チンゲンサイの煮物にチャレンジ！

友達が野菜をたくさん作っていて、いつも、お裾分けしてくれます。

先日、初めて貰った チンゲンサイ。僕は料理したことが今まで無く、どうしたもんか？と、考えて、母親が以前 チンゲンサイで煮物を作っていたのを思い出し、冷蔵庫の残り物で 作ってみました。

早速、晩ご飯のおかずにして食べたらビックリ！

生前 母親が作ったのと、同じ味になっていました。母親は、この煮物に 厚揚げを入れてましたが、僕は厚揚げが、あまり好きじゃないので、竹輪と油揚げだけ。

調味料も目分量でしたけど 本当に 偶然とは言え 不思議です。なかなか、美味しく出来て良かった〜〜。