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我が家の芽だし元気にんにくです。
光合成が旺盛だから、寒さに負けないのでは・・・と思っていますが
寒くなったので、少しは成長が鈍るかも・・・
これは昨日（１２月１日）収穫後、出荷したものです。
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芽だし元気にんにく
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芽だし元気にんにくを栽培しているビニールハウスです。
このビニールハウスの南側に、シマノトネリコの葉が茂っていて、木陰になっていたのですが、綺麗さっぱり伐採、木陰がなくなり、ビニールハウスの中の室温。びっくりするほど上がってくれました。
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長野豊副理事長（ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ）が育てている芽だし元気にんにく。
寒さの中で、頑張って大きくなっています。
１１月２９日現在、３パレット栽培されていますが、
夕方、１パレット、発泡スチロールを用意されました。
家族で、毎日にんにくを食べて、免疫力を高め、家計費に占める医療の出費を削減しよう・・・と云う呼びかけ。
先ずは、身内から実践して貰っています。
我が家の晩御飯のおかずは、鯛の煮付でした。
芽だし元気にんにくが丸ごと１本。ひげ根から葉まで、鯛と一緒に煮付をしてありました。
口臭が気にならないので、安心して食べられます。
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１１月２９日。天ぷら廃油の回収が無かったので、朝食後、ラジオを片手にビニールハウスに移動、
先ずは、芽だし元気にんにくの収穫作業。
直ちに、新たに植え込み作業を行い
台所で
洗浄を行い、袋詰めまで、午前中に終了
昼食後、出荷先への箱詰めまで、横山浩一君。頑張ったど
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芽だし元気にんにく、まるごと１本。ただ蒸しただけです。
小皿に取って、塩胡椒良し、ポン酢良し・・・好みの調味料で
私は、万能タレ「野菜（やせ）の素」で食べるのが好きです。
毎日、にんにくを食べて、免疫力を高め 家計の医療費に占める出費を削減しましょう。
そう呼びかけています。
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