『麺類攻勢シリーズ』第１４弾！　沼津 ≪家系ラーメン沼津家≫ ( 静岡県 ) - 沼津でいこう。

さてさて、２００９年最後の記事は、定例コーナー『麺類攻勢シリーズ』です。

１４回目を迎える今回は『沼津市立図書館』と『沼津警察署』の間くらいにある、
我らが『横浜家系ラーメン』の流れをくむ『沼津家』さんです～！！

=横浜家系ラーメンとは？========================================================================

家系ラーメンは、横浜のラーメン屋、吉村家を源流とし横浜市周辺を中心に広まった、
ラーメンおよび一群のラーメン屋の呼び名とされている事が多い。定義は曖昧であり、色々な意見や説がある。

豚骨醤油ベースに太いストレート麺で、
それらのラーメン屋の屋号に「～家」とついているところが多かったところから、
家系と呼ばれるようになったとも言われるが、それに当てはまらない名称の店も増えた。
店名の「家」は「や」と発音するが「家系」は「いえけい」と発音する。

吉村家またはその系列の店で修行したことを絶対条件とし、味が似ていてもそれ以外は亜流とする意見もある。
※いつも通りウィキペディアより加筆修正。

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つまりは神奈川県出身のラーメンが、沼津で頑張っていると言う、
なんとな～く北口自身と同じような生い立ちを持っているラーメンなのです～。
※って、横浜は勤務地で出身地は相模原な北口ですけど（汗）

んで、先輩『オナベ』さんと出向いた『沼津家』さんの入口はこんなカンジ。
なんとな～く違和感があるのは『沼津家』とかって書かれた暖簾がないから？？

んで、店内に踏み込んだ様子はこんな感じ。テーブル席はないようです。
んで、これでもかってくらい広い厨房をＬ字型のカウンターが囲んでいます。

『沼津家』さんは食券制をとっているようです。ここで食べたいメニューを選びます。
北口は中盛りを食べたかったのですが、券売機には『中盛り』ってボタンがありません？！

北「すみません～、中盛りは現金払いでいいんですか？」
店「中盛りは１００円、大盛りは２００円を食券と一緒に出してくれればいいですよ～」

なるほど。言われた通り、食券に１００円玉を載せて出来上がりを待ちます。
しばらくすると出てきました～。久しぶりの『家系ラーメン』です！！

■『オナベ』さん注文の『ラーメン（６３０円）』

■『北口』さん注文の『チャーシューメン＋中盛り（８４０＋１００円）』

聞けば店主さんは本家本元の『吉村家』で修行を積んだ本格派。
どれどれ、久しぶりの『家系ラーメン』楽しみです～！！

=【北口さんの『沼津家』観】======================================================================

一口目　おいしい。家系ラーメンはひさしぶりです。
二口目　おいしい。あれっ？ここは麺が平麺っぽいのだな～。
三口目　おいしい。んでも、このチャーシューは独特な香り。焼きチャーシューだから？？
四口目　おいしい。んでも・・・・。
五口目　う～ん、北口が横浜で食べていた『家系ラーメン』とは大分違うかも？？