逆説の胴体力(重心力） ２ 重心集約力は 筋力ではない

香露 純米吟醸 熊本酒造研究所

http://www.rakuten.co.jp/sakemuseum/339894/275500/289290/

原点　ですね。

１　ＢＧＭは　　熊本県出身の　シンガーソングライター　村下孝蔵さん

　　「初恋」　　「踊り子」　　「陽だまり」　　


「初恋」
http://www.youtube.com/watch?v=44vtE3XF_sE&search=%E5%A4%A2%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%A5%E3%81%8D%20Yumeno%20Tsuzuki%20%E6%9D%91%E4%B8%8B%E5%AD%9D%E8%94%B5%20kozo%20Murashita%20PV
　　

「踊り子」　　　
http://www.youtube.com/watch?v=dnfK-jp79IU


そうだねえ、、、、、

　　ＧＯＤ　ＢＬＥＳＳ　　ＹＯＵ

　
２　ここは、問題なく、「馬刺し」「辛子レンコン」　で、決まり！！

　　もちろん、ほかの料理も、何でもござれ、ですが、最初は、とりあえず
　　
　　この二つから入ってもらうのが、「王道」「本筋」です、、、

　　貝類が特に相性いいんで、　天草に行ったときとかに　試してみるのがいいでしょう。

　

水芭蕉 純米吟醸 永井酒造

http://www.e-winesake.com/mizubashou.htm


このお酒ほど、日本の美学を表現しているお酒は　私は　ないと思ってます。

なるほど、香り高く、匂い艶やかな　日本酒は　なかなか増えてきて
　
すばらしいコトです。

でも、それだけじゃ、ないんですね、、、ニッポンという国は


１　「昔日の　良き　日本女性」（ある人物曰く）

　　まさしく、このとおり。

　　または　夏の　夕暮れ　に　吹く　涼風

　　ＢＧＭ　は　「涙の天使に　微笑を」　原　由子　さんで　決まり！

２　う〜ん、酒の肴　なしで、　単独で味わっていただくのが

　　このお酒は　いいんですけど、、、

　　あえて言えば、タコの刺身　イカの刺身　です。

　　淡白で、淡い旨みのもの　を　あわせるのが　いいでしょう。

　　あとは、フグ　とか　　（ちょっと高すぎ！！）


　　

梅錦 純米大吟醸 赤箱 梅錦山川酒造

http://www.umenishiki.com/jp/

ここの中の　赤箱のことです。

１　イメージとしては　そうですね、、、

　　あんまり女性をイメージとして　上げるのは　本意ではないですが、、

　　「寝顔がまともな状態の」眞鍋かをり　さん　　ですかね、、、

　　正直言って、まだ、このお酒のイメージには　追いついてない　　と思います、、
　　
　（梅錦ファンから　ブーイングが起こりそうだ、、、コワ、、、）
　
　　ちょっと期待を込めて　あえて上げさせてもらいました。

　　別のイメージなら、グラスベル（ゴスペルに使われる楽器のコト。名前を失念）
　　　　　　　　　　　　　　　　の響き　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　風鈴の音　　　　　　　　　ですね、、

２　酒造会社の紹介では、薄味のだし汁　と　合わせるのが

　　よい　
　　
　　と、ありますが、　お酒をメインにするなら、そのとおりでしょう。

　　しかし私としては、あえて逆の　肉料理系を上げたい。
　
　　例えば、串カツ　とか、ヒレカツ　とか、　こういうものと

　　合わせると、すごく食が進んで、　食べ物の美味しさが　倍増します。


なんだか、梅錦のことを話してると、好ましい女性の解説をしているようで、ちょっと、、、

うむむむむ、、、「Ｚ旗　上がる　皇国の興亡　この一戦にあり、、」

とか、訳わかんないコトを言ってみたくなりました、、

　　　　梅錦　　　　　　　赤箱　　　　　　　　　　えらい！！！

大吟醸純米 佞武多 桃川酒造

今回は　東北に飛びます。

http://www.momokawa.co.jp/seihin-ginjou.htm

東北のお酒全般に対する　　私のイメージは

「深情け」　


１　イメージは　「ねぶた祭り」

　　　　　　　　ねぶたの光　　ホタル飛び交い

　　　　　　　　炎　ゆらめき　　花火　行き交う

　　　　　　　　ひそやかな　　　想い　重なり

　　　　　　　　月明かり　　　　影を　照らす

　　ＢＧＭは　　「ノクターン」
　　　　　　　もしくは
　　　　　　　　「祭りのあと」（桑田佳祐）

２　合わせる料理

　　刺身の中でも　特に貝類がベスト！
　
　　旨みを引き立ててくれます。

　　刺身ではないですが、サザエのつぼ焼き　とか　ホタテバター　なんかも

　　おすすめです。

　　そんなお金ないよ！　という方は、百円ショップで　貝類の缶詰を　合わせて

　　試してみると、いいですよ。

　　桃川の純米酒と合わせると、すごいフュージョンが　楽しめるでしょう。


　

酔鯨 吟寿 酔鯨酒造

http://www.tosashu.com/menu/tosashu/ginju.html

このお酒も、飲んだ量　まつわる思い出、ともに多いです、、

中野のとある居酒屋で　はじめて飲んだんですが、、、

付き合いが長いですねえ、、、


１　汎用性がものすごく高い！

　　よほど日本酒そのものを受け付けない体質の方以外は　大丈夫でしょう。

　　ただし、ものすごいスピードでサクサク飲めてしまうので、その点　要注意！！


２　イメージ
　　
　　問題なく、桂浜　でしょう！！
　　
　　龍馬にまつわるものを　側において　もしくは、まつわるマンガでも読みながら
　　飲むと　メランコリックな気分になります、、、

３　これも、定番過ぎるほどの定番、

　　「カツオの叩き　（皿鉢料理）」で　　決まり！！

　　池袋のとある居酒屋で試せるのは　「マグロのカマの塩焼き」！！

　　あまり奇異に走らず、ここはスタンダードナンバーで合わせるのが

　　いいでしょう、、、

　　ある程度、このお酒の性格を熟知した後なら、いろいろと罰当たりなことが
　　試せますが、、、
　　
　　
　（筆者は、このお酒で　アサリの酒蒸し　三つ葉のせ　を作って、　感動したことがある、、
　　　あまりにも罰当たりで、恐れ多いのですが、、、、、）

　　スタンダードナンバーで、合わせるのが良いでしょう。