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Hakkaさんの所で見た漬物「大根のピリ辛醤油漬け」を作ってみました 半月切りの大根を一日、天日干し、醤油、酢、ごま油、唐辛子、ニンニク、生姜につけて３日目 美味しい漬物が完成しました＾０＾ 夫ットは酢が苦手なので、少なめにして・・・おつまみに最適！ お酒がダメな私はピリ辛好きなので、ついつい食べ過ぎちゃうくらい＾＾； 大根を一日干すので、より美味しくなった気がします＾＾
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こんにちは、ゲストさん
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Hakkaさんの所で見た漬物「大根のピリ辛醤油漬け」を作ってみました 半月切りの大根を一日、天日干し、醤油、酢、ごま油、唐辛子、ニンニク、生姜につけて３日目 美味しい漬物が完成しました＾０＾ 夫ットは酢が苦手なので、少なめにして・・・おつまみに最適！ お酒がダメな私はピリ辛好きなので、ついつい食べ過ぎちゃうくらい＾＾； 大根を一日干すので、より美味しくなった気がします＾＾
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はりはり漬けみたいな感じになるのかな？
いけそう！ Hakkaさんのところにおじゃまして見ました！
作ってみようっと！！！
2009/4/4(土) 午後 3:50 [ kin*62*000 ]
これも美味しそうですね。メモメモ
お大根のお漬物先日ビール漬けを教えていただいて
それが又〜〜美味しいのです。
皆さん色々考えられるのだな〜と感心しています。
2009/4/4(土) 午後 4:32
お〜！素早い (笑)
干すの面倒だけれど、干したほうがしみ込むらしいのよね。
ご飯にもあうよね〜〜。ＴＢさせてもらったよ〜！
2009/4/4(土) 午後 5:07
kinoさん、絶対おつまみにいいわよ＾＾
うちは酢をかなり減らしたけど、十分美味しい！唐辛子も良く利いてピリ辛が良い具合だったわ＾０＾
2009/4/4(土) 午後 5:37
oumeさん、是非、そのビール漬けを教えてください＾＾記事のＵＰをよろしく＾０＾
2009/4/4(土) 午後 5:38
Hakkaさん、ＴＢありがと〜！
出来ちゃったわ〜、干した方が絶対美味しいと思うわ!
干すなんて面倒じゃないよ〜＾ｍ＾
2009/4/4(土) 午後 5:40
ご主人は酢が苦手でPIEさんは酒が飲めないのにピリ辛好き。なんだか二人合わせて一人ってうらやましいような関係ね。
マメにされるんですね。
私は頂き物のネギでさえ横目で見ていると駄目にしてしまって。いただく時期が同じだから（笑）どーんと同じ物ばかり。
ポチ！
2009/4/4(土) 午後 6:28 [ - ]
へー干して作るんですね。
これはご飯すすみそう〜（*^_^*）
2009/4/4(土) 午後 8:26 [ ♪目具珍♪ ]
Kayaさん、ありがと〜！
分かりますよ〜、手作りの野菜って同じ時期に頂くことが多いですもんね〜、私もよほどその気にならないとなかなか作りませんよ（笑）
2009/4/4(土) 午後 8:41
めぐちんさん、アイコンが変わりましたね〜！可愛い＾０＾
干した漬物って一味違う美味しさがありますよ＾＾
2009/4/4(土) 午後 8:42
下のはシイタケにも見えますよ(@_@)
2009/4/4(土) 午後 9:31 [ あまがえる ]
最近、年を取ったせいか？？？
大根の漬物とか好きです…
2009/4/4(土) 午後 10:15
一日干したら、こんな感じになるのね〜福神漬けの厚切りって感じ(・・?
2009/4/4(土) 午後 10:59 [ 千春 ]
あまがえるさん、シワシワだからね（笑）
2009/4/5(日) 午前 5:14
まさたーさん、もう歳を感じるようになりましたか？（笑）
2009/4/5(日) 午前 5:15
千春さん、福神漬けの厚切り・・・いい表現だわ〜・・ちょっと無理があるけど（笑）
2009/4/5(日) 午前 5:16
わぁ〜すごくおいしそう！
私も酢があまり得意ではないので酢少なめで作ってみたいなぁ〜♪
2009/4/5(日) 午前 8:53
ォトモさん、酢が少なめだと辛くなるかと思ったけど、そうでもなくて十分美味しく出来てビックリよ＾０＾
2009/4/5(日) 午後 2:53