小さな幸せ・み〜つけた

押し寿司

ママさんバレーで留守の主婦にかわり、昨日１日お家の留守番だった、我が家の主夫の力作です！
サーモンとたまごの押し寿司とバッテラ♪和歌山出身の主人は、サンマ寿司が大好物なんですね！コーナンで、箱寿司のケースを発見して、買ってきましたよ！「そのうち、作るね〜」って、忙しすぎる今の私には、きっと作ってもらえないと思ったのね(笑）とってもきれいにできてて…でも、この寿司、少し幅広すぎて…ちょっと食べにくいんですが…とってもおいしくいただきました。また作ってもらいたい…(笑）器用に作れるものね〜！！帰宅して晩御飯が出来てる時って幸せ〜♪

チヂミ焼きました

今日は、お友達お勧めの、業務スーパーに行ってきましたよ！最近できたらしいこの業務スーパー、駐車場もただだし、結構お勧めです♪私いつも、業務スーパーでは、粉ものをまとめ買い！強力粉や、お好み焼き粉、チヂミ粉、パン粉、片栗粉…冷凍食品の数もすごいの♪鮮魚もいるのには驚き…ヒラメが生きてました…お肉やお魚もすごい量はいっています！お野菜も安い！今日は、レタス2玉で120円、ニラ2束120円等々…を購入し、気づけば、大きな段ボールに2杯分も買っていたわ…(笑）
粉もん大好きな大阪人らしく？今夜は焼きそばとチヂミを焼きました！今回、はじめてチヂミ粉を使って焼いたんですが、やっぱり、モチモチ感と、カリッと感がすっごくいい感じに焼きあがりますね〜♪たまごと、チヂミ粉と、お水をよ〜く混ぜて、材料をざっくり交ぜて…あとは、ホットプレートで焼くだけ〜出来るだけうす〜く広げてね！
今日は、イカ、ちくわ、豚肉、ニラ、ニンジン、ジャガイモ、キムチで焼いてみました！
焼きあがった熱々をポン酢とコチジャンと合わせたタレでいただきましたよ！
何枚でも食べれてしまうのが怖い…ビールも進むしね〜(笑）家族みんなに好評でした。よかった♪１ｋｇの粉…まだまだあるし…忘れないうちまた作らなきゃね！

おでんで晩酌

昨夜は我が家は家族バラバラデーでした！子供たちは習い事、主人は職場の歓送迎会…予定の8時帰宅ころまでは、私も妹のところで油を売り…しばらく待ってましたが、だれも帰ってきません…
おなかもすいてしまったので、一人さみしく晩酌なるもの楽しんでみましたよ！先日弟から、もらった【種子島金兵衛】♪女優の竹内結子さんがはまり飲んでいるというので楽しみにしてましたよ！もう1本は【黒霧】♪私が、よく居酒屋で頼む焼酎です！
昨夜は水割りで各1杯ずついただきました。これから寒くなるとお湯割りですね〜♪
そんなこんなで、学校へ行こうなど見ながら時間が過ぎ、1人、二人…とみんな帰ってきて…まっ先に笑われましたが…何か？主人が飲まないので、我が家ではそもそも晩酌なるものが存在しないのです！
だから、私も今ではとても健全な飲酒量♪久しぶりの焼酎でしたが、酔うほども飲んでないので、今朝も気分爽快です！たまには、お家で1杯もいいものですね！

大学芋

今日のおやつ♪和歌山のお母さんから頂いたさつまいもで作った、たくさんの大学芋♪香ばしいゴマがたまらないし…やめられない…とまらない…【かっぱえびせんか…って】娘と私の芋好きは半端じゃないんですよね！これが最後…といいながら気持ちだけ残して…満腹です！
このお芋は、私の実家から芋の苗を送ってもらって作り始めたお芋です！だから、鹿児島生まれの中がオレンジ色のおいしいお芋♪和歌山のお母さんもこのお芋の大ファンなのです！珍しいので、ご近所におすそ分けをしてもとっても喜んでもらえます！でも、中には、「色が変なんだけど、腐ってるんじゃないよね？」なんて聞かれたこともありましたけどね（笑）むらさき芋と一緒にあげたりしたら、腐った芋ばっかり…なんて思われそうですね！今でこそいろんな種類が認知度も高まってますが、一昔前は、むらさきの芋を見て「こんなむらさきの芋？食べれるの？」って素直に思いました。昼間から、お芋のおやつ食べちゃって、晩御飯までにおなかすくかしら？今夜はおでんです♪焼酎とおでんが美味しい季節ですね〜♪

テストが返ってきたぁ〜

先週から子供たちはテスト期間！息子のほうは2学期制の中学校なので期末テスト！娘は3学期制なので中間テスト！高校は一日2教科なので、まだ明日までテスト期間です！今日もまだお勉強中です！そんな子供たちの夜食に朝食に久しぶりにウインナーパンを焼きました。パンの焼ける匂いはやっぱり幸せな香りがしますね！
息子のほうは、テストも終わり、昨日からテストが返ってきてるんですが…今回結構彼なりにがんばってるかなあって思っていたんだけど…やっぱり…やばい…やばい…
なかなか厳しい現実だわ〜！テストが終わると３者懇談です！溜息がでそうですが、現実逃避できないので…日々の積み重ねが大事だと、テスト直後にはわかったようなこと言ってますが…不思議と３日もたたない間に忘れるのよね〜（はやっ）本人が１番ショックだろうかと思い、この次はこれ以上を目指して頑張ろうねって！逆にプレッシャーだったかしら？