無農薬で野菜を栽培

ジビエ工房 ・・トンコレラで厳しい!!

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春の椎茸

原木栽培の椎茸
 
春と秋に自然発生しますが
 
この所の陽気で、春の分も目覚めたようです。
 
イメージ 1と言っても、
 
自家の分は少しだけ裏に置いてあるだけ。
 
実家の方では、2箇所に分散しておいて有ります。
 
今朝、もうそろそろ?〜〜と見に行ってきました。
 
 
 
 
 
イメージ 2小ぶりながら、
 
これだけ有った〜!!
 
早速、袋に詰めてJA産直へ持ち込みましたよ。
 
なんとか昼前に出荷できましたが
 
今の時期、何処でも出るから安売りかな・・・
 
これだけで、4000円有るかどうか・・・ですね。
 
 
実家は2箇所分散で栽培なのですが、
 
もう1箇所は、猿が来て綺麗に収穫して行ったとかで
 
全く有りませんでした。
 
ここでも、数個犠牲になっていましたが、出た量が多かったからか残りもありましたね。
 
(大きな椎茸は残っていなかったな・・・)
 
猿が来て椎茸を食っていくと
 
イメージ 3こんな感じで
 
笠の部分が落ちています。
 
猿は軸の部分だけ食べるのですよ〜!!
 
流石にこれは拾えない品〜〜〜
 
猿は美味しい所を知っているらしい・・・
 
とある健康食品会社の社長さんが、何年もかかって探し当てた所は椎茸の笠と軸の付け根だったとか。
 
それを猿は昔から知っていて食べている〜!!と驚かれたとか。

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閉じる コメント(16)

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口惜しいですね。ネットを掛けないと駄目でしょうか。
此方は原木椎茸がやっと放射線の数値が下がって出荷出来る様になったそうです。

2013/3/30(土) 午後 6:30 rou*oku*aed* 返信する

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我が家の庭で栽培している椎茸も陽気がよくなりゾクゾク出ています。
毎日潅水しています。
今年20本ほど駒打ちします。

2013/3/30(土) 午後 6:42 Kuuの菜園 返信する

傘が残ってても、猿に喰われたから嫌な感じ〜プンプン

母屋の裏のほだ木はどうかしらちなみに3年目です。

2013/3/30(土) 午後 6:45 [ チープー ] 返信する

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そうだったのか、付け根が・・・傘が美味いと思っていた。

2013/3/30(土) 午後 7:49 [ 知床桜 ] 返信する

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>ほだぎさん 遮光ネットを紐で縛って囲っていても
ちゃんとスカートめくりして食べて生きますよ。
目の粗い金網だと子猿を入れて盗らせます。
防獣ネットで全面(5面)囲っても
下を持ち上げ、ちょっとの隙間を作り子猿を入れて盗らせます!

2013/3/30(土) 午後 8:58 SUN菜 返信する

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>Kuuさん この所雨が無いので、かなりカサカサ状態。
置いてあるのは林の中ですから湿り気は有りますが
椎茸の状態としては、乾燥していて良い感じです。

2013/3/30(土) 午後 9:00 SUN菜 返信する

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>チープーさん 笠だけ拾って・・・なんて出来ませんよ。
ひどい時は、笠が大量に落ちていますよ。
群れが来たらこんなものではなかったが
今回、大きなハグレが1頭のようです。

2013/3/30(土) 午後 9:02 SUN菜 返信する

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>知床桜さん 猿に教えられます〜
毒入りりんごは食べない・・・みたいだし。

2013/3/30(土) 午後 9:03 SUN菜 返信する

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猿憎たらしいですね。
美味しそうなシイタケですものね

2013/3/30(土) 午後 10:16 hiro 返信する

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猪や猿と、獣害ひどいですね。
我が農園では、モグラにも未だ
お目にかかっていません。

2013/3/30(土) 午後 11:13 [ ryunan21farm ] 返信する

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猿がいるのは、困ったもんですね。猪よりたちが悪いですね。

2013/3/31(日) 午前 6:41 coc*ro0*1 返信する

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軸の部分が美味しいのか。。。
いつも面倒で捨ててたけどもったいなかったわ
サルも美味しい所を知ってるのね
家のシイタケも小粒だけどチョコっと採れます(*^_^*)

2013/3/31(日) 午後 1:55 ななこ 返信する

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>hiroさん その時の被害度合いによって収穫量が天と地〜!!

2013/3/31(日) 午後 9:37 SUN菜 返信する

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>竜南さん 都会の畑は、人害が有るとか・・・
どちらも嫌な物ですが
フェンス+電気柵で猪は防げ、猿もある程度は防げますが
林の中では上も金網で囲わないと木を伝って降りますからね。
モグラにいたっては、どちらも効かず今はボコボコです。

2013/3/31(日) 午後 9:40 SUN菜 返信する

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>NEWさん 猪は防げるようになって来ていますが
猿は更に大変!
鹿まで出るようになれば、フェンスも高くなるし・・・
田舎は住みにくくなってきますよ。

2013/3/31(日) 午後 9:41 SUN菜 返信する

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>ななこさん 猿にとっては、椎茸の軸の部分は栄養価が高いのでしょうね。
松茸も笠が散らばっていますよ。

2013/3/31(日) 午後 9:42 SUN菜 返信する

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