![[10]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_back2.gif){kind=small}
|
「農業＋福祉」連携に真正面から向き合っています。
今年初めて、「黒落花生」の栽培に挑戦しました。
私も、長野豊副理事長も、イチゴ農家の有得恒昭さんの奥さんも落花生栽培は初めての挑戦でした。
今年の春、植え付をしました。
知的障害を持った人たちに、何か楽しみを・・・
ということで、障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班、浦野健太職業指導員が、初めての経験でしたが、定植、草取りの管理作業を２回。
そして１０月１１日、午後１時から収穫作業を行いました。
Ｓｕｎ Ｐｅａｇｅからは、浦野リーダーを含め５名、Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂからは３名。都合８名での収穫作業でした。
作付け面積は、約３０㎡の畑。有得さんの奥さんが、実家の畑を提供してくださいました。
有得さんが、畑を耕運。畝上など、定植の準備をして下さいました。
そして、施設利用者が浦野職業指導員の指導で、見よう見まねで定植。」
昨日の嗅覚まで、２回の草取り作業を実施して
収穫した「黒落花生」は
約２０ｋｇでした。
来年の植え付けるタネになるように保存します。
先ず、カビが生えないように天日干しを行います。
天日干しが終ると、風通しの良い冷暗所に保存することにします。
収穫作業が終わり、長野豊副理事長の一声。
『彼たちは良いね。何事にも一所懸命で、健常者とそん色がない』
この言葉を、Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ、中村孝太郎理事長が聴けば、泣いて喜ぶと思うと、私も大変うれしかったです。
|
「農業＋福祉」連携
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
１億総活躍社会づくりの一環として取り組んでいるのが、
障がい者就労支援ＮＰＯとの協働。 「農業＋福祉」連携。
特に、ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ農業班、浦野健太職業指導員との協働では、
家庭菜園の規模で、野菜づくりに挑戦してもらう準備を本年春からスタートさせました。
その第一歩は、
花壇の草取り作業と管理作業を中心として実施してきました。
そして、その次の一手は、
プランター菜園に取り組んでもらう予定です。
具体的に動けば具体的な答えが返ってくる。
（書家・相田みつお先生の言葉）
そのマニュアル作りの参考書。
取り組むことにします。
|
|
自分の為に、彼らの為に、出来ることに挑戦しよう。 彼らとは、障がい者就労支援ＮＰＯ法人ＳｕｎＰｅａｃｅｎｏ農業班のメンバー。
今、「農業＋福祉」連携に取り組み始めて、丸１年目を迎えます。
農業の基本は、草取り作業。
国道３号線から始まりました。
そろそろ、野菜づくりでも手がけようと思って。
どうするか。
そうか、彼らは長時間作業は、ちょっと無理だから。
責任を持たすためにも
有機野菜を、プランターで、一人管理する鉢数を決めて、
そのための基礎知識を、自分の為にも、養おうと思って、
この本を買いました。
これだけでは、物足りないから
これまでも、買い込んでしまいました。
本を見ながら、彼らが、せめて食べる物を、自分の力で、栽培、育て、収穫できる喜びを抱けるように、彼らと、席を同じく、学ぶことにします。
|
|
偶然に出会いました。
障がい者就労支援ＮＰＯ法人Ｓｕｎ Ｐｅａｃｅ 浦野健太職業指導員率いる農業班のメンバーと・・・。
丁度１０時３０分頃です。
似た人たちだな・・・と、遠くから見つめていました。
そして近寄ってみると、彼たちでした。
「浦野君、今日の夕方から明後日の夜まで、出水にいないから」
『木曜日か、金曜日は、国道３号線に出かける計画でしたが』
「ありがとう。なるべく草取り作業をして欲しい」
『分かりました』
そんな会話でした。
今彼らは、孟宗竹が電線に触れているので、そうならないように竹の間伐作業を依頼されていたそうです。
「藤野君。伐採した竹を５０ｃｍ程度に切って、それを又半分に割って私の家に届けてくらないか」とお願いしました。
藤野君
『何に使うのですか』
我が家の花壇に敷いて、雑草対策にするつもり
『分かりました』
この会話が「農業＋福祉」連携に通じるのだから不思議。
|
|
干し芋・・・と云えば、茨城県の特産品です。
その干し芋が、鹿児島県でも加工されるようになった・・・という情報です。
情報を下さったのは、
茨城県笠間市。ＮＰＯ法人地球環境開発研究会の加藤和法理事長です。
加藤理事長からは、茨城さんの干し芋を時々、送って頂いていました。
鹿児島県は気温が高いので、干し芋には向かない地域だと思っていました。
どこで、加工されるようになったかというと
大隅半島。鹿児島県志布志市有明町のＪＡあおぞらです。
この大隅半島は、焼酎の材料として使用される加工用のサツマイモよりも焼き芋やお菓子の材料としての食用のサツマイモの生産が多い地域であり、農業生産法人など組織化もかなり進んでいる地域です。
普通、干し芋は蒸してから天日干しして加工するものだと思っていますが、
ＪＡあおぞらでは、真空の中で干す方法だとか。
農産物の六次産業化第一次産業の（１）、加工の二次産業（２）、そして販売、流通の三次産業（３）を足して、六次産業というのですが、
大隅半島では、その六次産業化が多岐にわたり実施されているのです。
では、この加藤理事長からの情報をどう生かすか。
私達は、障がい者就労支援ＮＰＯ法人ＳｕｎＰｅａｃｅ浦野健太職業指導員らと「農業＋福祉連携」を行っており、来年度は、本格的に作付けなどに挑戦しようとしています。
そして、他との独創性。
加藤理事長が発信されている「Ｓｕｐｅｒ Ｈｙｂｒｉｄ Ｆａｒｍ」に参加させて頂いている「食の安全・安心」つまり、重金属や残留農薬成分を含まない農作物の栽培が可能であります。
ですから来年、春には、サツマイモの栽培に手がけることにしてみようと思っています。
そして、干し芋づくり、真空で行わないでも他にも方法があると思っていますので、その加工方法の研究も出来るのではと楽しみに思っています。
９月の食の安全・安心を考える会」で提案することにします。
|
