鶏飯

鶏飯（けいはん）という。

奄美諸島の郷土料理で、ひとことで言うと「五目茶漬け」。
鶏肉、椎茸、錦糸玉子、紅しょうが、のり、ねぎなどをご飯に乗せ、
その上から熱々のスープをたっぷりかけて食べる。

旅の前に予習をきちんとして行かない私は、よくわからないまま
与論島へと旅立った。
当然「とりめし」と読み、炊き込み御飯だと思い込み・・・。

夜、レストランでメニューを指してオーダーしてみた。
ここで初めて鶏飯の全容が明らかになる（笑）。

さっぱりしたものが好きだし、旅の疲れで胃袋が弱っていたので
これはありがたい！
当然お店によって味が違うのだが、決め手はやはりスープか？

これがうわさの・・・＾＾；幻の・・・＾＾；ミステリーな・・・

冒険家の食卓＾＾；おーだー・・・とりめし1丁並つゆだくで＾＾；

贅沢な、お茶漬けですね。
でもタイトル見たときは、鶏の餌のことかと・・・・・・・
あちゃ〜〜〜

[sto*e_*ir*le*11]

奄美っていうと油そうめんが有名だけど、鶏飯もあったのね♪
スープは鶏ガラなのかな？
九州・沖縄って割とコッテリ料理が多いと思ってたけど、こういうさっぱり系もあるんだね♪油っぽいコッテリ料理が体形の割に苦手な私、これは是非食べてみたいわ！

ふむふむさん、玉子もついてます＾＾；

めにいさん、鶏の餌ですか・・・なるほど！（苦笑）
ご飯が何杯もすすむ「贅沢茶漬け」です。

まるまるさん、スープは鶏ガラです。
・・・って、油そうめんは知らない！さっそく調べますっ♪

[さんご]

これは食べた事ないですね〜＾＾；
鶏がらだからあっさり味ですか?

さんごさん、あっさり味です（^^）
何杯でもいけますよー！