*ともちの?分クッキング*

一人暮らしのともちはこんなものを好んで食べる

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オクラカレー

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*材料3人前*
カレールゥ3皿分・水・じゃがいも1個・冷凍オクラ・大根・ご飯

*レシピ*
1:じゃがいも、大根の皮をむき、すりおろす
2:1をフライパンで軽く炒め、水を加えダマになったじゃがいもを軽くほぐす
3:とろりとしてきたら、ルゥを入れ溶かす
4:弱火で少し煮たら冷凍オクラを解凍せず投入し、混ぜる
5:ご飯を皿に盛り、4をかける

*調理し、食した感想*
大根は余ってたから入れただけ。じゃがいものとろみでカレーは煮込まずとも2日目状態。オクラの粘りがまたおいしい!

*味レベル*
★★★★★


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