よっちゃんのマニアックなお部屋

野菜ラーメンだよ！

今宵、お友達から ラーメンのお誘いがありまして、行きました。

いつもカラオケの打ち上げで行く店ですが
かねてから気になっていた 「野菜ラーメン」を注文した。シャキシャキの野菜とラーメンとスープが相まってメチャ美味しい！スープも、野菜ラーメン用のスープで なかなかの美味しさ！


うーん、これは、ハマりまする。

スカイビーンズ！

家庭菜園をしてる友達が ソラマメを沢山くれた。が、親はよく料理していたが
僕は初めて。


大きな さやから 豆を取る。さや中は、絹みたいな 感じでビックリ！

豆の先端に 切り込みを入れ、熱湯に、塩、酒を入れて煮る。
次に、ダシ、砂糖、みりん、醤油、お酒で、ソラマメと 湯通ししたお揚げを切り 煮る。


ホクホクの美味しい ソラマメの煮物が出来ました。