*ともちの?分クッキング*

一人暮らしのともちはこんなものを好んで食べる

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*材料1人前*
なす1本・豚バラ肉焼き肉用・ケッパー・塩・しょうゆ

*レシピ*
1:なすを切って水に浸け灰汁抜きする
2:豚バラ肉を細く切って、塩を振り、カリカリになるまで炒める
3:2に1を加え、油をなすに吸わせながら炒める
4:ケッパー、しょうゆを加え火を止める

*調理し、食した感想*
ケッパーの酸味がいいアクセントになった。豚バラ肉から、油が大量に出るので、油は使わずに済んだ。

*味レベル*
★★★★☆


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