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南日本新聞の記事で「残留農薬成分」が検出されなかった・・・という記事が掲載されたイチゴ農家の有得恒昭さん（鹿児島県出水市高尾野町上水流）
のイチゴ。今年はなかなか入手困難。
我が家前の路地に、一袋１００円が無人販売されなくなりました。
打ち合わせの為、有得さんを訪ねました。
奥さんが
『洋子さん。ジャムを作られないのでしょうかね』と言って、難ありイチゴを
これだけの量。私にプレゼントして下さいました。
イチゴで、カドミウムや残留農薬成分が検出されないで栽培されるイチゴ。
正真正銘な「安全・安心」な食材なのです。
考えてみると、イチゴが手に入ったの
昨年の１１月から今までで、初めてに等しいのではないでしょうか。
青果用のイチゴのお問い合わせは、
有得恒昭さん。☎０９９６-82-０３３７まで。
ご注文に応じて、地方発送されていますので・・・
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食の安全・安心を考える人々
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「消費者の食の安全・安心を考える会」を率いるリーダーとして、色んな情報を集めることは大切なことです。
特に、障がい者の就労支援。元気な高齢者づくりを目標に立ち上げる予定の「家庭菜園倶楽部」は、有機減農薬栽培のこだわりに徹する予定です。
その為に、色んな情報を集めることも必要なのです。
その一つが、青森りんご農家。木村秋則さんが主張される「自然栽培」
その農法を紹介する雑誌を、定期購読しています。
それが、
未耕作。無農薬。というのがキャッチフレーズ。
参考にしていますが、実践するとなると、たくさんの課題もあると思って読んでいます。
農業未経験者には、良い教本になるはず。
でも慣行農業者は、読まれてどんな感想をお持ちか、聴きたいと思っていますが・・・。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂが提案する「カエル農法」
これは、加藤和法理事長（ＮＰＯ法人地球環境開発研究会・茨城県笠間市）が提唱される「アース21農法」あっての農法だ…ということが、この本を読むと良く理解ができます。
その理由は、収量を落とさない農業経営が可能・・・それが理解できると思います。読むことで決して「無駄」はありません。
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3月28日に開催する「消費者の食の安全・安心を考える会」の出欠確認を、
今回初めて受け付けることにしました。
その確認ＦＡＸが着信され始めました。
その第1報がこれ。
会合の執行部というのは、参加者の把握に大変苦慮します。
私の師匠。矢羽田光会長（全日本中小企業経営者協会）の教え。
それは、手紙には手紙で。電話には、電話で。主催者の指示に併せて、決まった日までに返事をすること。これが「人の道」だと、口酸っぱく言われ続いた時代がありました。
私達。執行部の願い、どこまで届くか注目したいと思います。
ただし、失敗もすでにありました。
ＦＡＸの送信履歴はあるのですが、印刷されないＦＡＸも届いています。
ＦＡＸが終ると、『ＦＡＸを送信しましたが、確認されました・・・？』という電話確認も必要ですね。勉強になりました。この送信、誰だろう？
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平成２９年３月度
消費者の食の安全・安心を考える会の開催ご案内
首題の件に付いて、下記の通り、ご案内申し上げます。
ご多忙中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、ご参加賜りますことを希望します。
２０２０東京オリ・パラリンピックに併せ、安全・安心の基準が、日本国内向けのＧＡＰ（安全栽培管理基準）よりハードルの高い国際水準（Ｇ-ＧＡＰ）が要求されるようになりつつあり、約２００万人と云われる農業関係者には、その情報が浸透していないのではないでしょうか。
今回は、農産物に含まれる「残留農薬や重金属」だけでなく、食品に含まれる「添加物」などの危険性などの話が聴けるのではないかと、主催者である私自身も楽しみにしている次第であります。
お酒などを酌み交わしながらお互いの近々の情報などを交換できる会でもございますので、皆様方の元気なお姿と会場でお逢い出来ることを楽しみに、お待ち申し上げます。
以上
平成２９年３月吉日
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ 理事長 吉井秀之
記
準備の都合がございますので、出欠の有無について、
ＦＡＸ番号（０９９６-６３-８０７０）まで、御連絡下さい。
お手数ですが、３月２２日（水）までにお願いします。
ＮＰＯ法人Ｈｏｗｔｏ２１Ｃｌｕｂ 事務局
出 欠 確 認 書
（ 出席 ・ 欠席 ）
いずれかに〇を付けてＦＡＸをお願いします。
お名前
ご住所
私は、下記の人物を、当会に、同伴出席します。
お名前
ご住所
勤務先
その他 自営 会社員 団体役員或は職員 その他
追記）
どんな情報交換会を行っているのか、興味ある方は、オブザーバー参加可能です。☎０９０−９７２９−８０７０（吉井迄）に、ご連絡を下さい。お待ち申し上げます。会費は同じく、１名／４０００円です。
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ＮＰＯ法人Ｈｏｗ ｔｏ ２１ Ｃｌｕｂ。地消地産グループ笑顔の畑事業本部。
消費者の食の安全・安心を考える会のメンバー。ジャガイモ農家の古城大三さん。
天ぷら廃油の回収が、江内地区でしたので。お宅に立ち寄ってみました。
『今日はこっちじゃったいや。バクテリアを注文しとけば良かった。』と、顔を見るなり言われました。
「明日、家の前を通らよ。長島に行き道。8時30分から9時の間に」というと
大ちゃん。『そん時で良か。2本持って来てくいやん』と注文を頂きました。
私は言いました。
「何に使うとよ？」と尋ねました。
すると、大ちゃん
『堆肥に使おと思て』
「前に作った堆肥は使い切ったとや」と尋ねました。
すると大ちゃん
『そいが、用意した堆肥。バクテリアが効いて、堆肥の量が三分の一位になって、こん次の元肥にゃ足らんごとなったで、堆肥を作り直そと思って』
それを聞いて
「大ちゃん。堆肥は使い切れと云うたどが」
すると大ちゃん
『仕方なかでや。』
次の朝、堆肥小屋の前を通ってみました。
鹿児島県出水市高尾野町江内、西辺田
一応完熟堆肥が堆肥小屋に山積みしてありました。
折角作った堆肥に、新たな堆肥を追加することで、塩分過多になり、田畑の作物に塩分障害がでる危険があります。
絶対真似はしないで、堆肥は使い切ってください。
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