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有得恒昭さん。
鹿児島県出水市高尾野町上水流
が育てた農薬成分が検出されなかった苺を使ったスィート。
苺ケーキ その安全性をお知らせするポスターを手づくりして
お店に届けました。
有限会社菓匠田中（通称：田中菓子店）さんは、
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの賛助会員として、多岐に亙って、私たちの活動を支援してくださいます。
消費者の食の安全・安心を第一に考え、科学的に立証された正真正銘の安全性の高い農産物を、お菓子の材料になるものは、このように採用していただいています。
苺ケーキのご用命は、田中菓子店にお願い致します。
全国に地方発送もされております。
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食の安全・安心を考える人々
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農薬成分が検出されなかったこの苺。
化粧箱で販売することにしました。
生産者は、有得恒昭さん。鹿児島県出水市高尾野町上水流。
この化粧箱は、地消地産グループ笑顔の畑で注文を受け付けることになります。
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イチゴの栽培を始めて5年目の今作。
カドミウムなどの重金属と残留農薬成分の一斉検査結果が届きました。
生産者は、有得恒昭（鹿児島県出水市高尾野町上水流）さんです。
公的な第三者機関に検査をお願いしていました。
3年前は、３２０種類の農薬成分の内、1種類の農薬成分が検出されていました。
昨年は、含有量は少ない物の、農薬の痕跡が見られるという結果でした。
今年度は、検出ナシ・・・という結果でした。
有機減農薬栽。
それはＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ地消地産グループ笑顔の畑が目指す、「消費者の食の安全・安心を考える会」での申し合わせ。
本物の「安全・安心」を食卓に届ける。
それは、「食に感謝するため」に
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イチゴの食味は申し分ないと評価を得たのですが
鹿児島県出水市から東京都板橋区までの距離が遠すぎて、輸送途中、イチゴに負荷がかかり、荷崩れが少し見られたという報告でした。
その報告には、イチゴの影響カだろうと思います。
お客様が果物が欲しいということで、みかんを送ることにしました。
イチゴに関しては、輸送方法を研究します…ということで、イチゴ・パックの方法を変えてみようと試みたのですが、注文していたパックが届かなかったので、今回は送るのを見送るする旨を、先方にメールさせて頂きました。
このイチゴ。どこが違うのと聞かれたら、「有機減農薬栽培」と答えます。
限りなく〇（ゼロ）に等しい農薬や化学肥料。即ち無機質農業資材を使用しないことが、イチゴの品質を向上させているのでしょう。
この人たち、このグループの人たちが育てた農作物を食べたい。
そう言って頂くために、出来る工夫は続けて行きます。
終りの無い旅ですけど、頑張ります。
処で、「芽だし元気にんにく」月曜日、出荷ができませんでした。
よって本日、火曜日。木曜日の午前中配達指定で、いつもと同じ量を送ります。ご迷惑と心配をおかけして申し訳ありませんでした。天候に負けてしまいました。
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ＮＰＯ法人Ｈｏｗ ｔｏ ２１ Ｃｌｕｂ地消地産グループ笑顔の畑事業部が展開する「消費者の食の安全・安心を考える会」に参加するメンバーを紹介します。
この「消費者の食の安全・安心を考える会」に参加されるメンバーは
次の4つの笑顔を持ち得た人たちが集って見えます。
どんな笑顔かというと
一つ目が「作る人も笑顔」。即ち、生産者です。
二つ目が「食べる人も笑顔」。即ち、消費者です。
三つ目が「結ぶ人も笑顔」。即ち、販売所、加工販売所。六次産業も含む
四つ目が「育てる人も笑顔」。即ち、私達、旗を振る指導者です。
今回は。介護福祉ディ・サービス「セカンドライフ出水」さんを紹介します。
この建物を活用して、サービスが実施されています。
施設のある場所の住所は
〒８９９−０１３３ 鹿児島県出水市福ノ江町1226番地
☎０９９６−７９−４８３３
施設の名称 介護支援セカンドライフＬＩＦＥ合同会社
略して、「セカンドライフ出水」として親しまれています。
会社の代表役員は、海津美恵子さん。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂの会員は、永岩康治さんです。
施設内です。
この施設は、小規模ですので、こじんまりとして和やかさが特徴です。
新聞や週刊誌などで、認知症対策に、「ココナッツオイル」や「サクランボジュース」が効果的だということで、施設利用者には、それらを使ったおやつやお食事を提供されています。しかも開設当時から・・・。
永岩康治さんの義理のお父さんの具合が、これらの食事で眼に見えて回復傾向にあるということで、手放されなくなったと永岩康治さんは言われます。
そして、今秋から、笑顔の芽だし元気にんにくを食材に使った料理も施設利用者に振る舞われるようになりました。
実際。永岩康治さんが食べて美味しかった。それだけのことです。
介護は大変な事です。
体験入所などのサービスを、一度受けられることをお薦めします。
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