バジルと生ハムのオリーブオイルサラダ

ウォッカが残っているがために、お酒が飲みたくなり、またもやペプシNEXでコーラショックを作って飲みました。

このブログのコメントで、こんのさんが書いてくださった「バジルと生ハムのオリーブオイルサラダ」が気になり、作ってみました。

生ハムには動物性脂肪が含まれているんじゃないかとビクビクしましたが、大量に含まれているわけでもないし、あまり神経質になるとストレスになり、痩せにくい原因だぞと自分に言い訳をして作りました。

レシピがわからないので、適当に作りました。

サニーレタスがあったのでそれを使いました。

適当に作ってみたバジルと生ハムのオリーブオイルサラダのレシピ
１．サニーレタスは適当にちぎり、櫛形に切ったトマトと混ぜ、塩をふり、レモン汁、EXVオリーブオイルをかけ、手で混ぜる。
２．１を器に盛り、ちぎった生ハムを乗せ、刻んだバジルを乗せる。
３．２にレモン汁、EXVオリーブオイルをふりかける

（※）生ハムに塩気があるので、使う生ハムの量によって、１の塩を加減する
野菜はお好きなものを。
野菜とドレッシングは、手で混ぜるのがいいそうです。

ドレッシングには、オイル：酢（酸味）は、３：１がいいそうです。
でも、カロリーのことを考えて、オリーブオイルを少なめにしてしまいました。

美味しかったですが、もっと美味しくなる作り方があったかも。
バジルは、１の段階で混ぜた方が良かったのではないでしょうか？

私の好みでは、普通のトマトを櫛形にするより、もっと小さくざく切りにするか、プチトマトを使った方が良かったです。

これ、アンチョビで味付けしたらもっと美味しいかも。
アンチョビが好きなので、なんにでもアンチョビを使いたいだけなのですが。
アンチョビ＋にんにくの味付けは最高な気がします。

この間、バイトに行く前に全く眠れなかったのでお酒を飲んで寝たら、酒が残っていて、酔っ払ったままバイトに行きました。今日は、ほどほどにします。

私も生ハム大好きです。
生ハムの問題は、脂肪よりも、塩分が多いことだと思います。
塩分の摂り過ぎは、リンゴやバナナを食べることで中和されます。
傑作

coffeeさん、

生ハム美味しいですよね。
塩分の摂りすぎには、リンゴやバナナがいいんですか。
塩分摂りすぎると、身体がむくむんですよね。
教えていただきありがとうございます。
傑作ありがとうございます。

[Kiki]

おいしそう！
やっぱ、一緒に飲むのは白ワインだね〜

塩分を摂りすぎると、身体がむくむなんて知らなかった。
りんごやバナナね。
勉強になりました。

KiKiちゃん、

やっぱり白ワインだよね〜〜〜。
でも、今はワインは我慢中。
塩分摂りすぎると、水分を身体に貯めこむから、身体がむくまない？
飲みすぎた次の日とか、凄いむくむ。

[ヘルメット太郎]

おいしそうですね^^

脂肪分気になさっているという事は、ダイエットですか?

ちなみに私も頑張ってます。
2月から初めてやっと10kg近く落としました。
目標まであと5kgです。
今日もプールに行きましたです。
でも、この二週間くらいは、また、体重が横ばい状態に入ってしまいましたです。

ヘルメット太郎さん、

美味しかったです。
ダイエット中なんですよ。
私は岩盤浴ダイエットしているので、体重の落ち方がとてもゆっくりです。
油断するとせっかく落ちた分が戻ったりして悲しいです。
今、良いダイエット法を探しているんですけど、運動しなくてすんで、好きなものを食べられる方法ってないですね。

体重が横ばい状態の時って、イライラしますよね。
お互い頑張りましょう。

あれっ、私の元彼女のサラダですね＾＾

とても美味しそうですし、アンチョビも合うでしょうね。

傑作○です。

こんのさん、

作ってみました。
適当に作ってみたんですが、あってます？

傑作ありがとうございます。

おいしそうです。
適当に作る・・・このぐらいの方が自炊が長続きする気がします。
傑作

千葉日台さん、

実家にいるので、毎日料理しているわけではないのですが、「適当に作る」じゃないと、毎日作り続けてられないですよね。

傑作ありがとうございます。