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鹿児島県出水市高尾野町上水流
高尾野町の天ぷら油の回収がある日、楽しみは、自宅への帰り道。
イチゴ農家の有得恒昭さんに寄り道をすることです。
９月６日、この日は残念。留守でした。
９月中旬には、イチゴハウスに、苗の植え付けが差し迫っているので、その準備で、ハウス内の作業だろう。ハウスに押し掛けると、仕事の邪魔になるだろうと思い、苗床を写真を撮る事にしました。
ただそれだけのことでした。
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食の安全・安心を考える人々
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コメント（2）
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田んぼは、普通作では、出穂時期を迎えています。
この田んぼの畔をご覧ください。
左側の田んぼの畔は、除草剤を散布されたような痕跡があります。
右側の田んぼは、そのまま放置してあります。
見た目は、どちらに軍配が上がるでしょうか。
一般的には、左の田んぼに軍配が上がると思いますが、果たしてそうでしょうか。
左側の田んぼ、除草剤が田んぼの水に混ざった可能性は残ります。
田んぼの水に希釈されて、稲が除草剤を吸い込んだとしたらどうでしょう。
安全と云えるでしょうか。疑問です。
では右の田んぼはどうでしょう。
草茫々です。見た目はとても悪いですね。
でもこれには一理もあるのですよ。
それは害虫、カメムシ対策としたらどうでしょう。
カメムシの食害は、精米した時に、黒くなった米がそうです。
カメムシは、出穂したばかりの稲穂を潰すと、白い乳性の液が出ます。
カメムシの大好物です。
そこで、どんな対策をすれば良いのか。
穂から白い液が出なくなるまで、草刈りはしない。
草刈りをしないことで、カメムシは雑草の中で棲息します。
だから稲穂の白い液は吸われない。
白い液が出なくなって、実が固まるとカメムシは稲の白い液を吸えないから、カメムシの食害は抑制されることになるのです。
田んぼの水稲。出穂時期は、畔の雑草で覆われても、我慢して草対策をしないことが、安心して食べられる米づくりの秘訣なのです。
実が固まると、早々に草刈りを行ってください。
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私はほとんど気にしていないのですが・・・。
理容店を経営している同級生が
『吉井君。今年も紋枯れが出始めた。去年は酷かった』と話しかけてくれました。
紋枯れ病とは、水稲の下葉が枯れる病気です。
一番下の葉は、根で吸収した養分を上に運ぶ役目。
第２葉は、葉から吸収した養分を根に運ぶ役目があると云われています。
下葉が枯れると、成長が抑制され、収量に影響が出るのは、こうしたことからです。
彼に、栽培工程を聞いてみました。
すると、育苗過程で硫安を水に溶かして、苗箱に散布すると、田植え後の稲株の分株がとても良いと聞いたので、それを必ず、行っている。
そして、化成肥料を機械で施肥しているのだが、施肥コックが調整されていなくて、適肥の倍に近い元肥を施肥してしまった・・・などと、聞かせてくれました。
私は、助言しました。
それって、窒素過多になっていないのか。
私の自論は、肥料を与えるということは、病害虫を招くことになる・・・。
だから牛糞完熟堆肥を元肥に適当に施肥し、育苗過程で、NT酵素海藻ミネラル配合の１０００倍液を田植えまでに最低３回は散布する。
田植えが終わると、複合土壌改良材を稲刈りまでに２〜３回。NT酵素海藻ミネラル配合１０００倍液を、１０a当たり水換算で約２００ℓ散布してください
と指導しています。
この方法で水稲栽培をすると、緑色は濃くなく、黄緑、周辺の緑より赤みがかった緑のまま成長しています。
私の助言する田んぼでは、紋枯れ苗、葉巻虫、イモチ病・・・といった水稲栽培で困った病害虫の話を聞いたことが無いので、同級生の話。慣行農業の弊害ではないかという思いで聞いていました。
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この７月２５日。消費者の食の安全・安心を考える会を、開催しました。
特に、今回は、JGAP（日本の良い農業やり方）指導員基礎講座を受講した報告等、未来の農業の進む道など、重要な事項について、意見交換会を行いました。
会合は、午後６時３０分から、事務局で準備した資料を見ながら、詳細を説明する。JGAP指導員基礎講座の報告は、長野豊副理事長（NPO法人Howto21Club）から詳細にしていただきました。
今回は、杉本尚喜・鶴田均市議会議員も参加していただき、出水平野を活用した農業政策について、説明がありました。
杉本議員は、２０２０かごしま国体での選手受入で、宿泊が足りないので、民泊になる見通しだということ。鶴田議員から、農業関係の大学の誘致運動などをお聞かせいただきました。
特にふるさと創生で、内閣府から派遣された官僚。大橋副市長は、農水省の出身ということで、私たちの活動などとマッチングが出来たら面白いですね・・・などとのことで、私は期待に胸を膨らませております。
現在この会合は、奇数月第４火曜日に開催していますが、諸般の事由により、開催日を、同じく奇数月第３火曜日に変更することに決定して、一献しながら意見交換会を行いました。
硬い話と柔軟な交流、皆さん「消費者の食の安全・安心」に、一所懸命取り組んでいただき、今後の展開がとても頼もしく思った次第。
次は、良いニュースが流れるのを楽しみに待ちたいものです。
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江内方面に行くと必ず古城大三氏を訪ねることにしています。
彼は、
NPO法人Howto21Club。食の安全・安心を考える会の中心人物だから。
今年も水稲の種籾消毒を、農薬を使わずにNT酵素海藻ミネラル配合１０００倍希釈液で行われたので、その早苗の育苗状況を確認しなければ・・・と思って、苗場を覗いて写真を撮ってきました。
写真を撮った後、自宅では私の到着を首を長くして待ってくれたようで・・・
『今日は遅かったなあ』と言われました。
彼は、７月５日。６日の２日間、福岡県春日市で実施されるJGAP指導員基礎研修の日程表を待っていたからです。
「御免。大ちゃん。いつもと反対に回ったので」と返事をしました。
「大ちゃん。今苗を見て来た」と云うと
『短いと思わん。そして苗が赤かどが、種播いて２２日目じゃっとに』と云われたので
「第一関節が短く出来とっし、赤かともそのままで、光合成が進むと植え頃になっと思うど・・・」と答えました。
農薬を使わない第一関門はクリアしました。
あなたは、どんな米の栽培工程履歴の物を食べていますか？
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