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我が家の前の路地に設置している産直無人販売所。
このところ、急に寒くなって、出品、していたイチゴ。１袋‐１００円が無いし販売を知らせる幟も取り外してあるので、不安に思われたのでしょう。
このイチゴをお買い求めになっていた奥さんです。
私の姿を見るなり
『吉井さん。もうイチゴは来ないの？』と尋ねられました。
「そんなことではありません。急に寒くなったので、収穫に遅れが生じただけです。天気が回復すれば、又出品されます。」と返事をしました。
奥さん。
『良かった。友達から１０袋、注文を頂いているのよ。』と笑顔になって頂きました。
ここで販売しているイチゴ。
残留農薬成分や有害物質を含有していない正真正銘な安全なイチゴです。しかも化学肥料を一切施肥しない有機栽培ですので、天然な旨味が充満していますので、リピーター、ファンはたくさん、イチゴの出品を待たれています。
私の天気の回復を待っている一人に違いありません。
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食の安全・安心を考える人々
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安全・安心の基本は「土」づくり。
今年の１月１３日。土壌の構造簡易検査をしました。
卓上に置いて３０分経過後のペットボトルの中の水の状態は
このように濁ったままでした。
育土にかなりの努力が必要です。
理想は、水と畑の土を入れ、ペットボトルを上下に４〜５回振り、良く混ぜ合わせます。
そして５分以内に、このような透明感が出る土づくりが理想です。
新聞の切り抜き。見出しの大きな記事が良く読み取れる状態。
１月１３日から１６日の午後、写真撮りしたから丸３日後に澄んだ水に戻ったということですね。
それが僅か５分以内に、澄んだ水に戻るには、どうしたら良いか。
その方法を考えてみましょう。
（１）土を耕し、空気を入れる。
（２）好気性微生物の混ざった動物性完熟堆肥を施肥する。
（３）マメ科の植物を植え、窒素固定菌などを増やす。
そして、微生物やミミズ、昆虫などの土中生物が棲息しやすい土壌を作る
などをして、土壌改良を行う・・・
ですが、私はもっと簡略化して、
笑顔のバクテリア有機液肥液を定期的の土壌散布して、微生物を増殖に努めて改良することにします。
そして、ＮＴ酵素海藻ミネラル配合は、好気性微生物と相性が良いので、定期的に植物の散布して、植物や土壌の活性化を計りたいと考えています。
この土壌簡易検査は定期的に実施して、自分の目で確かめながら進めたいと考えています。
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透明なペットボトルを用意します。
水を口まで並々注ぎ入れます。
ペットボトルは透明の飲料水を飲み干したものを良く洗い、すすいだものでもＯＫ。その時、ラベルは剥がしたものを使い、口まで水を満たしてください。
大さじで３〜４杯。その用意したペットボトルに入れます。
ペットボトルを逆さにして、中の土が底に沈みきったら、元に戻す。
この動作を５〜６回。繰り返します。
新聞の大見出しを切り抜いて、表面をペットボトルにつくようにテープで貼り、水を通して大見出しの大文字が判別できるかを計る。
この画像は土を入れる前のものですが、団粒構造が発達した土ほど、字が読めるまでの時間がかかりません。
診断結果
５分以内・・・団粒構造が発達した土
５〜１５分・・・良い土まであと一歩
１５〜３０分・・・育土に努力が必要
３０分以上・・・育土にかなりの努力が必要
では、我が家の花壇は
１０分経っても全く見出しの文字が読めませんでした。
雑草が多い理由は、この土にあることが分かります。
土が硬くて、保水力がない状態。
雑草の種類は、イネ科の植物が多いです。
団粒化へ育土が向かい始めると、雑草がイネ科の植物からマメ科の植物などへ変わり始めるはずです。
土を掘り起こし、バクテリアなど土中生物が棲息できる環境を地とのえなくてはならないことが、この簡易検査で分かります。
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鹿児島県出水市下知識町上村西 自宅前
今年初めて、1月10日の昨日。イチゴ一袋ー１００円を出品してくださいましたので、幟旗を立てて、お客様に告知をしました。
このイチゴ。この場所に出すようになって4年目を迎えます。
近くに特産館いずみがある為、結構、車の往来は多く、その影響で、リピート率が高いイチゴです。
このブログを見て、遠くは熊本県水俣市、鹿児島県伊佐市からもお見えになりますが、なかなか買えないと嘆いておられた昨年でした。
今年も11時に並べて、午後1時には完売でした。
ありがとうございました。
場所認識ですが、yahoo地図で、ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂと検索してください。教えてくれますので。
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関係各位殿には、お手元に間もなく幸便で届くと思います。
平成２９年１月度
第１回 消費者の食の安全・安心を考える会
情報交換＆新年会を兼ねての懇親会
ご 案 内
新年明けましておめでとうございます。
例年になく、穏やかな正月でしたが、皆様方にはどんな年明けだったでしょうか。
さて、首題の件に付き、下記の要領にて開催いたしますので、ご多忙中とは存じますが、万象お繰り合わせの上、ご出席くださいますようお願い申し上げます。
尚昨年までは、開催を奇数月第３土曜日として、開催してきましたが、土曜日はイベントが重なるので、出席したくてもできないで困るという意見が多数届けられましたので、今回の開催より、奇数月の第４火曜日に変更しましたので、ご報告します。
記
１．開催日時
平成２９年１月２４日 火曜日
午後６時３０分〜約２時間３０分
２．開催場所 出水市広瀬 鶴丸会館
☎０９９６-６３-１１２２
３．会 費 ￥４，０００円／１名
４．主な議題
（１）東京都板橋区高島平との交流について
（２）残留農薬と重金属の一斉検査について
（３）「農業＋福祉」連携について
（４）国際水準ＧＡＰの説明会参加者募集について
以上
準備の都合がありますので、出欠の有無を、
１月２０日まで、橋元誠事務局長（☎０９０-３１９８-７８９５）まで、
連絡ください。
平成２９年１月８日
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ
理事長 吉井秀之
鹿児島県出水市下知識町２２９番地
☎０９０-９７２９-８０７０
追伸）
一般社団法人全国農業改良普及協会並びに、公益社団法人日本農業
法人協会の主催です。
この団体は、農林水産省のシンクタンクです。
国際水準ＧＡＰ認証取得支援事業の説明会について。
ＪＧＡＰ（日本の良い農業のやり方）認証が入口で、ＧＧＡＰでは、安全度が甘いというのを農水省が感じたようです。２０２０年、東京オリンピック、パラリンピック様式の農業はどうあるべきか、慣用農業では対応できないし、消費者の胸襟を開くことは出来ないと思います。多くの方々と一緒に説明会に参加出来たら良いと願っています。
農作物などの食の安全・安心に興味のある方、遠慮なしにご参加ください。
参加ご希望の方は、私、吉井秀之☎０９０-９７２９-８０７０まで、御連絡
下さい。
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