mituhasi のオラまけねぇ〜ｽﾞﾗ

ガン告知からもうすぐ１年だっぺ

一般的には、あまり自分の病気を言いたくないだろうし
寿命よりお迎えが早くなるんで深刻な悩みでもあるわけだが・・・


診断は舌ガンです。

オイラは意外とさばさばとした気持ちで告知を受け
当初は病院で手術を考えてたんだけど

いろいろ調べてみると、手術しても障害が多く残る事が分かり
それなら、もともと人生５０年と考えて生きてきたんだからと
手術などをやめて民間的な療法でお迎えまで過ごそうと考えていました


５月に飲食ができない状態に陥り、とりあえず病院に行って
主治医と相談しながら抗生剤で腫れを抑えることで噛む事が難しいながらも飲食できるようになり
７月には胃潰瘍からの大量出血で極度の貧血になり入院する羽目になったわけです

それもなんとか乗り切って、８月８日から自宅での経口抗がん剤を投与
本当なら使いたくはなかったんだけど、舌の腫瘍を小さく出来たら飲食がもっと楽になるということで
注射による抗がん剤を勧められたんですが、それは断って経口にしてみました


なんと、オイラにはかなり効果が出て
ここ数日は玄米ご飯まで食べています

顎の下にも転移してるんですが、この腫瘍も小さくなっていまして
主治医が驚きを隠せないようです。


胃潰瘍からの病み上がりなんで抗がん剤も量を減らしていますが
副作用もとりあえず殆んどない状態で１クールが一昨日で終了しました

オイラ的には自分で作っている豆乳ヨーグルトと甘酒の効果で副作用も起こらず
また、抗がん剤の効果を高めたと考えてます


ウナギを捕ったりして好き勝手に生きてますが、とりあえずまだ暫らくはお迎えも無さそうで
気楽にこのまま生きていきます


ガンや病気の予防に豆乳ヨーグルトや玄米食は最適なんで
気になる方は始めてみてはどうでしょう

癌よ、おさらばえぇ〜　http://ganyosaraba.blog.fc2.com/

ここからのリンクで作る事ができますよ・・・

今シーズンは・・・

今シーズンというより、今年は８月に入ってから友だち登録をしているブログメンバーの
更新が殆んど止まってますね


というオイラもやほおでの更新は滞り気味ｗｗ

雨が降らなかったりゴミやヘドロなどが河川に溜まり気味で
ウナギの活性も悪いようです
まだ暫らく暑い日が続きそうなんであとしばらくは無理をせずに我慢しませう



さすがにモンドリでの漁果もたいした事はありません
動けば動くほどガソリン代で苦しくなる一方ですから
ウナギ達が動き始めるのを待つしかないんでしょうね〜(ーー;)

(ーー;)

九州や沖縄とはうってかわって、オイラの住む岐阜県西濃地域では半月以上雨が降っていません


おかげで河川の水位は下がる一方だし、川藻なども高水温で腐りだす始末・・・・

こうなると短時間で１０ｍｍ〜２０ｍｍといった雨が降らないと河川も生き返りません


注文のあったウナギもなんとか揃えはしたけど
いつもの料理店へ納入分が・・・・捕れませんね〜

夕方雷の音が聞こえてはいたが、降った所は長良川水系で美濃地方でした
月末と９月初めのウナギの注文まで・・・・・


どうなることやら(ーー;)

火力で旨さに差が出る

ウナギを焼くときはやはり火力の違いから備長炭が一番良いのだが
オイラのように貧乏人は炭なら何でも使っちまう・・・・



これが問題で

今年の春先に竹の炭を２０ｋｇほど頂いたんで、先ずはこれから使ったのですが
ホームセンターなどで売っている安物の炭でもこの竹炭よりはマシなようです(ーー;)



竹炭でも備長炭は出来るのですが、貰った物は５００℃位までで焼き上げた炭ですから
火力は低い上に直ぐに燃え尽きてしまいます
炭を熾すときの種として使う分には良さそうですが
焼き上げるには不向きだと痛感しました



さて、ウナギを焼くには蒸しを入れる関東風と地焼きの関西風に分かれますが
中部地区では両方が入り乱れてます

オイラ的には地焼き関西風で焼くわけですが
ここで火力というか熱量が低い炭だとウナギを焼き上げるのに時間が掛かります
当然時間が掛かればかかるほど脂は落ちるし、水分が飛んでパサつきます
特に細めのウナギは強い火力で短時間で焼き上げないとパサパサのうえ固くなってしまいます


また、火力が弱いと骨の切り口が丸くならず咽喉にあたります
ウナギの小骨はウナギ自体の脂と共に焼き揚げる感じになると角が取れて咽喉にあたりません


今年５月に焼いたウナギは失敗作で、白焼きの状態で冷凍したままになってますが
焼きなおすと脂が抜けきってしまうんで
圧力鍋で炊いてしまおうと考えてます


圧力鍋で炊けば骨まで柔らかくなりますからね〜(ーー;)

やっと・・・

ピロリ菌の除菌薬が昨日で終了して、やっと酒やタバコのお許しが嫁から出ました


しかし、まだ検査をしないと除菌が成功したかどうかは分かりません
一応薬を飲むときの注意事項だったから薬を飲み終えたらということで
勝手にOKにしてしまいました≧(´▽｀)≦アハハハ


下血も治まり便もバナナウンチになって胃腸は調子が良さそうです
これからは胃腸に負担をかけないように柔らかい物を食べるように心がけます



先日から自宅で甘酒を作り出したんで、せめて朝食だけでも甘酒を飲む心算です
冷凍保存できるんで暫らくの間は毎日仕込んでストックします
今日も先ほど仕込みまして、明日の朝６時頃には美味しい甘酒が出来上がる予定です。

「ヨーグルティア」というヨーグルトメーカーがあるのですが
６５℃までの温度設定とタイマー機能が付いていまして
６０℃で８〜１０時間保温すれば出来上がるという代物です


ご飯と米麹とお湯を混ぜ合わせて保温するだけ・・・・
こんなに簡単でいいのかと思ってしまいます。


発酵食品になるんで消化吸収も良く、しかも砂糖を使っていないのに甘酒なんです
生姜を入れて飲めば新陳代謝もアップします


今まで朝は何も食べなかったんですが、食べだすと癖になりますね
これからは甘酒が活力源です(*￣▽￣*)ノ"