まふ★USA的生活

America's test kitchen

「America's test kitchen」の番組ご存知ですか？
Public channelでよくやってますよね。
このサイトのレシピも会員にならないと見れなかったりして、最初はあまり好きな番組ではなかったんだけど、番組で食べ比べのコーナーやキッチンツールの他社との比較とかが結構面白くてみてます。
例えば、ダッチオーブンの比較。いつも大体4社くらいで比較して、実際に使った感想とかをおしえてくれます。そして、Winnerはコレ「ルクルーゼ」！みたいな感じです。
食べ物とかの比較もあって、このおっちゃんが試食するんです。この会社のは甘いとか変な味がするとか、あーだこーだ言ってます。たまに思いっきりまずい会社のを美味しいとか間違えたりもするんですけどね。マヨネーズはここのが美味しいとか、ホットドッグ用のソーセージは絶対このメーカって具合です。
アメリカに住んでるのでなかなか参考になります♪本「Cook's」も出してます。薄っぺら〜な本なんだけど、レシピはイラスト入りでアメリカでこういう本はなかなか少ない気がします。文字が多くて、写真たっぷりのレシピ本になれている日本人には物足りないけど、読めば読むほど面白い発見があったりします。
こういうお料理番組を見てるせいか、だいぶアメリカナイズされてきた今日この頃です。
いいのか悪いのか・・・（笑）。

http://www.americastestkitchen.com/images/onDemand_splash1.jpg

http://www.americastestkitchen.com/images/Trial-Magazines.gif

天才シンガー

charice（チェリース）って女の子の知ってますか？You Tubeから人気が出てきた

フィリピンの16歳の天才シンガー。アメリカのトーク番組「ＯＰＲＡＨ」に出てるのを

見て知ったんだけど、この子の歌声は鳥肌ものです。才能をもつ子供を紹介するような

テレビ番組で引っ張りだこだったようです。人懐っこい性格で、誰からも好かれそう。

これからの活躍が本当に楽しみです。

またすごいのがセリーヌディオンやデイビッドフォスターなどビッグスター、アンドレア・

ボチェッリと共演しても全然引けをとらないくらい堂々と歌ってるんです。

彼女が小さいときに実のお父さんがお母さんを銃で撃つという悲しい出来事があってから

貧しい家計をちょっとでも助けるためにコンテストに出たり歌ってきたそうです。

彼女の歌声を聞いたことのない人は是非聞いてみてください。You Tubeで「charice」で

検索したらいっぱい出てきますよ。昔歌ってた動画とかもありました。

下に最近の動画のURL貼ってます。

マディソンスクエアでのセリーヌディオンとの

共演は今週の金曜日に「ＯＰＲＡＨ」で放送されるようです。アメリカにいる人は

是非チェックしてみてください。

本当、心に響くすごいパワーを持ってます。

Likable or Not

こっちでやってるKBSの韓国ドラマ「Likable or Not」知ってますか。

http://kbsworld.kbs.co.kr/img/data_program/1207042668_Likable%20or%20Not.jpg

邦題はなんていうのかな？もう100話以上放映されていて、

だいぶ終盤に近づいた感じ。放送期間、長いですよね、、、でも見るのが

日課になっちゃうと、毎日どういう展開になるのか、たいてい先は読めちゃう

のですが（笑）、見ずにはいられなくなっちゃいます。



韓国ドラマって、なんかくさいほど照れくさいシーンがあったり、ワクトキな

シーンの音楽が決まっていて、見てるほうが恥ずかしくなっちゃいませんか。

たいていは、お金持ちとそうじゃない家族や恋人の人間模様がテーマになってますよね。

試練に次ぐ試練で、なかなか一筋縄にいかないんですよね〜。

最近は、「コーヒープリンス1号店」、「私の名前はキムサムスン」とか面白い

設定のドラマもありました。「Bad Love」も面白かったです。




私は、「冬のソナタ」以来、韓国ドラマの虜です。初めて韓国ドラマ見たときは、かなり

衝撃的でした。先日、ヨン様が来日したそうですけど、ファンがまた殺到だったらしいですね！

まだ日本でも韓国ドラマ流行ってるんでしょうね。。。

ワクワク、ドキドキ、そして時にドロドロな韓国ドラマは、本当に中毒になっちゃいます。

多分、男性には分かってもらえないでしょうが。。。

次は、何のドラマ見ようかしら〜。誰かオススメあったら教えてください☆

イタリアンな１日♪

今日も我が家でパスタマシーンが大活躍してくれました。

だいぶ麺の状態とか分かるようになってきたし、マシーンにも慣れてきた

感じ。Ｎさんと午前中からもくもくとパスタを作って、お昼には作った麺で

「カルボナーラ」「リコッタチーズとほうれん草のラビオリ」「ピッツァ」と

高カロリーな料理をいっぱい食べました。今日使ったデュラムセモリナ粉は

これ。

話は変わりますが、イタリアンといえば、この人"Mary Ann Esposito"。

私のお気に入りのイタリアン料理番組「Ciao Italia」をご紹介します。

PBSで放映されてるので、イタリアンが好きな人は是非チェックしてみてください。

http://ciaoitalia.com/

"Mary Ann Esposito"は、しゃべりもうまいし、なんといっても手際がよく

見ていて安心します。これ見てイタリアンがもっと好きになりました。

イタリアン料理って、シンプルなのに美味しいですよね。

ウェブサイトの左上の「Recipe Box」からレシピが見れます。

写真がないのが残念ですが、英語も比較的容易で分かりやすいです。

一部ですが、パスタ作りに参考になりそうなレシピ。

ヌードルやラザニア用パスタ、ニョッキやラビオリなどたくさんです。

まだまだしばらくはパスタ作りに挑戦できそうです。

Basic Egg Pasta
Handmade Pasta
Lasagne Spinach Noodles
Lasagne, Bolognese-Style
Making Fresh Pasta in a Food Processor
Pasta
Thick Noodles
Thin Noodles

今週末は、今日作った2種類のパスタを楽しみたいと思いま〜す♪

ソースは何にしようかな。。。

The pursuit of Happyness

ESLで「The pursuit of Happyness」の映画を見ました。

もちろんレビューも書かないといけないんですけどね。。。

もうこちらに来て2年が過ぎたけど、英語はまだまだです。

特にライティング。今の先生のESLは、宿題が多くて最近も詩を

書いたり、英語バージョンの俳句を作ったり、いろいやりました。

みんなの前で意見をしたり発表したり、、、っていうのはもーっと

苦手ですけど、珍しく真面目に頑張ってます。

週に2回の英会話だけど、先生とメールしあったり、英語に触れる時間が

前より随分増えた気がします。

そう、肝心の映画ですけどなかなかよかったです。実在するクリスガードナー

のホームレス同然の生活から現在に至るまでの半生を描いたストーリーです。

主演は、ウィルスミスと実の子供ジェイデンスミスです。二人ともいい演技

するんですよね。。。この映画のテーマのひとつが「父と子」であるんだけど、

やっぱり親子の力はすごいって思ってしまいます。

邦題は「幸せのちから」だそうです。英語のタイトルの"Happyness"の

つづりは"I"じゃなくて"Y"になってるけど、これにも意味があります〜。

久々に映画をただ見るっていうだけじゃなく、いろんな視点から見てみました。

最近映画をあんまり見てなかったけど、もっとみてみようかな〜って気に

させてくれました。

そろそろレビューの英語の訂正が返ってくるかな、、、

http://www.sonypictures.com/homevideo/thepursuitofhappyness/