今朝もいい天気。。。。 朝方は結構涼しくなったみたいで・・・羽毛布団をかけました。。。 これから天気が下り坂のようですが・・・こちらはまだいい天気です。。。 昨日は料理講習でした。。。。 毎回テーマがありまして。。。。 今回のテーマは『よい食生活』。。。 毎回このテーマでの食材に『乳製品』が使われます。。。 今回の料理２品にチーズが使われていますよ。。。 ひとつは『夏野菜のカレー風味煮』 もうひとつは・・・ご飯に。。。 『やきキノコの混ぜご飯』 この中に切れているチーズや三つ葉、わけぎ、カボス果汁などが入っています。。。 ご飯が少し冷めてから混ぜ合わせるのでチーズの香りもないし食べやすかったですよ。。。 後は。。。。えびと鶏肉のシュウマイ・・・シュウマイの皮を使わないで大葉を使っています。。 味はあんのほうにしっかり入っているのでしょうゆは使わずに好みで練り辛子のみ。。。 汁物は春雨とえのき、絹さやのすましじる。。。 これでカロリーは５００ちょっとです。。。
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ボランティア
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食生活改善推進委員をしています。
コメント（6）
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昨日の天気はどこに行ったの？？ってくらいの快晴。。 朝はちょっと寒かったですが・・・。 『ねんりんピック』２日目でした。。。 朝８時集合・・・・逆算して自宅は７時３０分出発。。 集合して準備して。。。 今回のボランティアは地元で捕れる『たこ』を使っての『たこ飯』の試食でした。。 太平洋に面している場所。。 地元で捕れる魚介類はとっても美味しいです。。 『水たこ』も結構有名？？で本当に大きな『たこ』が捕れるんです。。 その『たこ』と酒、しょうゆ、昆布を合わせて『たこ』を入れて炊くだけ。。。 美味しい『たこ飯』が出来ます。。。 選手や関係者にはちゃんとした『お弁当』が出るんですが
地元の特産物もみなさんに食べて頂こうということでいわゆる『試食』の形をとって食べて頂きました。。 『レシピ』もつけて。。。 そうすると地元に帰っても作れるでしょ。。 市の保健センターが主になって私たちはお手伝い。。。 ２日間で２０００人くらいの人に食べて頂きました。。。 |
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昨日開幕した『ねんりんピック』。。 『ねんりんピック』って何なの？？？ しらない人も沢山いますよね。。。私も最近まで知りませんでしたから。。。 お年寄り(何歳以上かは定かではありません)の『国体』のようなもののようです。。。 今年私の県が開催県のようで今日＆明日はお手伝いです。。。 ボランティアです。。。 朝から夕方まで一日拘束。。。 疲れて帰ってきましたが、明日もあるので・・・。 私の市は『卓球』と『ターゲットバードゴルフ』が会場になっているようです。。。 会場内は色々な県の方々が来ていて言葉もさまざま・・・ 賑やかです。。。 年をとってもみなさん若い！！！ 元気！！！
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夏に逆戻りの気温になりました。。。 朝方はちょっと雲も出ていていい感じ。。なんて思っていたら・・いえいえ、 日差しが強くなりました。。。 今日は『食生活改善推進委員』の年一回のウォーキングの日でした。。。 市内のどこかでウォーキングをするのですが 今年は運動公園内をウォーキングになりました。 ここの運動公園には一周一キロのコースがあります。 ここを３週・・・そう３キロのウォーキングでした。。。 普段、運動を最近めっきりしていない私なのでちょっとこたえましたね。。。 一キロ過ぎから体が温かくなってきて汗もジワジワ出てきて･･いい感じ。。。 皆さんと一緒にウォーキングなので結構あっという間に終わってしまいました。。。 これを機にちょっと歩こうかな？？？なんておもったりもしたゆりちんママでした。。。 写真は運動公園の敷地から撮った空の写真。。。 『天高く馬肥ゆる秋』 この言葉が思い出された空でした。。。 今日はパパさんが新潟に出張です。。。
我が家は『女の園』になっています。。。 あっ！ゴメンゴメン。。レオがいました。。。。 |
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１３組、３０名の親子、小学校から養護教諭の先生が見えてくださり 私たち食改４名、合計３５人で作りました。。。 メニューは 手巻き寿司 とりの串刺し おすまし 以上です。。。 小学３年生の子供が多くて今回はどうなるのか心配でしたが 上手にピーラーを使ったり包丁も使い方を教えたので上手に使えていました。。 ご飯の量が結構あったのですがみなさんあまり残すことなく食べてくれました。。
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