*ともちの?分クッキング*

一人暮らしのともちはこんなものを好んで食べる

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牛肉赤ピーマン炒め

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*材料2人前*
牛ももしゃぶしゃぶ用4枚・赤ピーマン2個・酒・ごま油・香酢・オイスターソース・みょうが2個・片栗粉

*レシピ*
1:ビニール袋に、小さく切った牛肉、香酢、オイスターソースを入れもみ、放置
2:しばらくしたら、片栗粉を加えもむ
3:ざっくり切った赤ピーマンをごま油で炒める
4:2を加え炒め、更に、酒、切ったみょうがを加えて炒める

*調理し、食した感想*
最後の最後で、みょうがを加えると、みょうがの香りが強くして良い。片栗粉でとろっとした牛肉は、良くあじがしみていて◎。

*味レベル*
★★★★★

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