チキチキ店々ら～あ～めん争奪麺？

麺坊ひかり

Mon, 02 Apr 2007 22:53:04 +0900

さてお昼も近くなり・・・そろそろラーメンの時間だなぁ～って思っていたら、
そういえば、あくびちゃんのとこに載っていたお店じゃない？今とおり過ぎたけど！

Uターンして入店です。
なぜか、ラーメン店とは思えないオシャレなお店のひかりでした。
カウンターとテーブルがあり全部で１５、６人が入れるのかな。

さてまずは席について、メニューをみようとすると
店員に食券をといわれる・・、え！っと思って振り返ると
あるじゃん、販売機。
初めてだとわからんね、場所。
まぁ、一番TOPにある塩ラーメンを注文です。
なんとなくサラダ飯（水菜、メンマ、チャーシュ、白髪ネギ）を注文。

楽しみに待っていると・・・・・、携帯が鳴る・・・知らない070の番号・・・。
でると・・・・大学の時の友達。
一生のお願いがある・・・、（前にも聞いたような）。
金貸して・・・・。（やっぱり）

とりあえず、ラーメン登場なので
ごめんラーメン中ってことで、携帯切って食すことに・・・。

さてスープを一口・・・・・・、あ～やっぱりこうですね！
見た目とおりの味が口の中に静かに広がってきました。
少し控えめに魚介が広がりなかなかいいのでは。
（もっと強いかと思っていた）
麺は細めのストレートで口にすっと入ってくる。
ずずっともう一口と頬張りたくなる。
これにチャーシューを絡めるとスープをもう一口。
うん、いいですね。
味たまもちょうど良い感じです。
旨みがもう一段加わると絶品ですね。
また来たいと思いながら、お店をでました。

写真はないけど、サラダ飯もおいしいですよ。

玉響

Sat, 31 Mar 2007 01:43:10 +0900

はぁ～、ほんとに久しぶりになっちゃいました。

まぁ、このへんのことには触れずに・・・・・・。

今日は玉響！
なんて読むんだろうって思いますよね、ちょっと調べてみてください。

今回は刈谷市のほうですね、高浜にもあるようですが。
ほんとにラーメン店か！？と思うですよね。
カーマの隣にあって民家かな？と思わせますね。
こうなると普通にカーマに車をとめて、さぁ行くかって事になりますよね。

店内に入ると、開店とほぼ同時に行ったので空いてました。
なぜか女性高生がいてその影に隠れて、お母様もいらっしゃいました。
そうだよね、制服着て昼時にラーメン食う女子高生グループってイメージないもんね。
スガキヤ食ってる子は見たことあるけど・・・・ていうかいっぱいいるかな、きっと。

まぁそれはそれとして、店内は７、８人が座れるカウンターがあって、
後ろにもこれと同じ感じのカウンターがあります。

席に座るとすぐに温かい緑茶を出してくれて、ほっと一息。

竹燻製麺、味たまトッピングを注文です。
メニューをもう一度みると・・・しらすご飯いくら添え・・・、３０秒は戦ったと思いますよ。
所詮は負け試合でしたけど・・・。
まぁ、結局いくら好きなんです。

注文してから、ほとんど待ち時間なしでラーメン登場です！
味たまは別皿で登場。
ていうか、この器は・・・・みてわかるとおり、くねってます。
なんでもいいですよね、そんなこと。

中央部には、なぜか小さい雛あられ・・・。
さぁ、いってみますかね。
スープを一口・・・・、これはすばらしいですね。
ふぅ～っと一息いれて、麺もいってみました。
これは、これは・・・私好みの麺！
スープは見てのとおり透きとおっていて、あっさりの中にも深みを感じる。
飲んでも飲んでも疲れを感じないといったところですかね。
塩までいかない塩ラーメンていえばいいのかな？
麺は、縮れ麺でしっかししたコシと口の中ではじける感じがたまらない。
チャーシューは、とろちゃではなく燻製ちゃなので、歯ごたえしっかり。
風味も嫌いじゃありません。
とろちゃ好きには、ちょっとブーイングあるかもしれませんが・・・。

メンマにしても、味たまにしても上品ですね。
あっさりとしているが味わえる。
そして忘れてはいけない、しらすご飯。
ふわふわのあったかご飯にしらすと大好きはいくら。
言う事ありませんね。ていうか、ラーメンいらな・・・いやいやいります。
まぁ、なんていうか、満足しちゃいました。

キムカツ

Fri, 10 Mar 2006 12:31:19 +0900

久しぶりです。
ていうか、はじめまして！って感じなくらい期間が開きましたか・・。
数ヶ月ぶりの更新になりました！

まぁ、ここ数ヶ月・・・・・※＃ゝ?－з％＄＆×・・・・
って感じで、更新できなかったわけですが・・・。

そんな中コメント頂いたり、ファン登録して頂いて・・・いやぁ～感謝してます。

今後は微妙な更新？を目指します(^_^

じゃあ、さっそくいきますか！

実は数ヶ月前に次はこれを載せようって思ってたのが、
ラーメンネタじゃないです。
ですけど、あえて実行します！

オープンしたのはいつだったのか・・・・。
結構前になります。
evisさんのとこで知ったキムカツ。

このお店を知った当初は名古屋にオープンしておらず、
大阪出張がたまにあったので、そのついでに京都まで行こうかと思っちゃいました。

しかし！ついに名古屋オープンです！！（たいぶ前にオープンしましたけど・・・）

いきなり感想言っちゃいますけど、「まいう～」ですね～。
いや～、めちゃくちゃ感動しました。
この食感はたまりませんなぁ～、じゅわぁ～って言葉が好きになりました。

ぷれーん、ちーず、厚切り、ゆず胡椒を頂きましたけど、
どれも素敵な味わいです・・・はじめて素敵って言葉を使った気がします。

また行きたいですね～、まだ混んでるかなぁ～。

すみれ

Fri, 02 Dec 2005 17:01:37 +0900

さぁラー博４軒目です！
しかも、３件目からかなり時間経ってますね。
では！・・・・っと行きたいとこですが・・・。
さすがにおなかいっぱい。

ラー博には出店してないですが、
じつは、嫁と子供にお土産で「すみれ」を買って
家で作って食べちゃいました。
　うちの２歳児はラーメンにはうるさいんですよ！

けやき(欅)

Mon, 21 Nov 2005 09:41:23 +0900

　さぁラー博３軒目です！
久々の味噌です！楽しみですよぉ～。
ちょっと食券の場所が解りづらくて、焦りましたが（焦る必要もないのに・・・）
とにかく、はやく味噌が食べたい！！

待っていると・・・・ここは遅かったぁ～結構満席だったからなのか
タイミングが悪かったのか、もともと時間がかかるのか、結構待ちました。

そして待ちに待ってラーメン登場です！
うわっ！！まずは、彩りが良いです！そして久々の味噌のこの香り。
さっそくスープを一口・・・・久々ですね～、この濃厚さ、コク。
たまりません。やさしくかおるゴマの香ばしさも良いです。
ちょっと辛いのがどうなの？っと思いましたが許容範囲ですというか
きっとこれがポイントですね！

さて麺も頂きます、おお！これは、透明感とツヤのある超縮れ麺中太です。
スープが良く絡み・・・絡みすぎるくらい絡みます。
そしてこの食感は、なぞですね。ちょっと乾麺っぽいですけど・・・。
え！なに？でも悪くないし・・・ぷりぷりでもないし。
弾力には欠けるけど、口にはガンガン入ってくる・・・そんな麺です。

トッピングは、細かいチャ、白髪ネギ、にんじん、きくらげ、・・他にもあったかも。
でキャベツは白いとこと緑のとこと上手くつかっており、すごく気を使っている。
この野菜達とスープを一緒に食べるとスープの濃厚さ、コク、辛さと野菜の甘みが
うまく融合して、見事！！これがこのラーメンの醍醐味か！と思いました。

　トッピングも含めて全部一緒に口に入れて食べたところで
完成するラーメンという事ですね！

さて次回は・・・・！？

ふくちゃんラーメン

Fri, 18 Nov 2005 10:16:43 +0900

　さてラー博２軒目です。

　入店したら、がっつりトンコツ臭がします。
ふ～、久々のトンコツです。

　ここではメニューを選ぶ必要はないのでとりあえず来るのを待ちます。

そろそろトンコツ臭になれた頃、ラーメン登場です。
さぁスープを一口・・・・・、うんうん、思ったよりあっさりしてて
癖もさほどなく、とても食べやすいです。
そしてしっかりとコクもあり、口の中でひろがりますね。
ただ、あっさりラーメンを食べた後だけあって、
ちょっとしょっぱさがキツかったですね。
いや、最初からここにきてもキツかったかなぁ～、微妙です。

麺はあえて何も注文をつけなかったですが、問題なく、
しっかりと食べさせてもらいました。

トッピングのチャーシューが思っていたより、厚いのでびっくりし、
ちょっと冷たいので、またびっくり、スープで温めてから頂きました。
あとなぜか今回はネギが美味い。
スープと一緒にネギをたっぷり食べたら美味かったなぁ～。
普段はそれほどネギを美味いと感じなかったけど・・・。
体調ですかね、いいアクセントになって美味かったなぁ～。

支那そばや

Thu, 17 Nov 2005 13:43:02 +0900

　せっかく東京行ったんですよ！でも、時間がなかった・・・。
いろいろとおすすめ店を教えてもらっていたし、行きたいお店もあったのに・・。

しかたなく、帰りは新横浜だったのでダッシュしてラー博入って、早食いしちゃいました。

まずは、支那そばや！そう、まずはですよ。

　平日だからかなガラガラだったなぁ～、誰も客はいなくて
私は一人で端っこに座ってみました。

　メニューをみて、いや見る必要もなかったのですが、醤油らぁ麺を注文です。

そして目にとまったのが、名古屋コーチンの味たまがトッピングでありました！
なんか名古屋って言葉に惑わされ注文。

　一人ぼっちで待っているのって、なんか微妙でした。
店員の方が多いしね。

まぁ、でもすぐにラーメン登場したので集中です！

さぁ、スープを一口・・・・、こ・これは！
がっつりと王道をいったラーメンです、まずはじめのイメージがこれですね。
（私が小さい頃食べたラーメンを想像してます）
まさに！という感じです。
しっかりとした旨みが広がり満足いくいっぱいです。
何回食べても飽きのこないラーメンです、懐かしさの中に深みを感じますね～。
というラーメンです。家の隣にオープンしてほしいですね。

そして次に麺、このスープにこの麺か！と思いました。
ストレートの細麺なんですよね～。
なのにこれが合いました！結構びっくりしたのですが、よくスープが絡まり
がぶっといけます。

トッピングは、メンマ、チャーシュー、のり、ネギとシンプル。
これに名古屋コーチンを追加してます。
メンマは短め角材といった感じでコリっていうよりザクっといった食感。
チャーシューはスープにも合わせてあっさりチャ、そして何より感動したのが
コーチンですよ！このコーチン美味いです。あの味は忘れられない。
普通に味がしっかりしていてってだけじゃなく、マイルドさが加わりコクがある？って
言えばいいのかな。味たまで久々の感動を頂きました。名古屋コーチンって名古屋にてもあまり
食べないけどバカにできません。

　あっというまの完食で、さぁ次行きます！

一蔵（鮭ぶし）

Mon, 14 Nov 2005 10:46:21 +0900

　ちょっと時間が経ちました。
ＪＲ名古屋駅の高島屋で北海道の物産展をやっていました。
松坂屋や名鉄でもよくやっているんですが・・・。
美味いラーメンと海の幸を求めて、ついつい顔を出してします。

今回は元祖旭川ラーメン一蔵です！

休日であったため、さすがに結構ならんでますよ。
30分くらいは待ちそうですが、まぁなかなか無い機会ですから、苦になりません！

メニューを見ると・・・・ん？鮭ぶし・・・・。
でも・・旭川って豚骨ベースだよね・・・、うわぁ～・・・。
迷った挙句・・やっぱ直感で鮭ぶしにしたとです。

さぁ、さっそくラーメン登場です。
期待とおりの魚介の香りがふわっとします、これが鮭ですか！？
いつもの香りとはぜんぜん違います。
さて、スープを一口・・・・、へぇ～こういう味になるのね！
良い意味でなんとも言えぬ違和感がありますが、
これはこれって感じに仕上がってます。
どう言ったらいいのでしょうか、ちょっと淡白な感じがします。
透明感のあるところへアレを入れて、アレな感じになったんで
結局、アレになっちゃった感じです。グっとくるというより、ず～んって感じです。
　まぁ、カツオと鮭の違いです？？

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマと通常ものであり、
あっさり味でありながら、しっかりとした味のチャーシューと
コリコリと歯ごたえ十分のメンマ、
それに良いアクセントのネギ。
うん、これならいいですね！

これはなかなか面白いラーメンでした。
比較したくて塩ラーメンも食べたけど、
私は塩よりこっちの方が変化が楽しめて好きですね！

今度は醤油を食べたいので、また名古屋に出展してほしいですね！

和家

Tue, 08 Nov 2005 13:04:59 +0900

　たいぶ時間経っちゃいましたけど
風邪引いた時にうどんも食べたと前回言いましたよね。

で、それがココ！和家！
だるくて写真撮るの忘れちゃいましたけど・・・。

これは、yahooブログで知ったんですよ。名古屋西区にあります。
どなたのブログでしたか・・・・、だいぶ前なんで忘れちゃいました。

綺麗な和風居酒屋のようで、隠れ家的うどん屋です。

関東出身の私もいまや関西系のうどんが好きです。
そしてその関西系のうどんをさらに透明感ある感じに仕上げています。
ほんとに上品で美味しいですよ。
　地元群馬の水沢うどんと冷凍さぬきうどんで鍛えられた舌を
満足させることは出来なかったの麺が唯一残念です・・・・。

でも値段もお手ごろだし、また体調不良時にはぜひ！

麺なかの（２）

Fri, 04 Nov 2005 09:43:40 +0900

　風邪引きました・・・。鼻水がつらい・・・。体もだるい・・・。

こんな時、私はうどんです！風邪を引いたらうどんが恋しくて恋しくて。
あのあったかいやつですよ！

　で、ふと思ったんですよね。
そういや、うどん並にかつおだしのラーメンあるじゃん！

だから、ラーメン気分じゃなかったんですけど、
行っちゃいました。なかの！

美味いですわ！風邪引いててもやっぱラーメン美味いですわ！

あ！もちろんうどんも食べたので次回に！

２回目なんでなかのの詳細はこちらへ