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クロネコヤマト便のセールス・ドライバーが我が家に集荷に来る時間は、ほぼ午後４時３０分から５時の間です。
それに間に合うように、取り入れ、洗浄を行います。
洗浄が終わった状態です。
洗浄が終ると、袋詰め。
袋詰めが終ると、今度は注文に合わせて、分別します。
お客様毎に箱詰めして、送り状などを書いて、やっと出荷の準備は終ります。
昨日も「やれやれ」でした。
時には、面白い問い合わせが来ます。
私もブログを見て、真似しようとするのですが、うまく行きません。
吉井さんの写真のように、青々と育たないのです。
なぜですか？
という内容の質問です。
私の場合、バクテリアと自然界にあるミネラルを使っています。
そこが違うのです。そう答えるしかないのだと思います。
私が育てている「芽だし元気にんにく」は、Ｏｎｌｙ−Ｏｎｅだと、思って栽培しています。
食べると違いが分かるのではないでしょうか。
昨夜も
芽だし元気にんにくと、刺身を、ワサビを使わないで、野菜の素で食べました。口臭が気にならないので、安心して食べられます。
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芽だし元気にんにく
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刺身は、ニンニクと野菜の素で。
炒め物には、たっぷりとにんにくを入れて、食べています。
我が家の食卓は、朝も昼も夜も、にんにく三昧です。
最近、こんな言葉を聴くようになりました。
レディー・ガーリック 女性に好まれるからかも知れません。
笑顔の芽だし元気にんにく
従来のにんにくに比べて、食べても口臭が気にならないことが、助成に好まれる理由かも知れません。
ひげ根から葉まで 丸ごと 全部食べられます。
生食 焼く 煮る 炒める等、あなたのお好みの料理に食材としてご利用ください。
地方発送、承ります。
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笑顔の芽だし元気にんにく。
栽培しているビニール・ハウスの上にシマトネリコの枝が覆っていました。
お隣のご主人に頼んで、ばっさり、枝を落としてもらいました。
西日は、お隣の家の陰に隠れて遮断しています。
冬の、そうでなくても日照時間が短い中なので、シマトネリコの木陰では、
東からの日光も遮られて、日照時間が更に短くなってしまいます。
なるべく日照時間を長くするには、枝を切り落とさないといけませんでした。
実際、切り落とした後のハウス内。すっかり明るくなりました。
袋詰めが終わった「芽だし元気にんにく」の状態です。
箱に詰めて、宅急便で地方発送するだけです。
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私が焼酎のつまみに食べた昨夜の刺身。
野菜の素を醤油代わりにして、芽だし元気にんにくをたっぷり刻んで、刺身と共に食べました。
にんにくのピリッとした辛さがワサビの代わりになり、刺身の生臭さが消えて、大変美味しくいただけます。
にんにくを食べた後の口臭が気にならないのが良いですね。
いくらでも安心して食べられます。
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１２月２３日は、朝８時３０分から１１時３０分まで、ビニールハウスに篭っていました。
芽だし元気にんにくの薄皮剥き。面倒臭い作業です。これが処理前です。
薄皮を剥いた後の物です。
綺麗になったと思いませんか？
全部で６パレット処理しました。
薄皮剥きが終ると、１日分の採り入れです。
採り入れ後の「芽だし元気にんにく」です。
炭塵などが付着しているので、洗浄工程が待っています。
水道水で、１本ずつ丁寧に洗い流します。
洗浄後の姿です。
この後、すぐに袋詰めします。
袋詰めが終ると、出荷の為、箱詰めします。
この作業を手っ取り早くしないと、葉の部分が曲がり、見栄えが悪くなってしまいます。
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