一蔵（鮭ぶし）

　ちょっと時間が経ちました。
ＪＲ名古屋駅の高島屋で北海道の物産展をやっていました。
松坂屋や名鉄でもよくやっているんですが・・・。
美味いラーメンと海の幸を求めて、ついつい顔を出してします。

今回は元祖旭川ラーメン一蔵です！

休日であったため、さすがに結構ならんでますよ。
30分くらいは待ちそうですが、まぁなかなか無い機会ですから、苦になりません！

メニューを見ると・・・・ん？鮭ぶし・・・・。
でも・・旭川って豚骨ベースだよね・・・、うわぁ〜・・・。
迷った挙句・・やっぱ直感で鮭ぶしにしたとです。

さぁ、さっそくラーメン登場です。
期待とおりの魚介の香りがふわっとします、これが鮭ですか！？
いつもの香りとはぜんぜん違います。
さて、スープを一口・・・・、へぇ〜こういう味になるのね！
良い意味でなんとも言えぬ違和感がありますが、
これはこれって感じに仕上がってます。
どう言ったらいいのでしょうか、ちょっと淡白な感じがします。
透明感のあるところへアレを入れて、アレな感じになったんで
結局、アレになっちゃった感じです。グっとくるというより、ず〜んって感じです。
　まぁ、カツオと鮭の違いです？？

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマと通常ものであり、
あっさり味でありながら、しっかりとした味のチャーシューと
コリコリと歯ごたえ十分のメンマ、
それに良いアクセントのネギ。
うん、これならいいですね！

これはなかなか面白いラーメンでした。
比較したくて塩ラーメンも食べたけど、
私は塩よりこっちの方が変化が楽しめて好きですね！

今度は醤油を食べたいので、また名古屋に出展してほしいですね！

ラーメン大好きな自分にとっては是非是非一度食べてみたいですねー！魚系のダシを絶妙のブレンドしてるラーメン旨いですよねー

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旭川って豚骨醤油系が美味しいですよね。魚介のとのダブルスープが絶妙です。名古屋駅のコーチンらーめん店が拡大したんですね！

かつおとさけの違い・・食べてみたいです。

美味しそう♡ 側で食べられれば良いのに！！

ｱｸｱﾏﾘﾝさん、アレと言えばアレですよ！知ってるくせに（笑）

noburin324さん、マジですか！名前を思い出してくださいよぉ〜。

freesentyouさん、新潟ですか！次はいつ行くか・・・。新潟かぁ〜。

ビートさん、面白いラーメンです。もう少し澄んだ味？の方が好きでしたけどね。

kurorabekoさん、嫁と子供と３人で２杯ですよ！

十郎さん、常にアンテナを立ててください（笑）

KAWAさん、それが最高の幸せじゃないですか！？

JKさん、どちらですか？

newbookさん、もう閉店です・・・、もっと早く記事にすればよかったのですが・・・。

takataka372 さん、ぜひ北海道展をチェックしましょうねぇ〜。

おお！MA2DAさんそうなんですよ。なぜか拡大です！まだ食べたことない・・・。

らうめん猫さん、でしょう！どうしても食べてみたいですよね〜。

evisさん、新宿の高島屋ですね（笑）

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コーチン味玉の次は、コーチンチャーシューいっちゃって下さい。

くわぁ〜それも美味そうですね〜、今度はそれいっちゃいます！

[江戸厳愚（えどごんぐ）]

鮭ぶしラーメンとは、なんか興味津々な味わいのようですなあ（＾¬＾）旭川ってことは、函館では食べられないかな。週末に、函館に行くもんで。