カレーは、やはり 自己流が一番！

いっとき、カレーを極めようと 色んな本やネットで 色々なやり方を参考にして
作った。が、どれを食べても 自分の好きな味にはならず、挫折しかけていた。

で、しばらくカレーを作るのが トラウマになり、長い間作らなかった。が、ある日、急にカレーが食べたくなり 今まで自分で作っていた やり方で作ってみたら、美味しく出来た。

やはり、料理は 自己流のが 一番良いみたい。