだそうです。
土の状態が変化し、腐敗型から土壌改良が団粒化が進むことで、芽を出すようになるとされています。
我が家の田んぼは、雑草を土に戻すように、土お越しが終わっています。
そして今、土の乾燥化を図る状態でもあります。
橋元さん曰く、
我が家の田んぼとは全然違う。雑草と言えば、イネ科の植物が確認できるだけだと言われていました。
そして、土の簡易検査をさせて頂きました。
左側のサンプルが、橋元さんの田んぼの物です。一晩明けた時の状態。右のサンプルに比べて、透明感はあるのですが、ドブ臭いのが気になります。暫く様子を見ることにします・
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