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熊本県人吉市加久籐峠人吉ループ橋
 宮崎県えびの市。九州自動車道えびのＩＴ近くで待ち人来たらずで、首を長くして待っていました。携帯がなりました。峯隆吉社長でした。現在地を聞きました。八代ということで、人吉で落ち合うことにして、人吉市に向かいました。 かって走りなれた加久籐峠越え。車を路肩に止め、えびの盆地でも紹介しようと思いましたが、先を急いでいましたので、県境の加久籐トンネルを越え、人吉市に入りました。 ボロの軽トラックでしたが無事、人吉に到着。人吉地区の地消地産グループ笑顔の畑、エコ農業指導員、坂本孝行さんに電話を入れ、打ち合わせができるファミレスを聞きましたが、ホテル華の荘まで行き、打ち合わせを済ませました。 これは人吉の郷土民芸玩具、キジ馬です、人吉料金所に展示してありました。 |
人吉・球磨地方
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熊本県球磨郡相良村柳瀬
芽だし元気にんにくとペットボトル野菜には、バクテリアとミネラルが欠かせないので、前回立ち寄ったとき、バクテリアしか持ち合わせがなかったので、ミネラルを配達してきました。
写真は客室から台所（厨房）をみたところです。
席について庭を眺めていると、女将さんが『ペットボトル野菜はあれでよかとね』と声を掛けられました。
どこにある・・・と返事すると、軽トラックの荷台にあるとのこと。
手前から「いちご」「サラダ菜」「トマト」としっかり植え込んでありました。
いちごは赤い実を持っていました。
岡見さん。上手ですよ。ＯＫサイン。
バクテリアとミネラル。１０００〜２０００倍に薄めて混合液で与えて下さい。
トマトは水やりは控えめに。ミネラルを与えると甘くて美味しいのが出来るはず。
ＮＴ酵素海藻配合は、１０００倍で要面散布してね。
同じ事を、繰り返し繰り返し
伝えてそばを食べて帰ってきました。 |
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数日前、熊本県球磨郡相良村柳瀬、そば処田ぐちを訪ねたとき、
芽だし元気にんにくファミリーセットを4つ注文を戴いて帰ったので、
芽だし元気にんにくの栽培方法の説明を兼ねて4月16日。午後から再度訪問してきました。駐車場で待ってくれたのが、この白い花と黄色い花のコデマリでした。
暖簾をくぐると上がり口に胡蝶蘭がいらっしゃい・・・と、云っているようで
空いているテーブルに座ると、いつもの通り、漬物が配膳されました。
この日は他に、蕨の漬物まで。至れりつくせりのおもてなしでした。
落ち着いた雰囲気の客室。情緒があります。
芽だし元気にんにくの栽培のお客様女将を含めて4名がお待ちかと思っていましたが、意外と8名が待っていてくださいました。
女将さんが、早く説明してください・・・そう声がかかったのですが、
腹ごしらえが一番と思って
冷たい海老天そばをオーダー。食べたあと、説明会をしてきました。
色んな方々と食の安心安全について、話が出来る機会をたくさん設けようと改めて思いました。
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熊本県球磨郡相良村柳瀬 そば処田ぐち
４月１１日。木曜日。正午前自宅を出て、人吉に向かいました。
着いたのは午後１時３０分を過ぎていたのですが、満席のようで
女将さんが、何人さまですか・・・と尋ねましたので
一人ですと告げました。
吉井さん、相席でも良いですか・・・と云われたので
迷惑でなければ良いですよ・・・と告げました。
席に座るとスタッフが、この漬物を配膳してくれました。
一人なのにこの量。これがこのお店の独創性。
私はお土産に「芽だし元気にんにく」を持参していたので
食事中のお客様に「素揚げ」して試食してもらうことにして
女将に差し出しました。
女将は早速「素揚げ」してお客様に
このにんにく、バクテリアとミネラルで水耕栽培したものだそうです
そう説明して皆様に手渡してくださいました。
試食されたお客様は異口同音に「甘くて美味しい」と感想を述べておられました。
この一輪挿し。女将さんの気遣いです。
庭が駐車場になっているのですが、その活花のために花がいっぱい育ててあります。
女将さんは、ＮＴ酵素海藻配合の大ファンで、お店でも販売してくださっています。
近所の奥様らしいお客様３人組もこの酵素を使って菜園づくりをされているということで、女将より色んな話をして欲しいと頼まれましたので
バクテリアとミネラル、そして酵素を使った安全で安心して食べられる野菜づくりの話をさせて頂きました。
嬉しいことに女将を含めて４人の方から「芽だし元気にんにくファミリーセット」の注文を承りました。
一昨年だったそうです。
庭の藤が咲かなかったのだそうです。
女将は半信半疑でＮＴ酵素海藻配合を根回りに散布されたそうです。
そして昨年春、見事綺麗な花を咲かせてくれたのだそうです。
それが女将の酵素ファンのきっかけになったとか。
私を見送ってくれたのはこの花でした。
今後は定期的に訪問することにします。 |
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宮崎県えびの市と熊本県人吉市の険しい峠に
加久籐トンネルがあります。
そのトンネルまでは、ループ橋を走ります。
久しぶりに人吉側から走ってみました。
熊本県はループ橋が好きのようです。
天草の本渡の瀬戸、水上村も険しい山越えは
ループ橋ですから。
緑の濃い木々を見ながら
助手席でしたがリフレッシュしましたよ。
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