喫茶 クロネコ

中華３点盛りプレート

久しぶりのワンプレート♪

ご飯はほぼ毎日作っているけど、きちんと写真に収めるのは久しぶり・・・＾＾
中華三点盛りーーー！！！

豪華☆

たまに以上にいっぱい作りたくなる衝動にかられる。
すげーいっぱい野菜切りたい☆・・・とか
フライパンめっちゃあおりたい☆・・・とか
何人家族かよ！って位、大皿料理作りたくなったり☆・・・とか（笑）

でもって、作ったはいいがそんなに食べられす、朝・昼・晩と同じメニューだったり＾＾；

今回は、調子にのりすぎた、、、、

今日お休みで、台風来るからって昨日の夜しこたま買い込んで今日は一歩も外でない！！って勢いだったのだがーー、、、一品・二品・・・って作っていくうちに気分が乗ってきて、いっぱい作ってしまった（笑）

特に酢豚。きっと4人分くらい作った（笑）
明日、アレンジして食べよう。。。

本日のメニュー
　*　酢豚
　*　エビチリ
　*　2色ビーマンのチンジャオロース
　*　サーモンとたまご巻き

これに、春雨の黒酢スープも作っちゃったー！

いっぱい食べて、頑張ります↑

モチモチペンネの明太クリームソース

今回のメニューは、私のお友達がかなりお気に入りのメニューです♪

毎回、「何食べたい？」って聞くとこれかフレンチトースト・・・って決まったお答えなんです。

私からすると、違う物を・・・って思うんだけどリクエストがいつもこれなので、そのお友達にはこの2品しか食べさせていないように思います（笑）

まぁ、好きなものを美味しく食べてくれるならいいんだけどねー☆


　*　本日のメニュー　*
・モチモチペンネの明太クリームソース
・マッシュルームのサラダ

　*　材料　*
・明太子　　60ｇ
☆生クリーム　100ml
☆豆乳　　　　50ml
・ペンネ　　170ｇ
・しめじ　　１パック
・にんんく　少々
・バター　　10ｇ
・塩・コショウ　少々

　*　作り方　*
１　にんにくをみじん切りにしてバターと一緒にフライパンに入れる。火をつけ、にんにくの香がしてきたら石づきをとって小房に分けたしめじを炒め、塩・コショウをしておく
２　鍋にお湯を沸かし、ペンネをゆでる。表示より１〜２分（食べてみてちょい固め）早めにあげる
３　明太子を薄皮からこそげとる。☆印と一緒に混ぜておく　
４　１に２の茹で上がったペンネとゆで汁を（大１弱）入れ、かるく炒める。３を入れ、もちっとしてきたら火を止め、塩・コショウで味を調えて出来上がり

これに、粉チーズを混ぜると濃厚な味になりますよ♪

最近は冬の太陽になってきたので、写真撮るとき冬を感じますねー！！
仕事から帰るとき、若干寒い＾＾；

風邪を引かないようにしなくっちゃ☆
皆さんも気をつけてね〜〜！！

では、お仕事いってきまーーす♪

シャカシャカ♪チーズたこポテト

おはようございます♪

さて、Love♪クロスちゃんで紹介しました買ったばっかしのクロスを使いました〜〜！！

かっわいいーー☆このクロス・・・＾＾

って、自己満足です（笑）

今回はマックのシャカシャカポテトをヒントに作りました！

たことじゃがいもを揚げて、粉チーズ等の調味料を入れてシャカシャカしました♪

朝からビールのみたくなっちゃいました（笑）


　*　本日のメニュー　*
・シャカシャカたこポテト
・ムラサキキャベツのツナサラダ
・プチトマトのバターソテー


　*　材料　*
・たこ　　　　100〜120g
・じゃがいも　100〜120g
・小麦粉　　　適量
・揚げ油　　　適量
☆粉チーズ　　大２
☆カイエンペッパー　　少々　（辛いので苦手な人はちょっとでいいよ！）
☆塩・コショウ・砂糖　少々

　*　作り方　*
１　たこは一口大に切る。じゃがいもも皮をむき一口大に切る
２　１に小麦粉を軽くまぶして、160度の油で揚げる。火が通ったら油を切る
３　タッパーもしくは紙袋に☆印と２を入れて、シャカシャカ振る

味をみて、調味料を足してください♪
もう、ビール欲しくなっちゃうこと間違いなし（笑）

カレー粉を足しても美味しいですー！！

　

卵酒

昨日、夜雨降ったのに傘がなくびっしょびしょになって帰ったら、今日そのつけが回ってきました・・・。

風邪引いちゃいましたー！

なんだけど今日はもう絶対！はってでも仕事に行かなきゃいけなくて、本当にはうようにして行きました！
きっと熱がある。今までの経験上38度オーバー・・・。
確実。
体のふしぶし・首のリンパ痛い××××

そして寒い・・・。
今日、東京暑かったはず＾＾；
めちゃ寒い。。。

ブーツはいて、ストール巻いて出勤！季節感まったくナシ！

立っているのも辛かったのですが、今日はお店が２人体制・・・。
私が休んだり早退したりしたら、もう一人の子が一人になっちゃう！！
お昼も、午後休憩も、おトイレにも行けない！！！
なので頑張りましたー！

途中から、熱が上がりきったらしく寒気がなくなったものの、今度はだるい！凄くだるい・・・。
そして、妙なハイテンション＾＾；

ヘロヘロになりながら帰ってきました。
本当はこんなことしているバヤイじゃないと思うのですが、風邪はやっているので我家の祖母直伝の卵酒を作って見ました！

これ飲むと、昔から不思議に次の日楽になったんだよなぁ・・・。
きっと、私が日本一暗示にかかりやすい体質だからかな？？＾＾；


【　材料　】
・卵　　　1個
・日本酒　200cc
・砂糖　　大2〜3
・しょうがのおろし汁　　お好みで・・・

【　作り方　】
１　お酒はちょっと熱めのお燗にしておく
２　ボールに卵と砂糖を入れ、よく混ぜこす
３　２に１を少しづつ混ぜながら入れる（卵の液に、お燗したお酒を入れてね！！）
４　しょうがの絞り汁を入れたら出来上がり


これ飲んで、明日は元気になるぞぉ〜〜！！

皆さんも風邪には気を付けてくださいね！
おやすみなさい・・・。

ゴーヤのキムチいため

いい天気が続きますね♪
夏ー！！って感じですなぁ・・・。

夏！って言ったら花火☆
明日は隅田川の花火大会だから凄そうだー！！

同じく夏！！って言ったらゴーヤ！
この野菜がスーパーに並ぶと夏を感じます。

他にも夏野菜はいっぱいあるんだけど、ゴーヤはなんでか一番夏らしい気がします。南国育ちだからかなぁ・・・？


本日のメニュー
☆ゴーヤのキムチいため
☆セロリとトマトの柚子コショウドレッシング和え
☆梅オムスビ

今日はアグレッシブなアングルで撮ってみました（笑）

レシピは帰ってきてからUPしますね！


では、お仕事いってきます♪