|
お久しぶりです！！
わが家のコンロちゃんもご機嫌を直してくれて、私の体調もよくなってきてようやくブログ再開ー☆★☆
皆さんのところにもとーーんとご無沙汰しております＾＾；
また、遊びに行きたいと思ってますのでよろしくお願いします！！
今回は、チップソースさんの西洋醤油シリーズの最終回です（くすん・・・）
チップソースさんの西洋醤油は本当に凄い子で、作っていてとっても楽しかったです♪
こんなに素敵な機会をくださって本当に感謝！！です。
早く西洋醤油が店頭できがるに買える様になる事を、影ながら応援しています！
いっつも全力で頑張っているチップソースさんは、凄いなぁ・・・って思いますし、尊敬もしています！
西洋醤油ファンの私としては、なくなってしまって本当・・・ざんねんです＞＜！・・・が、今度は店頭で買います！！
頑張ってね♪チップソースさんー！！！！！！！！
今回、スタイリングで使ったスプーン・・・。
これ、最近のお気に入り〜♪中目黒の古着屋さんで見つけました＾＾
この、朽ちた感じ・・・。好きだわー☆
このスプーン見たときなんでか、「チーズリゾット作りたい！！この子にはチーズりゾット！！」ってなぜか思ったんです（笑）以前使っていた人が、好きだったのかもー！？なーんて＾＾
☆ 本日のメニュー ☆
・ホタテとアスパラのふわふわチーズリゾット
・甘エビとオリーブのカルパッチョ
・ごぼうのサラダ
* 材料 *
・ご飯（カタメに炊いたもの→1合に炊く水の半分で炊いたもの） １合
☆水 300ml
☆コンソメの素 小３
☆西洋醤油 小３
☆塩・コショウ 少々
・粉チーズ 大１
・生クリーム 100ml
・オレンジの絞り汁 少々（なければよいです）
・卵 １個
・ホタテ ４〜５個
・アスパラ ３本
・オリーブオイル 適量
* 作り方 *
１ ホタテに塩・コショウを振り下味をつける。アスパラは袴をとり、ピーラーで2/3くらいのところまで皮をむき、２�僂亮个畧擇蠅砲垢襦�フライパンにオリーブオイルを引き炒める
２ 鍋に☆印を入れ、味を調える。ご飯を入れ好みのやわらかさになるまで火を通す
３ ２に生クリーム・粉チーズを入れ強火で煮つめる。最後にオレンジの絞り汁を入れる（なければよいです）
４ 卵を、卵白と黄身に分ける。卵白は角が立つまで泡立てる。３に卵白と１を混ぜる
５ 黄身をお皿にのせ、スプーンで円を書くようにつぶす。その上に４をのせ、パセリをちらして出来上がり
卵白を入れるとふわっふわなリゾットが出来ますよ〜♪
粉チーズの変わりに明太子を入れると明太リゾットになります！これもまた、美味しいです＾＾
コンロちゃんは結局原因不明でした＾＾；
なんでー？？
あ、でも最近不思議現象はないんです！
まぁ、なおったからいいかー！！
また、よろしくお願いします♪
|
コメント（10）
