梨の赤ワインコンポート

弟のお嫁さんの実家から梨をたくさんいただきました。
シャリシャリのとっても美味しい梨。
せっかくたくさんあるので…
なにか作ろうと思って、シロップ煮にしてみました。

冷蔵庫に眠ってた赤ワインを使ったんですけど…
あまりキレイな色が出なくてちょっと失敗してしまいました〜

でも、まあ、味は美味しくできたからいいかな。
今度は白ワインでもやってみようっと。

　　　　＊梨のコンポート＊

１．梨２個を皮をむいて４等分にして種の部分を切り落とします。
２．お鍋に水１と１/２カップとワイン(赤or白)１と１/２カップと、
　　砂糖２００グラム、レモン１/２コ(皮をむいて輪切りにして)とシナモンスティックを
　　入れて火にかけます。
３．沸騰したら、弱火にして梨をいれ、クッキングペーパーをのせ、さらにふたをしてコトコト
　　２０分ほど煮ます。そのままシロップの中で冷まして出来上がり。

このコンポートでタルト焼いてみました〜♪
まだ焼きたてなので、明日まで一晩おいて食べたいと思います♡
　

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梨が美味しい季節だもんね♪今度作ってみようかな？（＾ｍ＾）タルトも気になる〜☆

[かれん兄]

我が家は皮を剥いて食べるだけ。こういう食べ方もあるんだー☆おいしそうー(*^m^*)

kyarroさん：果物もそうだけど、食べ物が美味しい季節ですよね♡作ってみてくださいね☆そのまま食べたらシナモンの香りがすっごく出て美味しかったです♪

かれん兄やん：シャリシャリの梨も大好きなんだけど、こうやってコンポートにしてお菓子を焼くのもいいでしょ？

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梨がおいしい季節ですよね。シナモンの香り．．．ママンも好きな香りだよ。

シロップ煮、おいしそう！！！シナモンの香りが漂ってきそうです♪タルトの記事も楽しみ〜♪

美味しそう〜☆タルトもUPしてくれるのかな???楽しみです^-^

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すごーい！コンポートをお家で作ろうとすら思えない私には、凄すぎてビックリ仰天です！梨は、そのままでした食べたことがないですぅ…

もんきちママン：シャリシャリの梨も好きだけどちょっと大人な食べ方してみた〜。シナモン私も大好きなの。

ganikoさん：コトコト煮てるときから部屋中にシナモンの香りが充満してましたよ〜♪タルト記事ＵＰしました☆

topoさん：タルトね、ほんと美味しかったの♪おすそわけしたいくらい〜

DAWNさん：びっくりでしたか？フルーツを加工するのは仕事柄いつもしてるので、普通なんですよね〜。キウイとかもたまに煮るんですよ〜♪