まふ★USA的生活

プチアウトドア（第一弾）

ブログの更新がまたスローテンポになってきました。

最近は、毎週テニスするのが日課。そして、もうひとつはまってる

のが、プチアウトドアです。プチってのが気楽でいいんですよ〜。

もちろん本格的なアウトドアではなく、コンロを持っていってただ

コーヒーを飲んだり簡単に作れるものを楽しんでいます。

外で飲むコーヒー（エスプレッソ）は格別なんです！

アウトドアなら、バーコレーターとかが雰囲気があっていいんでしょうけどね。

ただ心配なのが、こういうコンロを持ってどこででも火をつけていいかということ。

なんか罰金とかになると面倒じゃないですか。。。

今のところは、ＢＢＱとかができるところでやってます。

日本だと公園とかは絶対ＮＧっぽいけど、川とか海辺でやってたりしますよね。

でも、こっちは公園とかでみんなＢＢＱしてます。アパートのベランダとかでのＢＢＱは

絶対だめっぽい。だれか詳しい人いたら教えてください。

BBQ

このあいだの土曜日、お友達夫婦何組かとバーベキューしてきました。

前の日に大雨だったのと、夕方からってことでちょっと寒かったけど

美味しいお肉に夢中でへっちゃらでした（笑）。

分厚い牛肉に粗塩をいっぱいふりかけてるのが、ブラジルスタイルＢＢＱ。

焼きあがるときには、塩が溶けていい具合の塩加減になってるんです。

残った余計な塩は、振り払います。

塩辛いかな〜って思ったけど、塩のミネラルがちょうどいい旨味を出していて

美味しかった。ウィンナーもブラジルのものです。

「ファリーニャ（イモの根っこをすりつぶした粉）」っていうブラジル北部でよく

食べられている、見た目まさにきな粉のものにオニオンやベーコンを混ぜて作った

「ファロッファ」をまぶしたり、細かく刻んだ野菜をかけていただきました。

右下のは、日本の黒豚のバラ。韓国スタイルで、ローマンレタスにお肉とコチュジャン

やガーリックなど野菜も入ってるタレと一緒にいただきました。

そして、タンドリーチキン。まさに多国籍ＢＢＱでした。

気づけば、暗くなっていて最後は「ブラジリアンコーヒー」でしめました。

あ〜、胃がお肉に満たされて超幸せでした。これから、ＢＢＱにもってこいの季節

ですね。その辺の公園で気軽にＢＢＱが出来るのは、嬉しい限りです♪

BBQ

昨日は、近所の方たちと一緒に近くの公園にてバーベキューしました。

アメリカにきてからの、初のバーベキューでした。

やっぱ、いいですね〜。

肉好きの私としては、毎週でもいいかなー、くらいの勢いです。

そして、バーベキューをした公園は、近くに川が流れていてほんとに

自然の中といったところです。

ちょっとしたキャンプ場みたいな雰囲気でGOODでした。

アメリカの公園って、バーベキューができるところがよくありますね。

焼くだけで簡単だし、家族団らんも出来ていいですよね〜。

これは私ご自慢のタンドリーチキン。

やっぱ炭火だとまた格別ですね〜。

みんなで持ち寄ったお肉や野菜をたっくさんいただきました。

久々に肉をたくさん食べて、幸せでした〜。

「つけだれ」や「もみだれ」も全て手作りのものでいただいたのでまた格別！！

私たち夫婦もバーベキューのベテランになりたいです。

最後は、「焼きバナナチョコレート」でしめました☆

肉づくしの最高な一日でした〜。