sweets大好き!

笑うには門には福来る。今日もいいことありますヨーニ☆、、o(*^▽^*)o~♪

美味しい手づくり☆レッスン

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おはようございます〜♪

やっと、週末を迎えました。

寒い日もあれば暖かい暖かいが続き、今日は私の住んでいる所は曇り〜

明日は、とってもイイお天気になるそうです。

寒かった日

こちらの市バス暖房が入っておりました。

私も寒くて、カボチャのシチューを作って食べました。

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地産地消〜(笑)

パセリが山ほど〜?出来ちゃって、食べなきゃ!

ビジュアル的にもイイ感じ〜(うそ)




昨日、退勤時(もう一昨日になってしまってるぅ〜)

う〜ん、バスがギリギリ〜

って、思いながら勤務先を飛び出したのに

いつも気になっている畑のおじさんが今日は午後も作業をされてらっしゃって、、、

「こんにちわ〜!」

いつも、挨拶程度交わしていて、、、

どうしようかな〜

今日、言っちゃっていいかな〜?

でもなぁ、、、



でも、やっぱ恥ずかしいなんて言ってられない〜

やっぱ、勇気を出して

「あの〜、、、、、、、、、、、」

「もう、おしまいで実1つぐらいしか入ってないよ、それでもいいなら」

分けてもらいました〜

道の駅行けるかなぁ〜?って思ってましたが機会が無く

近くのオアシスにも並んでなくて、、、

でももう畑の雰囲気からして、きっと捨てられる運命なのだわ!と思って、、、

それは〜〜〜

コレ!
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袋なくてかばんに、、、、

実家にいた頃、季節になると母があまく炊いてくれてたけど

みなさんがおいしいおいしいって言ってるけど、、、、

芥川龍之介さんの『芋粥』みたいな気分で

ビールのアテ?

どうやって、お料理するんだろう〜?

ググって見ると、1番簡単な方法

皮ごと洗って、オーブントースター650W5分

焦げ目が付いたら出来上がり〜☆

お塩を適量振って〜
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そうなんだ

ほぉ〜、まさに旬の味。

畑のおじさん、「早くに言えばよかったのに」って仰ってくださいましたが

ちょっと、シャイな部分のあるわたしなのでした〜


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土曜日はちょっと涼しくて、、、 (途中まで書いてお出かけして投稿が遅くなりました、、、、

日曜日は暑くなりそうな

水分補給お忘れなぁく


こんばんわ〜♪

今日、1週間の始まりの日

爽やかな気持ちのいい朝でした。

新聞をとりに出ると、、、

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黄色いお花がニッコリ。

その付け根には、トゲトゲが、、、、

これなぁんだ

10日前、苗を植えたばっかりなのにもう出来そうです。

早く大きくなぁれ〜(笑)



そして


モモも私も狙っているアレ!、そうイチゴ

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次ぎ控えてるイチゴの生育もあるので、朝からイチゴ狩り(笑)

モモと仲良く半分こ

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ん、ん。

ちょっと甘さ足りなかったけど、みずみずしいお味(ってどんな味なのぉ〜?(笑))

待ち遠しかったイチゴ、結構大粒で食べられてよ〜かった



そして、昨日だけど夕方モモのお散歩終えて

この前作って失敗した、ブルベリークリームチーズのマフィンパンのリベンジ。

粉を混ぜて、1時発酵をさせながら、、、、発酵すすみすぎないようパンチしてからin 冷蔵庫

今朝おきて、、、、

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こうやって

2次発酵〜!

余熱しっかりして、、、

う〜ん、パンの焼けるいいにおい〜

焼き上がり


型に入れて今回は焼いたので、『パンッ』(笑)

食パンとか、焼きあがった時パンが縮まないよう『パンッ』ってするの

『パンッ』(もういいって、、、、)したら、

焼いて融け融けのクリームチーズが、ズリッってずり落ちちゃって〜

こんなかんじ。
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今度は2次発酵もしっかりして

ふんわり、おいしいマフィンパンが焼けました。

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明日、配ろー


今日も1日お疲れさまでした〜
GWを終えて、、、、、、

みなさんGWどんなふうにお過ごしでしたか〜?

私は、、、、

ブログのとおりですが、家でおとなしく過ごそうと

5月3日、リキのお墓参りお墓参りへ行って、、、、

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おなじみのいつもの景色

この日はとっても風がきつくて、眼下に中国自動車道を観ながら外付けの階段から

とばされそうだね〜なぁんて、リキと言いながらちょっとお骨とお散歩。

帰り、TSUTAYAで小田さんのシングルを買って、DVD2本

これでGW後半過ごそうと思っていたのに、、、、、

結局、DVDは観る機会が無く、、、、

家でいろんな事を過ごしたり、お友だちとあったりしてすごしていました〜

家では、、、

蒜山の『風の家』で買ったタラの芽

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パックに入っていたのを買うとこんなにも入って300円

私、初めて見たのですが、バラみたくトゲがあるのですね。

包丁でこそげとって、やっぱこれはてんぷらですね〜

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家に、おいもさんしかなかったので

おいもさんの天ぷらとともに、、、、

抹茶塩で戴きました。

春らしい香りが口の中に広がりました〜

やっぱ、旬の味大事にしたいですね。






はたまた、最近はまっているTVドラマ『デイジー・ラック』

久し振りにパンを焼きたくなって、天然酵母をおこして、、、、

手軽に出来る、天然酵母のマフィンパンン挑戦〜

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イイ感じに、一次発酵、約2〜3倍に膨らんで

マフィン型へクリームチーズとブルーベリーと入れて〜

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うんうん!

久し振りな割りにイイ感じ

焼き上げて〜

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おぉ〜、膨らんだ!

ヤッター

さぁて、試食タイム

エッ

なんか、思ったより生地がしっかり

なんで〜

レシピ読み返して、、、、

あーあーあー

2次発酵忘れてる〜〜〜

やっちゃったー

焦りすぎて、2次発酵忘れちゃった

おいしそうに出来たし、お味もクリームチーズたっぷりでおいしいのだけど、、、、、

全部、私のお腹に入れてなかったことにしよう〜

そんなGWの1コマ〜(笑)

ちゃんちゃん


おはようございます〜♪

今日も朝からとってもイイ天気になりそうな

GW2日目の朝。

昨日は、、、、

少し前にお出かけして買って来てたのを、お料理してました〜

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そう!今旬のたけのこと、わらび〜

たけのこは、もうお料理したらイイだけにして道の駅で売ってました。

わらびは、灰汁抜きしなくっちゃ!

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去年かってとっておいた灰(こういうのも道の駅で売ってるの)

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灰汁抜き完了〜!


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たけのこは、若竹煮に〜!

徳島の新物わかめを使って〜

さてさて、、、

じゃ〜ん!

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夕飯の出来上がり〜!

GW1日目は、旬のものを楽しみました




今日もイイ日になりますヨーニ

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新緑が鮮やかな季節になってきましたね。

モモとのお散歩や、通勤途中でもつい綺麗!って思ったらスマホでパチリ!

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昨日、モモの病院終えて家でちょっと休憩し

その後、羊毛フェルト教室。

レッスン受けてきました〜

年度末、仕事が忙しくて伸び伸びになっていて、やっと。

久々で、あれもこれも作りたいものいっぱいなんだけど

前回、1月末に『おひなさま』の額を教えていただいていたので

(って、以前のブログ記事をたどってみて、、、、2月は先生が体調不良で流れて

今回は、『こいのぼり』

じゃ〜ん!

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青空に、元気よく泳ぐこいのぼり

      そして、柏餅(笑)

フレームも地色のそらいろ、こいのぼり、うろこ、吹流し

全部自分の好きな色を使わせていただいて、オリジナリティの作品ができました。

時間内で、色選び、製作と、、、、

ちょっと大忙しだったけど、世界で1つだけのわたしの作品。

先生からも、私らしいね!って。



また、1つ作品増えました〜☆






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