よっちゃんのマニアックなお部屋

６９だから 激しく！

大晦日 恒例の紅白歌合戦は、なんと今年で 第６９回を迎えます。６９だから
ロックな内容に！と、某紅白歌合戦のファンのサイトに書き込みがありました。

年々、訳が分からなくなっている紅白歌合戦。最近は、殆どが知らない歌手ばかり。


僕が、歳を取ったからか、時代なのか チョットついていけません。

裏番組の「年忘れにっぽんの歌」の方がワクワクするのは、僕だけじゃないはず。

一体、どこへ行く紅白歌合戦…。

そんなに入れちゃ おかしくなっちゃう〜〜！

なんて事はなくて、たくさん具材を入れたら さらに美味しくなるのがおでん！

と、言うわけで 明日の夕食、酒のあて用に おでんを炊いてます。ゆで卵を作り、鶏肉を湯通しして、大根をお米で 白くなるまで湯がいて、練りものも湯通しして、ジャガイモは皮をむいて 水にさらし、コンニャクも湯がいて匂いを取って…と、下準備に約１時間。

これをしておかないと 美味しく仕上がらない。


昆布をたくさん入れて、ダシしょうゆ、麺つゆ、お酒で味を整えて じっくりコトコト煮込んでいます。匂いだけでも 美味しそう…。

もう、こんなになってるぢゃないか！

こんなの貰いました❣


かなりのボリューム！食べられるかしら？