芽だし元気にんにく

ニンニクの水耕栽培、写真で見比べて貰いました。

障がい者就労支援に取り組んでいる鹿児島市内で、ＮＰＯ活動をされている女性の方。

実は、この女性。私が主宰する「消費者の食の安全・安心を考える会」のメンバーなのですが、会合が夜の為、翌日の朝が、「早い」ということで、遠路でもあり、最近は「参加できない」状態が続いていました。」

今回。3月28日に開催する会合の案内状を送付したのですが、

イの一番、ＦＡＸで「出席できない」旨の報告がありました。

その報告に応えて、初めて私が栽培した「芽だし元気にんにく」の試食分を宅急便で届けた処、荷物が配達されて折り返し、電話が架かってきました。

実は、彼女。数年前から、にんにくの水耕栽培に興味を持っておられたそうです。2年前。鹿児島県いちき串木野市で、「にんにくの水耕栽培」をされている農園を視察されたそうです。

ところが、興味がある物の、設備投資からみた『費用対効果』を見た場合、障がい者就労支援では、負担が多いということで、断念されていたそうです。

今年になって、鹿児島市内の知人が、「ひげにんにく」の栽培キットを紹介され、興味はあるものの、設備投資が多いということで、にんにくの水耕栽培を諦めていたとのこと。

そこに、「芽だし元気にんにく」の試食品が送られてきて、箱を開けてみて、私を訪ねて、現場視察をしたい・・・と申し入れをされました。

私のブログをご覧になった方は、私が取り組んでいる「農業＋福祉」連携は、ご案内のとおりです。

その視察が、3月21日午後2時に実現しました。

同じように、にんにくの水耕栽培。作物が比較できるように、インターネットで検索して、その商品を検索、プリントしてお待ちしました。

その比較写真を紹介します。

佐賀県などで栽培されている「ひげにんにく」という作物です。

関東地方で栽培されている「芽子にんにく」です。芽子にんにくは、商標登録されていますので、私たちは、この商標は使えません。

私が栽培している「芽だし元気にんにく」は、

前２つと全く違うと思いませんか。

葉から根まで全て食べられます・・・と云うのは、それぞｔれ3つとも同じ「売り」なのです。

この写真を見て、お客さん。同じ水耕栽培でも、全く違う製品に見えますね。しかも設備費が、ほとんどかからない。

『吉井さん。うちにきている子。ラーメン屋が使うにんにくの皮剥ぎをしていたから、その点は問題ない。私たちに栽培技術を教えてくれませんか』と言われましたので、

「農業＋福祉」連携の、業務提携をして下さるなら、

私の失敗談を含め、私が持っているＫｎｏｗ-Ｈｏｗ。全て教えます・・・と答えました。

そして

『吉井さんが、にんにくの水耕栽培をされていることは全く知りませんでした』と言われました。

そうですね。

茨城の加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・茨城県笠間市）

から、東日本大震災で福島原発の事故がありました。その後、加藤理事長らは、「東日本大震災復興プロゼクト」を立ち上げられ、被災者の支援にこのにんにくの水耕栽培を提案され、私を誘ってくださいました。今年で足掛け６年目を栽培を始めてから経過しようとしています。・・・等々、話してあげると、驚いて聴いておられました。

この後の展開は、このブログで、追跡紹介させて頂きます。