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新聞で、こんな記事と遭遇。
アニサキスによる食中毒が増えているそうです。
でも急に増えたのではありません。
四方を海に囲まれた日本食は、「魚料理」を外すことは出来ない筈です。
良く噛んで食べなさい・・・という「神のお告げ」です。
私は、毎晩、刺身を食べています。
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秀ちゃんのつぶやき
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コメント（2）
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。5月31日、水曜日。午前5時46分
出水のイマソラです。
昨日は「真夏日」の地域が多かったと思います。
朝はうって変わって、心地よいですね。
残念なのは、陽光の気配のない加紫久利山（矢筈岳）に朝の挨拶。
妻・洋子さんからの願い。
紫陽花の苗を作って欲しい・・・ということ。
今から「穂木」探しです。
今は、花の咲き始め。
花が終るのを待って、挿し木をしようと思うのですが・・・
ご存じですか。紫陽花の挿し木の適期を・・・
「寒挿し」と云って、冬。霜が降りる頃では、１００％に近い確率で活着します。意外だと思う人も多いのではないでしょうか。
昨日は、9時に出水警察署米ノ津交番に行き、花壇に花の苗を植え、
その足で、長野豊副理事長（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ）を訪ねたのですが、器械の音がしていたので、挨拶をしないまま、ＮＴ酵素海藻ミネラルを配達に行き、鶴丸会館まで足を伸ばして、2ℓの空のペットボトルを貰って帰りました。
約1時間。畑の草むしりをしたのですが、足元がふらつく感じがしたので、
用心の為、事務所に入り「里山の風に乗せて 第13号」の発送の準備を行い、第1便を発送しました。このメール便。今週中には、発送を終える予定です。
今日も天ぷら廃油の回収がありませんので、自宅周りで、花の苗などの仮植をしたり、ＤＭ発送のシール貼りなどをして過ごす予定です。
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。５月３０日。火曜日。午前５時３０分
出水のイマソラです。
空気が冷たく、心地よさを覚えながら加紫久利山（矢筈岳）に朝の挨拶。
又新しい１日が歩き始めました。
昨日は８時に出水警察署米ノ津交番へ。
マリーゴールドの苗を８本。追加して植えて来ました。
本日は
この部分に、５本のマリーゴールドの苗を植えます。
人に喜んでもらうのって、気持良いですね。
上村西公民館の花壇にも、マリーゴールドの苗、１０本寄贈。
出水市内の自治会。天ぷら油のリサイクル活動に協力的な自治会には、順次、花の苗を贈呈しようと思っています。その第１回目は、私が暮らす自治会から・・・と思って。
その後は、自宅の畑。花壇に使っている畑の草むしりを実施。
昨年までは、このつゆ草で覆われた畑でしたが、今年は２〜３本に減っていました。努力は報われる。その通りだと思いました。
私の影の先に、黒い塊が見えませんか？
ひと月ほど前に抜いた草です。枯れて土に戻る寸前でした。その塊をめくってみると、色んな昆虫の棲みかになっていました。
今回より抜いた草は、その場に放置し、土に戻すことに決めました。
硬い土を改善するのに役立ちそうだから・・・
我が家の畑に、スギナが多くて困っていました。
根から枯らすラウンドアップを、４０倍に薄め、昆虫用の注射器を使って、ピンポイントで、スギナに散布して置いた場所
ご覧のとおり、スギナが消えていました。
暫くは、スギナとの戦いが続きそうです。
草がなくなると、草藪から綺麗な花が出てきます。
アマリリスです。綺麗ですね。
午後からは、事務所で、出水市の自治会長名簿の更新。
里山の風に乗せて 第１３号の発送の準備を行いました。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ家庭菜園倶楽部、大矢誠一さんが見えたので「白ナス」の苗を９本あったので、植え付けをお願いしました。
５時前にＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ長島支部の小城幸子さんが立ち寄ったので、川床の花壇に植えるマリーゴールド１０本、ピンクのサルビアの苗１０本を渡しました。幸ちゃん。喜んで明日の朝、植えてくると言われていました。
６時から６時３０分までは、花壇や苗に水やり。
７時からは鬼平犯科帳を見ながら一献。
一日は暮れて行きました。
本日は、米ノ津交番に、マリーゴールドを植えた後、鶴丸会館へ。
頼んでいた空のペットボトルを引き取りに行って来ます。
帰ると、畑の草むしり。
午後からは、長島町の自治会長名簿の更新。メール便の宛名シールを印刷。終わると、松葉牡丹を育苗ポットに発芽した苗を仮植。太陽が沈むまでに、水やりを終えようと予定しています。
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５月２６日付。南日本新聞に掲載された記事です。
有機栽培は、「安全」です。
本当に、そうなの・・・？と疑問に思っている人は多いはずです。
安全神話に頼るよりも、自分で安全な野菜作りに挑戦してみたい。
お米のオーナー制度があれば、一口参加してみたい
そう思っている人は、多いはずです。
私が一歩前に進めないのは、資金と人手と機械がないからです。
市民農園、オーナー制度を、社会に提案したい
それは今でも変わっていません。Ｋｎｏｗ−Ｈｏｗはあるわけですので、
宝の持ち腐れになりそうです。
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鹿児島県出水市下知識町上村東 屋敷田より
おはようございます。５月２９日。月曜日。午前５時５５分。
加紫久利山（矢筈岳）が陽光の陰にお隠れになり厳かな雰囲気の中でご挨拶できたこと嬉しく思いました。
昨日は、天ぷら廃油の回収がない日でしたので、９時まではテレビを見てのんびり過ごすことが出来ました。
マリー・ゴールドを持って、出水警察署米ノ津交番に行ったことが、一日の始まり。交番には３名の警察官が居ました。
日頃の私たちの活動で、交番の駐車場を自由に利用させてくださることに感謝していますので、自分たちで育てた花の苗を植えさせて下さい・・・と、
許可を頂いて、定植させて頂きました。
都合８本程、苗が足りませんでしたので、
本日不足分を植えて来る予定です。
その後は、昼食・昼寝を挟んで、播いた種から出た苗を、育苗ポットに仮植する作業を行いました。
基本は、国道３号線沿道花壇向けの花の苗」。これは「金魚草」ですが、
交番でもとても喜んでくださいましたので、３号線だけではなく、日頃の活動でお世話になっている地域、自治会。より公共性の高い場所に、花の苗を贈呈出来るとしたら、環境の保全を図る、環境美化運動になるのではないかと思うようになりました。
夕方最後の作業は、播いた種、発芽した苗、花壇の草花に「水やり」をする作業です。中庭の水やりが終り、柿の木を見たら、太陽の丸い顔が、枝の間から見えました。
夕陽は、日の出に比べて、物寂しい感じがします。
この太陽は、どこか私を励ましてくれているかのようでした。
本日は、又一日、苗づくりなどをして過ごすことになりそうです。
夜７時からは、ＢＳフジの「鬼平犯科帳」を楽しみたいと思います。
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